Этот рецепт должна попробовать каждая хозяйка: помидоры на зиму в желе (совсем не сложно и вкусно очень) Сегодня предлагаю вашему вниманию оригинальный способ заготовки помидоры на зиму в желе. Не многие знают этот способ и напрасно, получается очень вкусно, а приготовить проще простого. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Берем две банки объемом 1,5 литра каждая, хорошо их моем, обдаем кипятком и на дно каждой кладем по одному лавровому листу. Также кладем сушеную гвоздику, перец горошком и морковь натертую на терке для корейских салатов. Помидоры разрезаем пополам и плотно утрамбовывая укладываем в банки до самого верха. Заливаем банки кипятком, понадобится примерно 1, 5 литра, накрываем крышками и оставляем на 15 минут. В глубокой миске разводим желатин теплой водой и оставляем на 5-10 минут. Воду из банок сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, все хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем в нее заранее подготовленный желатин, растворяем его и заливаем получившимся рассолом помидоры, предварительно добавив в каждую банку по чайной ложке 70% уксуса. Закрываем банки крышками, хорошо укутываем и оставляем на 12 часов. Хранятся такие помидоры в домашних условиях, убирать в холодильник или погреб совсем не обязательно. ИНГРЕДИЕНТЫ на две банки объемом 1,5 литра каждая: 1. Лавровый лист - 2 шт. 2. Сушеная гвоздика - по вкусу. 3. Перец горошком - 1 ч.л. 4. Морковь - 1 шт. 5. Помидоры - сколько влезет в банки. 6. Кипяток - 1,5 литра. 7. Желатин - 30 гр. 8. Соль - 2 ст.л. 9. Сахар - 4 ст.л. 10. Уксус 70% - 2 ч.л. Приятного аппетита!