Поварешка

Этот рецепт мясных рулетов покорит всю вашу семью! 😍

Трайфл Автор Наталья Шабанова Я обожаю трайфлы за их неизменное разнообразие, легкость приготовления и бомбический вкус. Универсальный десерт, который собирается из всего, что есть. Главное, подобрать правильное сочетание. И сегодня у меня сочетание шоколада с орехами и сливочным кремом. Ну чем не тирамису? 15 минут Ингредиенты 4 порции 200 г шоколадный бисквит/песочное печенье + 100 г для крема 400 г творожный сыр 3 ст.л молоко 2 ст.л мёд 50 г орехи 100 г сахар Как приготовить Бисквит или печенье измельчить в крошку любым удобным способом. Отставить в сторону. Орехи высыпать с сахаром на сковороду, добавить 1 ст.л воды и карамелизовать орехи. Выложить полученную массу на пергамент и охладить. Охлажденную массу поломать. Сильно не измельчать. Для крема творожный сыр/рикотту (у меня сыра не хватило, добавила 100 г обычного творога), молоко и мёд взбить до однородной массы. Третью часть крема отложить. Понадобится для декора. В стаканчики выкладываем трайфлы. Слой бисквита, слой орехов, слой крема. И повторить ещё раз - слой бисквита и слой крема. Отложенный крем смешать с бисквитной крошкой (100 г) до однородности. Декорируем этим кремом, отсаживая шапочки при помощи кондитерского мешка. Присыпаем какао и наш трайфл готов! Наслаждаемся! #десерты

ПИРОГ "УЛИТКА" ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 💫лаваш - 200 гр. 💫творог - 400 гр. 💫яйца куриные - 2 шт. (1 шт. - для начинки, 1 шт. - для заливки) 💫кефир - 100 мл. 💫свежая зелень - 1 пучок 💫сметана - 100 гр. 💫масло растительное - 1 ст.л. 💫соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Для начинки смешайте творог, яйцо, кефир, соль и черный молотый перец. Добавьте мелко нарезанную зелень в начинку, перемешайте. Распределите начинку на 4 части. Каждый слой лаваша смажьте начинкой. 2. В круглую форму диаметром 22-24 см. (смазанной растительным маслом), выложите подготовленные рулеты, сворачивая их улиткой. Для заливки смешайте сметану, яйцо, соль и черный молотый перец. Поверх заготовки вылейте заливку, распределите ее равномерно. 3. Поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут. 4. Дайте готовой "Улитке" немного остыть, затем нарезайте на кусочки и подавайте к столу. #выпечка

Пирог с курицей и картошкой из слоёного теста 📖 Приготовление: - Картофель - 3 шт. - Филе куриной грудки - 400 г. - Лук - 1 шт. - Сливочное масло - 45 г. - Слоеное дрожжевое тесто - 500 г. - Яйцо - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом. 2. Мелко порубите картофель, куриную грудку и лук. Смешайте, посолите и поперчите. Тонкими ломтиками нарежьте масло. 3. Разделите тесто на две половины. Обе раскатайте в тонкие пласты. 4. Перенесите первую часть теста на противень. Ровным слоем выложите на него начинку. Сверху распределите масло. 5. Накройте вторым пластом теста и скрепите края. По желанию смажьте взбитым яйцом. Выпекайте пирог около 35 минут.

Салат «Марго» Автор Екатерина Черемисина Тамбов Ингредиенты 200 гр. Куриное филе (отварное - у меня грудка) 2 шт. Картофель (сваренный в кожуре) 300 гр. Шампиньоны маринованные (нарезанные) 1 шт Лук 3 шт. Яйцо (вареное) 150 гр Сыр 2-3 ст.л Растительное масло по вкусу Майонез по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль Как приготовить Подготовьте все ингредиенты. Отварите заранее в подсоленной воде куриное филе. Сварите яйца и картофель. Шампиньоны откройте и слейте с них жидкость. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости, добавьте грибы продолжайте готовить, пока не испарится вся жидкость. Картофель и филе нарежьте небольшими кубиками. Яйца натрите на крупной терке, сыр на мелкой. Салат выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу. Первым слоем выложите картофель. 
 Затем идет слой куриного филе.
Следующий слой - обжаренные с луком грибы. 
 Далее идет слой тертых яиц.
И завершает все последний слой - тертый сыр. Салат "Марго" готов. Дайте ему немного пропитаться и подавайте к столу. Приятного аппетита! #салаты

Тонкие блинчики с сырной начинкой. Мой проверенный рецепт. Ингредиенты: Тесто: - Молоко - 400 мл - Яйца - 2 шт - Соль - 0,5 ч.л. - Сахар - 30 гр - Мука - 130-140 гр - Растительное масло - 2 ст.л. - Сливочное масло - для смазывания Для начинки: - Адыгейский сыр- 140 гр - Сыр моцарелла - 140 гр - Сметана - 2 ст.л. #блины #сыр #масленица #рецепты #кулинария

КОЛБАСУ НЕ ПОКУПАЮ! ГОТОВЛЮ ЭТО ПОСТОЯННО ☝️

Простейшие шоколадные кексы 🍫 Автор Катерина Терехина Новосибирск, Новосибирская область, Россия Друзья, рецепт не совсем привычный для меня, в большей степени, из-за своей простоты😅 Но иногда ситуация требует что-то свежеиспеченное в кратчайшие сроки и из минимума продуктов😀 Вот для таких ситуаций эти кексы!☺️ Ингредиенты Более 12 штук 150 гр сахара 170 гр муки 30 гр несладкого какао-порошка Щепотка соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 70 гр термостабильных капель шоколада 150 гр молока 3,2% 50 гр растопленного сливочного масла 1 шт. яйцо СО Как приготовить Шаг 1 Все ингредиенты, кроме шоколадных капель взбить миксером на минимальной скорости около двух минут. Шаг 2 Добавить шоколадные капли и перемешать до однородности. Шаг 3 Разложить тесто по капсулам, заполняя их на 1/2, и присыпать сверху шоколадными каплями. Шаг 4 Выпекать в предварительно разогретой духовке до 160 С, ~ 30 минут. Проверять на готовность деревянной шпажкой. Приятного аппетита!😘 Inst: terekhina.katerina #выпечка