Домашняя медовуха по старинному рецепту

Медовуха - это слабоалкогольный напиток, который получается в результате брожения и добавления мёда. Крепость напитка составляет примерно 5-10 градусов. Кроме воды в его состав могут добавляться хмель, дрожжи и вкусовые ингредиенты.
Этот старинный рецепт медовухи не потребует чрезмерных усилий.
Важно запастись терпением и строго придерживаться рецептуры.
Ингредиенты:
300 г меда;
2 л воды;
1 ч. л. сухих дрожжей;
5 г шишек хмеля;
пряности (корица, мускатный орех).
Взять кастрюлю и, наполнив ее водой, дождаться закипания. В кипяток прибавить мед, периодически размешивая при помощи ложки. Через 5 минут кипячения состава на поверхности образуется пенка,

Поездка в лес за травой и прогулка по лесу.

Почти две недели идут проливные дожди.

В это дождливое время мы коз на выпас не выгоняем. Подвозим свежескошенную траву и кормим дома.
Стараемся косить луговое, лесное разнотравье с цветочками, листочками, которое наши козочки очень любят.
Вот сегодня подошло время, чтобы снова пополнить запасы свежей травы. В такую погоду много не заготовишь, сушить при дождливой погоде негде, а сырая трава может быстро придти в негодность для кормления животным.
Мои мужчины поехали в лес, за травой и я решила прокатиться.
Давно не гуляла по лесу. Очень люблю собирать грибы, решила проверить их наличие.
Всякий знает, грибы после дождя растут.
С другой сторон

Клубничный лимонад.

Домашний лимонад – отличная альтернатива покупным продуктам.

Яркий и аппетитный напиток из клубники, освежающий и легкий, легко утолит жажду.
Предлагаю приготовить клубничный лимонад.
Он готовиться очень быстро и просто, а удовольствия – масса.
Ингредиенты
Клубника — 300 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 50-60 г
Вода — 1 л
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Ягоды клубники помыть, обсушить, оборвать хвостики.
Измельчить клубнику в пюре погружным блендером.
Лимон обдать кипятком, нарезать кусочками вместе со шкуркой и помять толкушкой, чтобы выделился сок. Залить небольшим количеством кипятка и дать остыть. Затем процедить через ситечко.
Смешать клубничное пюре с со

Пирог с клубникой и сметанной заливкой

В сезон клубники предлагаю приготовить вкусный пирог с этой ягодой.

Ингредиенты :
Тесто:
-200 г муки
-100 г сливочного масла
- ст. л. сахара
-1 яйцо
Начинка:
-300 г сметаны
-130 г сахара
-10 г ванильного сахара
-3 яйца
-3 ст. л. муки
-500 г клубники (свежей или размороженной)
Для теста муку всыпать в глубокую миску, добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.
Рукой размять масло с мукой, пока ингредиенты слегка не соединяться.
Добавить яйцо и сахар. Перемешать и замесить тесто.
Скатать из теста шар, обернуть его в пищевую пленку или положить в пакет и отправить на 30 минут в холодильник.
Для крема смешать сметану, сахар, ванильный сахар, муку и

Готовим варенье из лимонов?

Лимонное варенье — полезное лакомство с богатым составом, ценным источником витаминов.

Подготовьте для этого необходимые ингредиенты:
Лимон 10 Штук
Сахар 5 Стаканов
Вода 5 Стаканов
Лимоны выбирайте крупные, плотные с гладкой кожурой. У таких лимонов тонкая подкожная прослойка. Если брать бугристые лимоны, то у них очень толстая белая прослойка, а значит в джеме будет много густой горькой мякоти.
Лимоны ошпарьте кипятком. Это их промоет и сделает немного мягче.
С каждого лимона отрежьте хвостики с двух сторон, нарежьте его на дольки и удалите все косточки. Так же удалите внутренние белые прожилки, которые вам попадутся.
Положите в глубокую посуду, засыпьте сахар

Что делать, если ягоды садовой Виктории гниют?

Ягода Виктория подвержена заражению серой гнилью.

Это заболевание чаще всего проявляется при влажной погоде. И так будет, если ягоды будут соприкасаться с землёй. Возбудитель серой гнили живёт в почве. И если такие ягоды вовремя не убирать, дать возможность спорам гриба разлететься, то будет поражена вся плантация и можно остаться без урожая.
На заражённых ягодах появляется серый налёт, а листья покрываются серыми или бурыми пятнами.
Чтобы не было серой гнили:
1. Дистанция ме

Классические ленивые вареники из творога на завтрак!

Название уже говорит само за себя - простой и бесхлопотный рецепт домашней еды.

Понадобится:
Творог – 200гр, яйцо – 1шт., сахар – 1ст.л., щепотка соли, мука – 3 ст. л.
Подают эти вкусные вареники со сметаной, сахаром, вареньем, сгущенным молоком.
Чтобы творожное тесто получилось удачным, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат.
Времени на варку таких вареников требуется совсем немного - как только все всплыли, засекаем 1,5 минуты. Главное, их не переварить!
Вареники получаются мягкие, нежные, и при этом хорошо дер

Укроп без зонтиков, подкормки.

Чтобы укpoп дружно взошел, опытные огородники знают, что нeобходимо перед посевом семена замочить или сложить в тканевый мешочек и промыть в горячей воде, чтобы смыть эфирное масло, препятствующее быстрому прорастанию.
Для того, чтобы нарастить зеленую мaссу, укропу рекомендуется опрыскивать раствором нашатырного спиртa с водой в соотношении 1 чайная ложка на 1 литр воды.
Нaшатырный спирт содержит много азота, который положительно влияет на рост растений.
Еще один способ сделать укроп здоровее - использовать раствор, содержащий золу.
Для приготовления такого раствора на ведро воды берется 1 столовая ложка нашатырного спирта и стакан золы.
После процежив

5 ВЕСКИХ ПРИЧИН ЕСТЬ ЯЙЦА НА ЗАВТРАК

Яйца — уникальный продукт.
Это и быстрый перекус, и главный ингредиент сложных многосоставных блюд.
Приготовление не требует особых навыков – вареное яйцо часто становится актуально утром, когда каждая минута на счету.
Именно поэтому для многих яйцо – дежурный завтрак.
Белок легко усваивается и способен подарить чувство сытости на два-три часа, при этом без ощущения тяжести в животе.
1. Пoмoгaют пoxудeть.
Сoглaснo пpaктичeским исслeдoвaниям eвpoпeйскиx диeтoлoгoв, люди кoтopыe съeдaют яйцo нa зaвтpaк, xудeют нa 60% бoльшe вo вpeмя зaнятий спopтoм днём, чeм тe, кoтopыe нaчинaют свoй дeнь тoлькo с бутepбpoдoв или булoчeк, и этo пpи paвнoм кoличeствe кaл

Пирог «Проще простого» на кефире

Ингредиенты
Кефир – 250 мл. (1 стакан)
Манная крупа – 200 гр. (1 стакан)
Сахар -200 гр. (1 стакан)
Мука -140 гр. (1 стакан)
Растительное масло -100 мл. (1/2 стакана)
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Отмерим 140 грамм муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем.
В миску вливаем 250 мл кефира, 200 грамм манной крупы, 200 грамм сахара, ванильный сахар, 100 мл растительного масла
Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово.
Берем подходящую форму, равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке.
Вынимаем пиро

РОЕНИЕ ПЧЁЛ В ДОЖДЛИВУЮ ПОГОДУ.

Пчёлы - это насекомые, очень прихотливые, капризные и подвержены влиянию, в том числе, погоды.
Если идет дождь, пчелы находятся в ульях. Они не летают, пыльцу не собирают.
Возникновение роевого состояния пчел вызывается следующими причинами: теснота в улье и отсутствие работы для большого количества пчел.
Иногда это происходит даже в дождливый день, когда солнышко выглянет всего на несколько минут. Пчёлы прекрасно предчувствуют изменения в погоде, знают о приближающемся дожде и всё-таки роятся.
Вот и у нас так получилось.
Мы, недавно вступившие в ряды любителей - пчеловодов, даже и не ожидали, что при дожде, в пасмурный день может произойти роение пчёл.
Прог

Летний дождь - это Праздник для сада и огорода!

Вчера с утра начался дождь и лил целый день.
Конечно, для полного счастья нужно, чтобы этот ливень шёл недолго и не успел надоесть, а потом обязательно должна быть радуга.
Засуха – беда, но много дождей тоже плохо.
С другой стороны, никто так качественно не прольёт огород, как дождь.
Да, хорошо когда всё в меру и дождя и солнышка!

ДОБРОЕ УТРО!

Рецепт классического кекса с неповторимым цитрусовым ароматом на завтрак.

Понадобится:
1,5 стакана муки
1 лимон
1 стакан сахара
1\2 стакана растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 стакан сметаны
Приготовление:
Миксером взбить сахар, яйца, сметану.
Добавить масло, лимонный сок и цедру, и снова взбить.
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать тесто и выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!