Скумбрия вкуснее Красной рыбы. 30 минут и готово!

Вам понадобится:
Скумбрия 1кг
уксус 9% 100г
Вода 200г
Соль 10г(1ч\л)
Сахар 5г
Лук репчатый 1шт
Горчица зерновая 1ст.л.
Перец дробленый
Масло подсолнечное 50г

Залежалась тыква - готовь это срочно вот какую вкуснятину

Взрослые и дети будут в восторге

Ингредиенты:
Творожный слой:
творог жирный 600 гр
сахар 70 гр
йогурт без добавок 170 гр
яйцо 2 шт
мука 4 ст.л.
ванилин 1.5 гр
цедра апельсина + лимона
молоко 100 гр
Тыквенный слой:
тыква 600 гр
сахар 70 гр
яйцо 2 шт
мука 5 ст.л.
В творожном слое пробиваем блендером все ингредиенты, добавляя молоко, контролируя, чтобы смесь не была сильно густой.
В тыквенном слое пробиваем все блендером.
Стеклянную форму смазываем маслом.
Заполняем по 1 ст.л., чередуя творожный и тыквенный слой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Идеальная запеканка из тыквы готова

САЛЬЦО Ммм... За уши не оттащишь

Пища богов, нектар и амброзия, пальчики оближешь, во рту тает!

Сало 1 кг режем на небольшие бруски и щедро натираем засолочной смесью из: 200 гр соли, 2 лавровых листа, 8 зубчиков чеснока, перца - по вкусу. Укладываем сало в ёмкость, сверху ставим гнёт. Солится сало при комнатной температуре 2-3 дня. Затем хранить в морозилке

То, что я сделала с 1 кг куриной грудки, это просто безумие!

Ингредиенты:
растительное масло: 10 мл
куриное филе, куриная грудка: 1 кг
молоко: 100 мл
яйца: 3 шт
картофель: 1 шт
лук: 1 шт
капуста: 250 г
соль: 7 г
черный перец: 2 г
сладкая паприка: 3 г
кориандр: 5 г
чеснок: 10 г
сыр: 150 г
картофель: 500 г
вода: 1 л
мягкое сливочное масло: 50 г
сыр чеддер: 50 г
соль: 5 г
черный перец: 1 г
сушеный лук: 3 г
сметана: 50 г
брокколи: 150 г

Я научила всех своих друзей готовить самую быструю закуску из слоеного теста!

Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
сосиски: 6 шт
яйца: 1 шт
слоеное тесто: 600 г
томатный соус: 100 г
моцарелла: 100 г
слоеное тесто: 600 г
чеснок: 10 г
базилик: 100 г
пармезан: 80 г
лимонный сок: 10 мл
растительное масло: 50 мл
яйца: 1 шт
сыр: 100 г
петрушка: 10 г
растительное масло: 15 мл
сладкая паприка: 3 г
соль: 3 г

ПРИГОТОВЬТЕ ТАК КУРИЦУ И УДИВИТЕ ВСЕХ!

Ингредиенты:
Рецепт 3 куриные грудки, 2 столовые ложки оливкового масла, полчетверти стакана соевого соуса, пол-ложки соли, щепотка черного перца, щепотка лаврового листа, розмарин, 2 ложки коричневого сахара, 2 нарезанных зубчика чеснока. , оставить мариноваться на 30 минут, 2 красные луковицы нарезать, 2 помидора нарезать, запечь при 200° 20 минут, сыр моцарелла, вернуть в духовку для румяности

ТАКИХ ПОНЧИКОВ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ.

Воздушные, пышные, ароматные, с шоколадом... ммм, объедение.

Ингредиенты:
яблоки - 2 шт
яйцо - 1 шт
сахар - 40 г
растительное масло - 60 мл
дрожжи - 10 г
разрыхлитель - 10 г
теплое молоко - 100 мл
мука - 330 г
ванильная эссенция - 10 г
Ваш любимый шоколад для начинки - 200 гр
Для сиропа:
сахар - 150 г
вода - 50 мл

НЕВЕРОЯТНОЕ СОЧЕТАНИЕ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ САЛАТ С АНАНАСОМ И КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

150-170 г ананаса консервированного
150-170 г копченой курочки
3 отварных яйца
около 5 ст.л майонеза
около 100 г сыра твердого
любые орехи по желанию

ТОРТ ДЛЯ ЛЕНТЯЕК БЕЗ КОРЖЕЙ И ВЫПЕЧКИ!

Фантастический блинный торт! Вкусный и красивый торт без выпечки из блинов и фруктов

Тесто для блинов:
молоко - 300 мл
яйца - 2 шт
сахар - 40 г
соль - 5 г
ванильный сахар - 5 г
мука - 180 г
какао - 30 г
вода - 200 мл
Крем:
сметана - 900 г
сахарная пудра - 150 г
ванильный сахар - 5 г
желатин - 20-25 г + вода 50 мл
вишня (можно замороженную или с компота) - 300 г
манго консервированный либо персик - 200 г
Глазурь:
темный шоколад - 150 г
молоко - 50 мл
сливочное масло - 30 г
можно украсить сверху шоколадом и мятой, а можно и ничем не украшать

КВАСИМ ТОЛЬКО ТАК! ЗАКУСКА УЛЁТ!!

Вы больше не будете квасить капусту на зиму по другому!
Ингредиенты:
капуста — 3 качана
морковь — 1,5 кг
Для рассола:
На 5 литров воды
5 ст. л. сахара
5 ст. л. соли
Способ приготовления:
Капусту режем пополам и шинкуем тонко.
Натираем морковь на крупной тёрке. Затем перемешиваем морковь с капустой; ни в коем случае не нужно сжимать или мять, если мы хотим получить хрустящую капусту. Далее закладываем капусту слоями в банку и чуть-чуть поджимаем её кулаком, не сильно, и так до верху. Сверху кладём перец горошком и лавровый лист.
Готовим рассол:
На 5 литров воды добавляем 5 ст. л. соли и 5 ст. л. сахара, кипятим.
Заливаем наш расс

МАГАЗИННЫЙ НЕ ПОКУПАЮ! ДОМАШНИЙ ХЛЕБ!!

Нам понадобится:
- Вода тёплая 400мл.
- Мука 600г.
- Дрожжи 1ч/л
- Сахар 1ч/л
- Соль 1 ч.л(с горкой)
- Растительное масло 3ст/л
Приготовление:
В тёплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать венчиком, просеять муку и замесить мягкое тесто. Добавить растительное масло и вымешивать тесто ещё 3-5 минут. Накрыть пищевой плёнкой, полотенцем и дать тесту настояться, после как тесто поднимется, примять тесто(так сделать два раза).
Тесто выложить в форму для выпекания(форму смазать растительным маслом), выложить тесто, сформировать овальный хлеб. Накрыть пленкой, дать хлебу подняться ~10 минут. Аккуратно, чтоб тесто не осело, сделать надрезы ножом н

ВКУСНЕЙШИЕ ГОЛУБЦЫПРОСТО ПРИГОТОВЬТЕ ВМЕСТО ОБЫЧНЫХ

Ингредиенты:
Капуста - 1
Начинка:
Фарш - 600 г
Полу отварной Рис - 150 г (вес сырого)
Лук - 2
Соль, перец
Зажарка:
Лук - 2
Морковь - 1
Сладкий перец - 2
Соль, перец
Томатный соус:
Томатная паста - 2 ст л
Вода - 250 мл
Растительное масло - 2 ст л
Соль, специи

ЗАКУСКА «М У Р М А Н С К О Е С А Л О». НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СКУМБРИИ

Ингредиенты:
-　2　ч　ʌ　сοʌи
-　1　ч　ʌ　саxаρа
-　0.5　ч　ʌ　чëρнοᴦο　пеρца
Дʌя　начинĸи:
-　2-3　зyбчиĸа　чеснοĸа
-　Ηебοʌьшοй　пyчοĸ　yĸροпа
-　1　ст　ʌ　ρаститеʌьнοᴦο　ʍасʌа
Πρиᴦοтοвʌение:
Ƃеρеʍ　тyшĸy　сĸyʍбρии,　ρаздеʌяеʍ　на　фиʌе,　οчищаеʍ　и　ʍаĸсиʍаʌьнο　yбиρаеʍ　ĸοсти.　Дʌя　засοʌа　в　ʍисĸе　сʍешиваеʍ　сοʌь,　саxаρ　и　чеρный　пеρец.　Πеρеʍешиваеʍ　и　этοй　сʍесью　пοсыпаеʍ　фиʌе.　Затеʍ　беρеʍ　чеснοĸ,　yĸροп　и　неʍнοᴦο　ρаститеʌьнοᴦο　ʍасʌа,　все　взбиваеʍ　дο　οднοροднοсти.　Ηа　пищевyю　пʌенĸy　выĸʌадываеʍ　фиʌе　и　наш　yĸροп,　таĸ　ĸаĸ　пοĸазанο　на　видеο.　Ηаĸρываеʍ　втοροй　частью　фиʌе,　сĸρyчиваеʍ　в　ρyʌет　и　yбиρаеʍ　в　xοʌοдиʌьниĸ　на　нοчь.　Затеʍ　дοстаеʍ,　

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ. СЛОИСТЫЙ И АРОМАТНЫЙ.

~Тесто:
•Мука 300гр
•Молоко 200мл
•Дрожжи 5-6гр
•Соль 1чл
•Сахар 2чл
•Масло сл 40гр
~Намазка:
•Чеснок 1 головка
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Розмарин свежий 2 веточки
•Масло оливковое 10мл
•Масло сливочное 70гр
•Прованские травы 1/2чл
•Сыр Гауда 50гр

Долгожданный рецепт ИДЕАЛЬНОГО дрожжевого ТЕСТА для сочной мощной ПИЦЦЫ

Итак, приготовим для начала тесто:
Для опары: вода тёплая - 100 мл + 1ч.л сахара + 1 ч.л муки + 1 ст.л дрожжей. Смешайте, накройте плёнкой и уберите в тепло (под солнцем, на радиаторе или в тёплую духовку, или обнимите в конце концов)
Мука - 1 кг
Молоко - 300 мл
Масло - 50 мл
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ст л
Сметана - 2 ст.л
И опара
Замешиваем тесто, оно немного должно липнуть к рукам, влейте немного масла и вымесите. Накройте плотно плёнкой и уберите в тепло.
По поводу теста все!
Выпекаем при 180 градусах, 20 минут, посыпаем зеленью и собираем семью за столом.
Приятного аппетита

ДОМАШНИЙ ЗЕЛЬЦ ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные уши 6 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Лавровый лист 3 шт
Душистый перец 5 шт
Перец горошком 1 ч.л
Соевый соус 100 мл
Чеснок 5 зуб
Соль 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Стебель сельдерея 1-2 шт
Вода 2,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
️Уши заливаем холодной водой на 1 час. Затем хорошо очищаем ложкой. Помещаем в кастрюлю уши и все остальные ингредиенты. Доводим до кипения и томим на минимальном огне 3 часа. Спустя 2 часа пробуем на соль, по необходимости добавляем.
Отварные уши нарезаем на небольшие кусочки. Стараемся жирные части максимально вырезать.Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем нарезанные уши, заливаем процеживая бульоном. Сверху ставим пресс и убираем

КОЛБАСУ НЕ ПОКУПАЮ! ГОТОВЛЮ ЭТО ПОСТОЯННО МЯСНОЙ ШЕДЕВР ИЗ РУЛЬКИ

2 шт. свиных рулек (общий вес около 3 кг)
4 шт. лука + шелуха от лука
1 морковь
2 шт. стебля сельдерея
3 шт. лавровых листьев
5 г черного перца горошком
1 ст.л соли
1 шт. болгарского перца
5 зубчиков чеснока
пучок петрушки
2 ч.л соли
0,5 ч.л молотого черного перца
В холодильник на 8 часов, а лучше на ночь.