Рулетики из кабачков с говяжьим фаршем
![👍](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f44d@2x.png)
Любите сочетание мяса и овощей? Заверните фарш в ленты из кабачков и запеките с томатным соусом. И не забудьте посыпать сыром, чтобы получилась аппетитная корочка.
![✅️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
Ингредиенты (4 порции):
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Кабачки 1–2 штуки
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Репчатый лук 1 штука
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Чеснок 1–2 зубчика
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Говяжий фарш 450–500 г
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Соль ½ ч. ложки
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Перец чёрный молотый по вкусу
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Растительное масло 1 ст. ложка
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Маринара или другой томатный соус 350–400 г
![▪️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/25aa@2x.png)
Сыр 100 г.
![☑️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2611@2x.png)
Приготовление:
1․Кабачки нарежьте тонкими лентами, лук — мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Чтобы получились ровные и тонкие ленты, можно использовать шинковку.
2․Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем.
3․Распределите мясо по кабачковым лентам и скрутите рулетики.
4․Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё томатный соус. Сверху поместите рулетики из кабачков.
5․Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.
6․Снимите фольгу и посыпьте рулетики тёртым сыром. Запекайте ещё 5–10 минут.
Нет комментариев