ЛЮБИМОЕ БЛЮДО МУЖА

Рецепт этой вкуснятины донельзя простой и очень вкусный, как готовить подробно показала в видео Как думаете, откуда мой муж родом и как бы вы назвали это блюдо?
По ингредиентам, пропорции приблизительные:
1 кг мяса (подойдет любое)
1,5-2 кг картофеля
2 головки репчатого лука
1 средняя морковь
2-3 столовых ложки растительного масла
1 пучок зелени (можно использовать любую)
соль, специи по вкусу
Очень люблю это блюдо, особенно промозглой осенью, когда хочется чего-нибудь горяченького. Обязательно сохраняйте рецепт и приготовьте

Пиде с двумя начинками. Турецкие лепешки лодочки.

Ингредиенты для теста:
- 2 стакана теплого молока
- 2 стакана теплой воды
- полстакана растительного масла
- 10 г сухих дрожжей
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- более 5 стаканов муки (добавлять контролируемо)
Для начинки:
- 300 г фарша
- 1 луковица
- 2 перца капия
- 2 помидора
- черный перец, перец чили, соль.
Для картофельной начинки:
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 60 мл растительного масла
- 1 ст. л. томатной пасты
- черный перец, перец чили, соль.

Самая настоящая ШАУРМА! Вкуснее вы точно ещё не ели!!

Нам понадобится:
Филе куриные бедра 1 кг
Картофель 200 гр
Соль, перец
Паприка
Сухой чеснок
Красный перец
Огурцы, помидор
Лаваш
Для соуса:
Майонез 100 гр
Горчица 1 ч.л.
Сок лимона
Чеснок
Любая зелень

Куриные гнезда с черри и моцареллой

Нам понадобится:
•куриный фарш 400 г
•1 мелкая луковица
•1 яйцо
•3 ст.л. панировочных сухарей
•1 ч.л.паприки
•1 ч.л. прованских трав
•соль, перец по вкусу
•3 ст.л. муки
•6 помидор черри
•100 г моцареллы
•свежая зелень
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, сухари и специи. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Мокрыми руками формируем шарики и обваливаем их в муке. В центре делаем небольшое углубление.
Помидоры заливаем кипятком на 2 минуты, затем аккуратно снимаем кожицу.
Форму смазываем маслом и выкладываем гнезда из фарша. Их тоже смазываем маслом с помощью кисточки. Заполняем начинкой: зелень, помидор и шарики моцареллы. Добавляем ещё

Вкуснейшие Хрустящие Ножки без жарки и литров масла!

Нам понадобится:
Куриные ножки - 8-10 шт.
Панировочные сухари Панко - 1 ст.
Чеснок - 2 зуб.
Итальянские травы щепотка
Сок лимона - 1/2 шт.
Оливковое масло - 2с т.л.
Соль щепотка
⠀
Куриные ножки моем, обсушиваем бумажным полотенцем, снимаем кожу и делаем 3-4 надреза до косточки.
⠀
Затем добавляем к ним крупно нарезанный чеснок, специи, соль, сок лимона, оливковое масло, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на час-два.
⠀
Для панировки лучше всего выбрать сухари Панко, они бывают разных брендов и продаются в супермаркетах.
⠀
Каждую ножку густо обваливаем в сухарях и выкладываем на пергамент.
⠀
Остатками маринада поливаем н

Котлеты которым бы позавидовал бы сам Рамзи.

Алоха, граждане! Как вы уже поняли из названия, сегодня будем приобщаться к прекрасному. К международному общепиту.
Всё случилось, когда я фоном смотрел в Ютубе какой-то выпуск "Кухонных кошмаров" с достопочтимым сэром Рамзи. Он там в очередной раз вытаскивал какой-то вср@тый пропащий ресторан из ж... пучины отчаянья на вершину кулинарного Олимпа. И готовил бургеры с хитрыми котлетами. Я и подбрил у него идею. Каюсь(нет).
Фарш свинина или говяжий 800 гр,
индюк 1 кг,
панировочные сухари 3 ст л
2 средних луковицы
2-3 зуб чеснок пропускаем через блендер,
белый хлеб 3-4 шт замочили в молоке и пропустили через блендер,
молоко 100 мл,
сметана 2 ст лож,

БЫСТРО, ВКУСНО, МНОГО - СЛОЙКИ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:
500 гр Слоёное бездрожжевое тесто
200 гр Колбасы
200 гр Сыра
Правленый сыр - 2 ст.л.
Готовим:
Раскатываем слоеное тесто, смазываем плавленным сыром. Посыпаем натертой колбасой и сыром, сворачиваем в рулет, хорошо защипываем края. Нарезаем на порции толщиной в три см. Кладём на пергамент, придавливаем немного и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 30 минут.

Пора бежать за кeфиром! Пышки на кефире

Нам понадобится:
- Мука 400гр.
- Кефир 300мл.
- Яйцо 1шт.
- Сахар 2 ст.л (по вкусу)
- Сода 1 неполная ч.л
- Соль на кончике ложки
- Растительное масло 2 ст.л
Приготовление:
Влить кефир, добавить соду и перемешать, оставить 3 минуты. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Сахара можно добавить больше, мы сильно сладкие не любим.
Раскатать и вырезать кружочки. Обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон на среднем огне.
Перед подачей по желанию посыпать сахарной пудрой