Ингредиенты:
- персики - 2 кг.;
- вода - 2 л.;
- сахар - 350 г.;
- лимонная кислота - 1 ч. л.
Приготовление:
Персики разделите на половинки и удалите косточки. Острым ножом снимите кожицу.
Сложите фрукты в стерилизованные банки. Залейте кипятком и оставьте на 20 минут.
Слейте воду в кастрюлю. Размешайте с сахаром и лимонной кислотой, доведите до кипения и проварите 2–3 минуты.
Залейте персики сиропом. Закатайте крышкой, переверните, укутайте и остудите.
Храните в прохладе.
Нет комментариев