Ингредиенты на 3 баночки по 0,25 л.:
- Тыква (очищенная) - 400 гр.;
- Яблоки (очищенные) - 400 гр.;
- Сахар - 300-400 гр.;
- Вода - 50-100 мл.;
- Сок лимона - по вкусу;
- Цедра лимона - по желанию.
Приготовление:
Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками. Положите кусочки в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте настаиваться до утр. Если сока выделилось мало, тогда добавьте воды. Доведите смесь до кипения. Нарежьте яблоки и высыпьте их в кипящую тыкву. Опять доведите до кипения, проварите 5 минут. Оставьте остывать на 6 часов. Кипятите и остужайте варенье раза 3. Когда в последний раз будете доводить варенье до кипения, добавьте в него цедру лимона. Залейте варенье в стерилизованные баночки и закрутите крышками
Нет комментариев