КВАШЕНЫЕ С ХРРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ ПОМИДОРЫ

Вкусная закуска на зиму! Проверенный годами рецепт:

Ведро - 5 л
Помидоры - 2 кг
Листья хрена
Корень хрена
Чеснок - 6 зубчиков
Вода холодная - 2 л
Соль - 1 ст.л. с горкой
https://ok.ru/video/7597239175734

ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 3 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ И СТЕРИЛИЗАЦИИ

Лук - 1 кг
Морковь - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Помидоры - 1,5 кг
Петрушка - большой пучок
Укроп - пучок
Соль - 170 грамм на 1 кг (для хранения в банках)

ВКУСНЕНЬКИЕ СОЛЁНЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДЫ

ЧЕРЕЗ 3 ДНЯ МОЖНО КУШАТЬ И ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЗЫВАТЬ!

Если у вас ещё остались зелёные помидоры - вам сюда!
Ингредиенты:
1 кг зеленых помидор
1 головка измельченного чеснока
1 острый перец
пучок петрушки
1 столовую ложку сахара, 1 столовую соли
2 столовых ложки уксуса 9%

САМЫЕ ЛУЧШИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ:

00:00 Салат "Тёщин язык":
• Кабачки - 3,0 кг (очищенные)
• Перец болгарский - 5 шт
• Чеснок - 2 головки
• Острый перец - 5 шт
• Томатная паста - 500 г
• Вода - 500 мл
• Масло растительное - 200 мл
• Уксус 9% - 100 мл
• Сахар - 200 г
• Соль - 2 ст. л.
02:43 Кабачковая икра:
Ингредиенты на 14 баночек по 0,5л:
• Кабачок - 6 кг (очищенные)
• Морковь - 1,8 кг
• Лук - 1,2 кг
• Томатная паста - 550 г
• Масло растительное - 500 мл
• Соль - 50 г
• Сахар - 60 г
• Чеснок сушеный молотый - 10 г
• Черный перец молотый - 6 г
• Уксус 9% - 120 мл
Ингредиенты на 1кг кабачка (выход 1,2л)
• Кабачок - 1 кг (очищенные)
• Морковь - 0,3 кг
• Лук - 0,2 кг
• Томатная паста - 9

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОШКОЙ

Скумбрия - 2 шт
Картофель молодой - 700 гр
Репчатый лук - 1 шт
Помидоры черри - 13 шт
Соль, прованские травы - по вкусу
Сметана - 100 гр
Зернистая горчица - 1 ст.л (без горки)
Мёд - 1 ст.л
Масло растительное - 2 ст.л
Перец чилли хлопья - щепотка
Отправляем в разогретую духовку при температуре 200° на 20 минут.
По желанию скумбрию можно взбрызнуть соком лимона.

ПОМИДОРЫ В СНЕГУ БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ТОМАТЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ.

УДИВЯТ ВКУСОМ ДАЖЕ ТЕХ, КТО ИХ НЕ ЛЮБИТ...

В банку сыплю перец горошком (можно жгучий). Укладываем помидоры, предварительно прокалываем попки. Заливаем кипятком на десять минут. Сливаем. В банку (литровую) кладём чайную ложку тертого чеснока, и заливаем маринадом: на 1 литр воды 1 ст. ложка соли, 4 ст. ложки сахара. Вливаем 0,5 ч. ложки 70%уксуса, и закатываем на трёх литровую банку - 1 ст. ложка чеснока с горкой, можно две!

ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ТУШЁНКА! БЫСТРО, ВКУСНО, НАТУРАЛЬНО, БЕЗ ВРЕДНЫХ КОНСЕРВАНТОВ.

Готовила я эту тушёнку в своём автоклаве стерилизаторе.
Ингредиенты которые нам пригодятся на 8 банок
Мясо - 3 кг.,
Соль - по 5 гр в каждую банку
Лавровый лист
Чёрный перец - по 3 шт. в каждую банку
Приготовление:
В каждую банку добавляем лавровый лист, перец горошком, соль, и мясо по плечики. Закрываем крышками и отправляем на кассету автоклава, и потом в сам автоклав.
Держим при температуре 110°, 25 минут. Затем выключаем и даем полностью остыть.
Вот такая натуральная, вкусная и без консервантов тушенка у меня получилась.

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ЧАК-ЧАК! ВКУСНЕЕ ВЫ НЕ ЕЛИ!

ЧАК-ЧАК - СИМВОЛ ТАТАРСКОГО ГОСТЕПРИИМСТВА!

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт
Мука - 400 г
Соль - 5 г
Водк@ - 2 ст/л
Орехи грецкие - 100 г
Масло растительное для
жарки
Сироп:
Сахар - 200 г
Мёд - 250 г
Приготовление на видео
Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ НОЖКИ В СУПЕР МАРИНАДЕ! ТАК ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ? И ЗРЯ! ЭТО ВКУСНО!

В таком маринаде куриные ножки в духовке вы не готовили. Дешево просто и вкусно!

Ингредиенты:
куриные ножки: 800 г
Кока-Кола: 500 мл
мука: 300 г
крахмал: 200 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 5 г
вода: 100 мл
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 7 МИН.

ЛУЧШАЯ ВЕТЧИНА ИЗ РУЛЬКИ! ВЫ ЗАХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ И СЪЕСТЬ ЕЁ СНОВА И СНОВА

СМОТРЕТЬ СО ЗВУКОМ! ПОЧТИ АСМР

Ингредиенты:
свиная рулька: 2 шт
черный перец, горошком: 7 г
соль: 10 г
лавровый лист: 3 шт
чеснок: 1 шт
Кока-Кола: 2 л
вода: 2 л
морковь: 1 шт
лук: 2 шт
чеснок: 15 г