А я после двух партий обжаренной рыбки,сливаю масло,просто протираю бумажным полотенцем(не мою,благо сейчас сковородки с антипригарным покрытием)и дальше жарю..а в конце так же слила, протёрла и помыла..нет уже такой жирности
Ну она поджаренная на видео,а масляная сухая корка тоже вредна.Тут однозначно нельзя судить.Вам без корочки не вкусно,кому то наоборот,нужно,чтоб как тушёная была,без вредных зажарок маслянных
Муж любит зажаристую...я иногда запекю филе кеты или горбуши с помидоркой и сыром,он тоже ест,но,говорит,лучше карасей жареных ничего нет..мужики..одним словом,им не докажешь
Наоборот, всегда тушила, потому что прилипает к сковороде, что ни делай(сковорода самая простая) А тут положила пергамент, налила немного масла и о чудо, жареная рыба и не прилипла!
Ну не миллионеры же. по 10 сковородок покупать! Купила одну дорогую ,жарю на ней картошку и кабачки. А старые использую для тушения и вот понравилось на пергаменте жарить рыбу.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ, язык проглотите,так вкусно и быстро,приготовьте,порадуйте своих близких!
Супер закуска! Не просто съедается, а молниеносно исчезает со стола. Приготовить помидоры по-корейски совершенно несложно. Пятнадцать минут стараний — и в результате, ароматная закуска станет украшением стола и возможно фирменным блюдом. Все будут просить у тебя рецептик для своей кулинарной книги. Ингредиенты: 2 кг помидоров 2 головки чеснока 100 мл уксуса 100 мл подсолнечного масла 2 ст. л. соли 2 болгарских перца 1 перец чили 1 пучок зелени 80–100 г сахара Приготовление: Измельчи болгарский перец, перец чили и чеснок в мясорубке или блендере. К полученной массе добавь соль, сахар, р
ИНГРЕДИЕНТЫ -Майонез- 100гр -Огурцы маринованные- 2шт -Чеснок- 3зубч -Укроп- пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Все ингредиенты измельчаем в блендере и убираем в холодильник на 20мин -Этот соус отлично подходит к рыбе, мясу, картошечке и даже к овощам
Аджика яблочная, наивкуснейшая! Делаю ee каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается
Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вообщем настолько хороша, что не опишешь, надо пробовать и наслаждаться прекрасным вкусом. Для приготовления яблочной аджики потребуется: Помидор — 2 кг Перец болгарский (любой-лучше красный) — 1 кг Яблоко (с кислинкой) — 500 г Морковь — 500 г Чеснок — 200 г Горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 100 г Масло подсолнечное — 1 стак. Перец черный (по вкусу) Соль (по вкусу) Очистить все овощи(морковь и яблоки очистить от кожицы). Всe перекрутить на мясорубку (можно измельчить в бл
Добавляю в тесто уксус. Вот почему мои булочки пышные и воздушные
Сегодня хотим поделиться с вами секретом выпекания очень вкусных, пышных и воздушных булочек. А секрет прост…мы добавим в тесто уксус. Именно он придаст тесту такую невесомую воздушность. Это очень вкусная и всегда удачная выпечка. Попробуйте обязательно! Продукты: Молоко тёплое — 500 мл Сахар — 100 гр. Соль — 1 ч.л. Дрожжи — 30 гр. живых (сухих 10 гр) Яйца — 2 шт. Растительное масло — 80 мл Мука — 900 гр. +/- Разрыхлитель — 0.5 ст. л. Сливочное масло — 50 гр. Уксус (9%) — 1 ст. л. Для смазки: Яичный желток + молоко Для посыпки: Кунжут Готовим: В глубокую миску выливаем молоко, добавляем дрожжи и сахар и всё хороше
На 5 литровых банок: 5 кг баклажан 1 кг помидор 1 кг красного сладкого перца 200 г чеснока 8 шт. острого перца 0,5 л подсолнечного масла 1 стакан 9% уксуса 3 ст. л. соли Все овощи помыть, почистить, в том числе и острый перец. Баклажаны нарезать кружками толщиной 0,5 см, обжарить на растительном масле, выложить в ёмкости, закрыть крышкой. Помидоры, чеснок и перцы пропустить через мясорубку, довести до кипения на среднем огне, добавить соль, уксус, варить 5 минут на среднем огне. В стерилизованные банки налить 2 ст.л. соуса, выложить слой жареных баклажан, опять соус, опять баклажаны. Последний слой — соус. Стерилизовать банки 0,5 литра 30 минут
Вы обязательно должны попробовать приготовить такие булочки,это безумно вкусно Тесто на плюшки: Молоко тёплое-300мл Яйца-2шт Сливочное масло-70г Дрожжи-10г Соль-1/4ч.л Сахар-100г Мука-680г Ванилин В теплое место на 1 час Выпекать при t 180С 25 минут.
Имбирные пряники с глазурью: пряное вкуснейшее удовольствие
Эти имбирные пряники с глазурью — настоящая классика рождественской выпечки. Они ароматные, пряные и украшены яркой глазурью, что делает их идеальными для праздничного стола. Ингредиенты: Для пряников: 350 г муки 150 г сахара 125 г сливочного масла 1 яйцо 100 г меда 1 ч. ложка молотого имбиря 1 ч. ложка корицы 1/2 ч. ложки молотой гвоздики 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха 1 ч. ложка разрыхлителя Щепотка соли Для глазури: 1 яичный белок 200 г сахарной пудры 1 ч. ложка лимонного сока Пищевые красители (по желанию) Способ приготовления: Для пряников: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и все специи (
Нежный, вкусный и очень красивый бисквитный торт с насыщенным сливочным вкусом. Воздушный пропитанный бисквит, волшебный крем "Пломбир", который по вкусу напоминает мороженое, и кокосовые хлопья подарят вам незабываемое удовольствие! Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 6 шт. Сахар - 150 г Мука - 200 г Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки Масло растительное или сливочное - для смазывания пергамента Для крема "Пломбир": Сметана жирностью от 20% - 700 г Яйца - 2 шт. Сахар - 240 г Масло сливочное - 260 г Мука - 6 ст. ложек Сахар ванильный - по вкусу или ванилин - на кончике ножа Для пропитки коржей: Сахар - 50 г Вода - 100 мл Сок лимонный - 2 ст. ложки
Пуховые нежные ПОНЧИКИ Как в ДЕТСТВЕ которые Тают Во Рту! Тесто как пух!
Пончики остаются мягкими и вкусными и на следующий день! Пончики донатс Попробуйте Ингредиенты молоко 250 г мука 500г яйца 2 шт дрожжи 10 гр ванильный сахар сахар 12 ст.л. соль сливочное масло 80 г в теплое место на 1 час в теплое место на 10 мин раст. масло сахарная пудра
Желтки 3 шт Сахарная пудра 150 гр Молоко 100 мл Ванильный Сахар Ставить на слабый огонь, постоянно перемешивать до загустения. Не кипятить!! Остудить до комнатной температуры. Сливки 33% 500 мл В морозильник на 4 часа
Мясо больше на варю и не жарю — просто заворачиваю в полотенце
(вкуснее дорогой колбасы получается) Свиная вырезка — 1кг Вода — 3 л Соль — 150 г (по вкусу, можно меньше) Сухой чеснок — 1 ст.л. Паприка — 1 ст.л. Специи для мяса — 1 ст.л. Переходим к приготовлению: 1. Довожу воду в кастрюле до кипения и высыпаю в соль, кипячу соль до полного растворения 3-5 минут. Выключаю плиту и оставляю рассол на плите до полного остывания. 2. Затем беру кусок свинины с минимальным содержанием жира, промываю и опускаю мясо в солёную воду на одни сутки. Кастрюлю накрываю крышкой и держу ее на подоконнике. В холодильник мясо в первые сутки убирать не нужно, оно должно просаливаться при комнатной температур
Комментарии 94