СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:
- стейки из лосося толщиной 1,5-2 см 3шт
- сливочное масло 30гр
- розмарин 2 веточки
- соль щепотка
- перец свежемолотый щепотка
- оливковое масло 1ст.л
- чеснок 4-5зуб
- тимьян 2-3веточки
- сливки 200мл
- мускатный орех 1/4 ч.л
- красная икра 3ч.л
стейки обработать как на видео и обязательно поставить в середину бумагу или фольгу
жарим на сковороде по 2 минуты с каждой стороны, затем запекаем около 15 минут при 180

САЛАТ КОРОЛЬ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

Ингредиенты:
Лук - 2 шт
Соль - 1 ч.л (не полная)
Сахар - 1 ч.л
Уксус - 2 ч.л
Горячая вода
Огурцы - 2-3 шт
Отварная или копченая курица - 300 гр
Соль, черный перец
Отварные яйца - 4 шт
Чернослив - 150-200 гр
Твердый сыр - 200-300 гр
Майонез

ШКОЛЬНАЯ ПИЦЦА! ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО!!

Готовлю школьную пиццу по-домашнему, дети будут в восторге!

Ингредиенты:
Опара
-дрожжи 11 г
-сахар 40г
-молоко 300 г (тёплое)
Тесто:
-сл.масло 30 г (растопить)
-яйца 2 шт
-соль 1 ч.л с горкой
-мука 550г
Начинка:
-колбаса
-соленые огурцы
-сыр
-маслины по желанию
Соус:
Майонез + кетчуп

НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:
Мясной фарш (свиной-говяжий) - 500 г
Репчатый лук - 2-3 шт (пропустить через блендер)
Мякиш хлеба - 2 кусочка (тостерного)
Молоко - 100 мл (для замачивания хлеба)
Специи: соль, сушеный чеснок, приправа к фаршу, черный перец - по вкусу.
Панировочные сухари - 50 г
Хорошо перемешать и отбить всю массу.
Сформировать котлеты, уложить на противень, смазанный сливочным маслом.
Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре 190 °C.
Подать с картофельным пюре.
Картофель - 500 г (отварить в подсоленной воде до готовности, потолочь в пюре, добавить 50 мл горячего молока и кусочек сливочного масла, перемешать до однородной консистенции).
Маринованный

ТВОРОЖНЫЕ ОБЛАЧКА - БУЛОЧКИ

Очень аппетитные, мягкие, пышные булочки на творожном сдобном тесте. Это тесто сплошной восторг, такое нежное, вкусное и пушистое Начинку можно делать любую на свой вкус. Для теста:
молоко тёплое 200 мл;
дрожжи 7 гр;
сахар 100 гр;
яйцо 1 шт;
творог 200 гр;
масло сливочное 100 гр;
мука 500 гр (+-50 гр);
Для начинки:
У меня был густой джем из чёрной смородины, можете использовать другую, главное не жидкую, что бы булочки не потекли.
Выпекать булочки в разогретой духовке 25- 30 минут при 180С, достать и можно украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Бесконечно обожаю этот салат! Он восхитительно вкусный, хрустящий, ароматный, просто незабываемый
Ингредиенты:
Салат айсберг;
Помидоры черри;
Перепелиные яйца;
Креветки + сливочное масло+ специи для морепродуктов по вкусу;
Сухарики;
Соус:
Майонез - 2 ст.л;
Сметана - 1 ст.л;
Сыр - 50 гр;
Чеснок -1 зуб;
Лимонный сок - 1 ст.л;
Зернистая горчица - 0,5 ч.л;
Приготовление подробно озвучила в видео

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ

Простой и быстрый, из доступных продуктов, заливной пирог с капустой - помощник для любого случая, быстрого ужина, когда нет времени долго стоять у плиты. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте! Ингредиенты:
Стакан объемом 250 мл
Мука - 3 ст
Яйца - 4 шт
Кефир (обязательно комнатной температуры) - 2 стакана
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 10 г
НАЧИНКА:
Каруста - 400 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зелень
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло, кунжут
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180 °C 40-45 мин