ПростаяКухня

Нежное куриное филе под аппетитной сырной корочкой по-французски

Рецепт курочки по-французски достаточно прост в исполнении и содержит стандартный набор продуктов, которые точно есть на кухне у каждой хозяйки. Обязательно пробуйте экспериментировать со специями и сырами!
Ингредиенты:
Филе грудки или бедра — 500-700 г
Репчатый лук — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Картофель — 500-700 г
Сыр твердый — 200 г
Майонез/сливки/сливочное масло — по вкусу
Помидоры — 1-2 шт.
Специи — по вкусу.
Приготовление:
Для начала разрежьте филе на тонкие широкие пласты и отбейте каждый кусочек с двух сторон.
Пока курочка "отдыхает" приготовьте маринад. В миске смешайте кефир с мелко нарезанным лук

Розочки из лаваша с колбасой

Закуска готовится быстро и просто, а выглядит очень эффектно.
Ингредиенты:
Лаваш 1 штука
Копчёная или сырокопчёная колбаса 100–150 г
Крем-сыр 3 ст. ложки
Укроп по вкусу.
Приготовление:
1․Лаваш нарежьте длинными прямоугольными кусочками шириной примерно 2 см и длиной 15–17 см, а колбасу — тонкими кружочками.
Удобнее всего использовать колбасу в нарезке.
2․Каждую ленту из лаваша смажьте крем-сыром. По всей длине выложите колбасу так, чтобы кусочки выступали с одного края, а на один край добавьте немного укропа.
3․Сверните в плотные рулетики и скрепите шпажками.

Куриные грудки, запечённые с грибами и беконом

Филе под корочкой из расплавленного чеддера покорит вас своим вкусом.
Ингредиенты:
Шампиньоны 200–250 г
Чеддер или другой сыр 100 г
Филе куриной грудки 3 штуки
Копчёный бекон 70–80 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло по вкусу.
Приготовление:
1․Грибы нарежьте пластинками. Сыр натрите на крупной тёрке.
2․Куриное филе заверните в плёнку или пакет и слегка отбейте.
3․В сковороде без масла на среднем огне обжарьте бекон. На вытопившемся жире слегка подрумяньте грибы.
4․Куриное филе слегка посолите, поперчите и обжаривайте в смазанной маслом сковороде-гриль по несколько минут с каждой стороны.
5