Кухня – это место, где мы проводим много времени, готовим вкусные блюда и устраиваем семейные ужины. Иногда, чтобы облегчить процесс готовки и сохранить продукты в идеальном состоянии, необходимо использовать некоторые лайфхаки. Сегодня я поделюсь с вами полезными лайфхаками для кухни и кулинарии, которые помогут сэкономить время и улучшить результаты приготовления пищи.
В этой статье вы узнаете:
• Зачем нужна цедра цитрусовых • Яйца • Ножи • Макароны больше не прилипнут • Готовим на пару • Мягкий хлеб • Масла • Напитки • Специи • Как почистить орехи
1. Используйте цедру цитрусовых
Цедра апельсина, лимона или лайма содержит много ароматных масел и может быть использована как добавка в различные блюда. Натрите цедру и добавьте ее в тесто для выпечки, соусы или салаты, чтобы придать им свежий и яркий вкус.
2. Как проверить яйцо на свежесть
Перед использованием яйца можно проверить на свежесть, опустив их в стакан с холодной водой. Свежее яйцо утонет, а старое всплывет.
3. Залог острый ножей
Чтобы ножи оставались острыми, рекомендуется после каждого использования протирать их сухой мягкой тканью или бумажным полотенцем.
4. Макароны больше не будут прилипать
Когда вы добавляете соль в горячую воду, чтобы приготовить макароны или картофель, добавьте немного растительного масла. Это поможет избежать прилипания продукта к посуде.
5. Попробуйте готовить на пару
Готовя на пару, вы сохраняете больше питательных веществ и естественных вкусов ингредиентов. Это также помогает сократить использование масла, что полезно для людей, следящих за фигурой.
6. Хлеб останется мягким
Если вам нужно срочно разогреть хлеб или пончики, оберните их влажным полотенцем и поместите на несколько секунд в микроволновую печь. Хлеб станет свежим, а пончики – мягкими.
7. Масла и уксусы
Используйте ароматизированные масла и уксусы. Они добавят новые нотки в вашу кулинарию и сделают её более интересной. Вы можете сделать такие масла и уксусы самостоятельно, добавив в них различные травы, специи, чеснок или цитрусовые.
8. Охлаждаем напитки
Если вам нужно быстро охладить бутылку вина или другого напитка, оберните ее влажное полотенце и поместите в морозильник на 10-15 минут. Напиток охладится без образованияо льда.
9. Ароматные специи
При использовании ароматических специй, таких как корица или кардамон, попробуйте нагреть их в сковороде перед добавлением к другим ингредиентам. Так вы сможете добыть из них больше аромата.
10. Чистим орехи
Чтобы легко очистить орехи от шелухи, поместите их в микроволновую печь на несколько секунд. Шелуха отделится легко и быстро.
Поделитесь своими полезными идеями и дополните мой список в комментариях
Кулинария – это наука и искусство, которые могут стать увлекательным и творческим процессом, если вы воспользуетесь различными лайфхаками. В этой статье мы рассмотрели 10 полезных лайфхаков для кухни и кулинарии, которые помогут вам сэкономить время, улучшить результаты приготовления и сделать процесс готовки еще более удовлетворительным. Попробуйте их использовать в своей кулинарной практике и наслаждайтесь созданием вкусных и качественных блюд.
В картофельное пюре добавить щепотку мускатного ореха. Очень вкусные котлеты,если в мясной фарш добавить немного молотого тмина. В борщ,щи,рассольник,солянку готовые,как только перестанут кипеть выдавливаю пару зубчиков чеснока.
Если понравилась не забудь про
Вишневый сорбет ингредиенты на 1 порцию
вишня без косточек - 100 гр
сливки 20% - 50 мл
сгущеное молоко - по вкусу (без неё будите кисло)
Всем вкусного лета
5 кулинарных мифов, в которые верят практически все 😱
Мир кулинарии окружают многочисленные мифы, передаваемые из поколения в поколение, порой мешая нам готовить вкусные и полезные блюда. Разоблачая эти мифы, мы можем улучшить свои кулинарные навыки и наслаждаться едой без лишних заблуждений. Рассмотрим пять распространенных кулинарных мифов, в которые многие верят.
В этой статье вы узнаете:
• Миф о макаронах
• Миф о соли
• Миф о алкоголе
• Миф о масле
• Миф о овощах
Топ-5 необычных гаджетов для кухни и зачем они нужны
Сегодня технологии привнесли множество инновационных решений для наших кухонь, делая приготовление пищи быстрее, проще и более увлекательным процессом. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим кулинаром или опытным шеф-поваром, следующие пять необычных, но чрезвычайно полезных гаджетов могут значительно упростить вам жизнь на кухне. Они помогут вам экономить время, улучшат качество еды и позволят вам наслаждаться процессом приготовления как никогда раньше.
В этой статье вы узнаете:
• Вакуумный упаковщик
• Умный термометр для мяса
• Многофункциональный измельчитель
• Машина для приготовления пасты
• Умная мультиварка
Одним из самых ценных даров природы, который не только укрепляет иммунитет, но и дарит отличное настроение является мёд. Независимо от того, используются ли его целебные свойства в качестве самостоятельного лакомства или в дополнение к различным блюдам и напиткам, мёд остаётся незаменимым помощником в борьбе за здоровье и хорошее самочувствие. Однако, чтобы получить максимальную пользу, важно знать, как выбирать натуральный мёд и какими свойствами он обладает.
Получается очень вкусно, как-будто всё запекалось в горшочках
Ингредиенты
картофель - 3 шт крупные
помидоры - 2 шт средние
болгарский перец - 2 шт маленькие
куриное филе или индейки - 300 - 400 гр
шампиньоны - 5-6 шт средних
сыр - по вкусу (можно ещё посыпать сверху, за 10 минут до того как будите доставать из духовки)
соус - майонез + сметана
соль и перец - по вкусу (можно взять ваши любимые специи)
В духовку на 40 - 45 минут при 190 (ориентируйтесь на свою технику). По готовности попробуйте картошку, если сыровата поставьте ещё на 10 минут.
Зачем пить чай с ромашкой, чем она полезна и как её собирать?
Чай с ромашкой - это один из самых популярных и полезных видов чая, который пользуется огромной популярностью благодаря своим многочисленным благотворным свойствам. Ромашка или матрикария ромашковая, известна своими успокаивающими и противовоспалительными свойствами, которые делают ее идеальным выбором для приготовления чая.
Бананы являются одним из самых популярных и питательных фруктов на планете. Их широко употребляют в пищу и они служат отличным источником энергии и пользы для организма. Богатой содержанием витаминов и минералов, бананы являются не только вкусным лакомством, но и полезным продуктом.
В этой статье вы узнаете:
• Чем полезны бананы
• Банановые вафли
• Торт без выпечки с бананом
• Пирог на сковороде с бананом
1. Бананы являются отличным источником питательных веществ⬇️
Таких как калий, магний, витамин С и витамины группы В. Калий, содержащийся в бананах, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и помогает снизить давление. Ви
Щавель - это небольшое растение с кисловатыми листьями, которое широко известно своими полезными свойствами и обширными сферами применения. Оно известно своими лечебными свойствами и прекрасным вкусом, поэтому щавель активно используется в медицине, и в кулинарии.
Зашли позавтракать в Сергиев Посаде, взяли 5 видов выпечки и 2 капучино - вышло 902₽. Нас счет приятно удивил , т.к. в Москве таких цен уже давно не видели А вы что скажите?
Комментарии 20
Женщина везде сющна !!!
Даже в недоступных местах