САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:
лаваш
творожный сыр
огурец
вареные яйца
слабосоленая семга
Приготовление:
Лист лаваша смазываем творожным сыром
Рядами на лаваш выкладываем нашинкованный огурец, натертые на терке вареные яйца, нарезанную слабосоленую семгу
Сворачиваем рулет, можно на часик убрать в холодильник и затем нарезаем на кусочки и подаем к столу

Вкусная закуска! Очень вкусно, просто, быстро, на завтрак и ужин!

Ингредиенты:
Лаваш 1 шт.
Творожный сыр 150 гр.
Карт.пюре 150 гр.(молоко и масло для пюре).
Сельдь с/с 250 гр.
Огурец 1 шт.
В холодильник на 2 часа.

Я научилась этому трюку в ресторане! Сочная и вкусная курочка в фольге.

Этот рецепт курицы невозможно испортить!
Ингредиенты:
1 целая курица
1 щепотка соли
1 щепотка черного перца
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
3 зубчика чеснока
1 красный лук
Соус
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка томатного соуса
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка сладкой паприки
Петрушка по вкусу
1 чайная ложка соли

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ

Расхватают за минуту! Супер нежное, лимонное печенье!
Ингредиенты для курда:
4 желтка
сок лимона 110г
лимонная цедра 2 лимонов
сахар 70 г
кукурузный крахмал 20 г
сливочное масло 50 г
Соединяем желтки, сахар, сок лимона, цедру, смешиваем.
Добавляем крахмал, смешиваем.
Постоянно помешивая увариваем до густоты.
Вводим мягкое сливочное масло, смешиваем, переносим в кондитерский мешок.
Ингредиенты для теста:
сливочное масло 100 г
сахар 130 г
цедра лимона
сок лимона 30 г
2 яйца
щепотка соли
мука 270-300 г
разрыхлитель 1 ч. л.
куркума для цвета по желанию
сахарная пудра
В мягкое сливочное масло добавляем соль, сахар, цедру лимона, растираем.

Рулетики из баклажанов на зиму Банок 30 закрою и всё равно мало! Нравятся всем!

Ингредиенты:
Баклажаны 15-16 шт
Красный болгарский перец 1-2 шт
Оранжевый болгарский перец 1-2 шт
Зеленый болгарский перец 1-2 шт
Помидоры 1 кг
Морковь 4-5 шт
Чеснок 1 большая головка
Острый перчик (по желанию)
Кинза или Петрушка (Ваша любимая зелень)
Соль (для баклажан и для банок)
Сахар 2 ч.л на одну банку
Перец «горошек» 4-5 шт на одну банку
Уксус 9%, 1 ч.л на одну банку
Баклажаны хорошо моем и режем на ломтики. Солим и начинаем обжаривать с двух сторон на сковороде, на раст. масле. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Болгарский перец режем соломкой, морковь протираем через терку

Отличный вариант простого блюда в одной сковороде с куриными ножками.

Просто, быстро и вся семья сыта.

Ингредиенты:
• ножки куриные – 900 г
• мука – 200 г
• копчёная паприка – 1 ст.л
• лук – 1 шт
• морковь – 2 шт
• томатная паста – 3 ст.л
• соль и перец – по вкусу
• орегано – 1 ч.л
• зира – 1 ч.л
• красный перец – 1 шт
• картошка – 4-5 шт
• вода – 250 г
• свежая зелень – по вкусу

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С МОРКОВЬЮ В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ! ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ.

Такой же перец можно приготовить дольками и без моркови. Сахар заменить мёдом. Легко готовится и хорошо сохраняется.
Ингредиенты:
Перец - 1 кг.
Морковь - 2 шт. крупные.
Маринад:
0,5 л. воды
1 ст.л. соли
100 мл. уксуса
100 мл. растительного масла
200 гр. сахара
перец и лавровый лист
Из одного килограмма перца у меня получилось 4 баночки по 0,5 л.