УЖИН НАСТОЯЩЕГО МУЖИКА МЯСО

МЯСО:
Говядина — 1 кг
Лук — 400 г
Вода — 50 мл
Сливочное масло — 100 г
* тушу 1 час на слабом огне
Соль — 1 ч л
Сахар — 1 ч л
Черный перец — 0,5 ч л
Сок лимона — 1 ст л
Чеснок - 7 зубчиков
* тушу ещё 1 час на слабом огне
ЛЕПЕШКИ:
Мука — 350 г
Вода горячая — 200 мл
Соль — 1 ч л
Растительное масло — 2 ст л
* замешиваю тесто, заворачиваю в пакет на 30 минут, затем формирую тонкие лепешки и обжариваю на среднем огне на сковороде без масла

СЪЕДОБНЫЕ ГОРШОЧКИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Для 4 штуки:
450 - 500 г мука
2 чл соль
60 г сливочное масло
200 мл вода
Начинка:
500 г мясо по вкусу
4 шт картофель
1 шт помидор
1 шт лук
1-2 чл соль
1 чл паприка
0,5 чл кориандр
1 чл чеснок
Масло
Яйцо для смазки
Смешиваем муку, соль, воду и масло и замешиваем тесто как на пельмени и даём ему 20 мин отдохнуть.
Для начинки, нарезаем все ингредиенты кубком, перемешиваем, добавляем соль, перец, кориандр, чеснок, паприку и всё хорошо перемешиваем.
Тесто делим на 4 части и от каждой части, оставляем немного теста для украшения горшочка. Формируем горшочки как на видео, добавляем сливочное масло, смазываем яйцом и запекаем в зар

БЛИНЧИКИ С ХАЛВОЙ Самые вкусные, аппетитные блинчики, не простые, а с ...

С интересной начинкой — с халвой!

Сытные блинчики понравятся всем, халва отлично подходит для начинки и прекрасно сочетается с блинами. Берите на заметку! Этот вариант выходит настолько сытным, что многим хватит и одного блинчика. Рецепт блинов можно использовать любой, но я всегда пользуюсь именно таким вариантом, который предлагаю вам.

ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ БЕРЁЗКА

Состав:
Куриное мясо копчёное либо отварное.
Грибы тушёные либо консервированные.
Морковь свежая, отварная либо по-корейски.
Яйца отварные.
Сыр твёрдый.
Майонез.
Присаливайте слои по вкусу.
Для оформления:
Помидоры черри.
Петрушка зелёный лук.
Майонез.
Маслины.
Консервированные шампиньоны и опята.

Это лечо или не лечо? Неважно, потому что вкусно!

Попробуйте приготовить и больше не откажетесь.

Ингредиенты:
Сладкий перец - 3 кг
Лук - 1,5 кг.
Морковь - 1 кг.
Томаты - 5 кг.
Растительное масло - 300 гр.
Сахар - 200 гр.
Соль - 3 ст.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый горошек - 5 шт.
Гвоздика - 5 шт.
Уксусная кислота - 70% - 1 ст.л.
Приготовление:
3 кг сладкого перца режем полосками.
1,5 кг репчатого лука нарезаем полукольцами.
1 килограмм моркови шинкуем соломкой.
В мясорубке перекручиваем 5 кг помидоров.
Нагреваем кастрюлю, вливаем полтора стакана растительного масла, всыпаем лук и пассируем в течение 10 минут.
Выливаем перекрученное помидоры, ждём закипания и варим 5 минут. Всыпаем мо

Тыква, как манго. Очень вкусный рецепт заготовки тыквы на зиму.

Мало, кто догадывается, что в баночке на самом деле тыква.
Тыква 3кг чищенной
Лимон 1шт
Апельсин 3шт
Сахар 400-600гр в зависимости от желаемой сладости
Тыкву нарезаем кубиком около 2х2см, засыпаем сахаром и оставляем на 6-8 часов, чтобы она дала сок.
Снимаем цедру с лимона и апельсинов и выживаем из них сок. Смешиваем с тыквой.
Наполняем чистые банки, заливая соком.
В кастрюлю на дно кладём ткань, ставим банки так, чтобы они не касались друг друга, прикрываем крышками, но не закручиваем. Наливаем тёплую воду по плечики банок. Доводим до кипения и стерилизуем от закипания 30 минут для банок 0,5л.
Переворачиваем, укутываем до

Домашний бекон: лучше, чем магазинный! Рецепт настоящего бекона: наслаждайтесь вкусом

Настоящий домашний бекон, который в сто раз вкуснее покупного. Он получается ароматным, нежным и плотным, а готовится очень просто.
Рецепт:
- Грудинка - 1кг 100 гр
- Соль поваренная - 22 гр (2% от веса грудинки)
- Соль нитритная - 11 гр (1 % от веса грудинки)
- Сахар - 11 гр (1% от веса грудинки)
- Чёрный перец молотый - 2 ч.л
- Чеснок - 3 зубчика
- Лавровый лист - 3 шт
- Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л
- Сухой тимьян (чабрец) молотый - 1 ч.л
- Сухая аджика - 2 ч.л
Приготовление:
1. Я взяла грудинку, вес — 1 килограмм 100 грамм. Она очень мясистая, с прослойками мяса и сала. Промыла её водой и обсушила б

Это реально работает С такой формовкой справится и каждый! Роллы в яичном лотке.

Вкусные роллы за 5 минут В лотке из-под яиц
Хочется поесть роллы, но хочет приготовить дома самому, не у всех есть силиконовые формы, а вот лоток из-под яиц найдется Главное покрыть хорошо плёнкой и готовить вкусняшку.
Вкусные роллы за 5 минут В лотке из-под яиц Роллы в яичном лотке