Вкуснейшие Голубцы + красивая формовка

Вместо привычных голубцов готовим улитки: рецепт подсмотрели в турецком отеле, где за блюдом стояла очередь. Ингредиенты:
Капуста - 1
⁣⠀
Начинка:
Фарш - 600г
Полуотварной Рис - 150г (вес сырого)
Лук - 2
Соль, перец - по вкусу
⁣⠀
Зажарка:
Лук - 2
Морковь - 1
Сладкий перец - 2
Соль, перец - по вкусу
⁣⠀
Томатный соус:
Томатная паста - 2ст л
Вода - 250мл
Растительное масло - 2ст л
Соль, специи - по вкусу
⁣⠀
200С 30мин (с фольгой)
200С 25мин (без фольги).

Готовлю на каждый праздник и все гости просят рецепт! Домашний рулет из рульки.

Прелесть этого рецепта в том, что мясо варится не в бульоне, а в пленке. Все соки остаются внутри, делая его невероятно нежным. Мясо по этому рецепту станет идеальной заменой колбасе, а также отличной холодной закуской
Домашний Шикарный Рулет из РулькиВидео озвучено
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рулька - 1 кг.
Соль - 1 ст.л.
Черный молотый перец
Чеснок - 4 зубчика
Морковь - 2 шт.
Французская горчица - 1 ч.л.
Вода - 2,5 л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свиную рульку тщательно промыть, при необходимости поскрести ножом. Проверить, чтобы на ней не осталось щетины.
2. С одной стороны сделать разрез вдоль всей

Праздничные Яйца Фаршированные Шпротами Вкуснейшая Закуска!

Закуска по этому рецепту получается красивой, нежной и очень вкусной. Такие яйца можно приготовить как в обычный день и порадовать себя чем-то вкусненьким, так и на праздничный стол. Ингредиенты:
- 5 яиц вареных вкрутую;
- 150 г. шпрот;
- 1 небольшой соленый огурец;
- зеленый лук;
- майонез;

Мой любимый рeцепт! Сметанный пирог

Нам понадобится:
- Мука 120г.
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Сливочное масло 80г.
Для начинки:
- Сметана 20% 500г.
- Яйца 4шт.
- Кукурузный крахмал 30г.
- Мука 30г.
- Сахар 100г.
- Щепотка соли
Приготовление:
В миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем, кладем сливочное масло и растираем все в крошку. К сметане добавляем желтки, кукурузный крахмал, муку и все перемешиваем. К белкам добавляем соль, порционно сахар и взбиваем до мягких пиков. Соединяем со сметанной смесью и перемешиваем. На дно формы выкладываем часть крошки, утрамбовываем, вливаем сметанную смесь, выравниваем и посыпаем оставшейся крошкой.
Фор

Шикарное тесто и способ формовки! Пирожки из жидкого теста

Для Теста:
400 мл тёплой воды
0,5 кг муки
17 гр сахара (1 ст.л с горкой)
17 гр дрожжей свежих
5 гр соли (1 ч.л.)
Растительное масло для обжарки и смазывать руки.
Начинка любая по предпочтению.
Тесто для пирожков заводится очень просто.
В теплой воде разводим дрожжи с сахаром.
Даем постоять минут 10, затем добавляем соль, всю муку, хорошо размешиваем.
Через 45 минут тесто уже готово.
Но я лично советую вам ещё раз размешать тесто, через 20 минут после замешивания.
Получается тесто очень жидкое, чуть погуще опары.
При формовке очень обильно смазывайте руки маслом