Маринованные огурцы с луком и морковью на зиму!

Еще один удачный рецепт маринованных огурчиков. Огурцы маринуем с морковью и луком, добавляем горчицу в зернах.
Обязательно стерилизуем заготовку в банках для дальнейшего длительного хранения. А хранить можно до года в затемненной кладовой.
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Морковь - 1 шт. (180 г)
Лук репчатый - 1 шт. (110 г)
Горчица в зернах - 2 ч.л.
Маринад:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Уксус 9% - 80 мл
У меня получилось 2 л заготовки
Возьмём необходимые ингредиенты для заготовки маринованных огурцов с луком и морковью на зиму. Морковь и лук почистим. Овощи помоем. Баночки и крышки для консервации простерилизуем удобным спос

Как добиться шикарного цветения петуний!

Всего две основные подкормки азотная, для наращивания листвы и пышной зеленой массы куста, и калийная, для пышного цветения.
Как источник азота нам подойдет АММИАЧНАЯ СЕЛИТРА, она содержит 33% азота, действие мгновенное. Дозировка обоих 1 ст.л. на 10 л воды. По 0,5-2 л под куст, зависит от объема земли.
Как источник калия самое лучшее удобрение МОНОФОСФАТ КАЛИЯ, кроме калия там еще есть и полезный фосфор! Который нужен корневой системе. Калий стимулирует пышное и активное цветение. Монофосфат можно заменить СУЛЬФАТОМ КАЛИЯ. Дозировка 1 ст.л. на 10 л воды. По 0,5-2 л под куст.
Подкормки:
1. Можно чередовать азотную и калийную 1 раз в неделю.
2. Сме

Садово-огородные работы на июль!

Июль — вершина лета, самый жаркий месяц, радующий садоводов овощами, фруктами и ягодами. Однако дачникам следует позаботиться не только о сборе и переработке витаминной продукции, но и о будущих урожаях.
Чтобы не обделить заботой ни одного «подопечного», сохраните себе ориентировочный план дел на июль и скорректируйте его под свои задачи:
Приступайте к уборке лука, чеснока, раннего картофеля и капусты.
Высейте второй оборот зеленных и бобовых культур, репы, редьки, раннеспелых огурцов и капусты. Пустующие грядки займите сидератами.
Убирайте растительные остатки. Здоровые закладывайте в компост, пораженные болезнями сжигайте.
Продолжайте формировать

Летнее черенкование метельчатой гортензии!

Сейчас самое время для черенкования метельчатой гортензии.
Для черенкования берём молодые побеги. Нарезаем побеги на черенки ( примерно см 15-20). Оставляем 1 см сверху от междоузлия и делаем прямой срез. Снизу делаем косой срез,
Листочки наполовину обрезаем.
На ночь черенки ставим замачивать в растворе ( Эпин- Экстра , или HB 101 ) Я брала Циркон пару капель на 1 литр воды.
Подготавливаем контейнер с влажным песком ( можно высаживать в грунт перлит + вермикулит. Перед посадкой нижнюю часть черенка слегка припудрила в Корневине и высадила в контейнер.
Контейнер поставить в полутень, обязательно открывать и и проветривать черенки . Если почва под

Соус из чили перца на зиму!

Маленькой баночки соуса из перца чили хватит надолго. В большом количестве такой соус делать нет смысла - он концентрированный, очень острый. Даже маленькое количество соуса при добавлении в первое, второе, закуску или салат сделает ваши блюда "погорячее".
Ингредиенты:
Перец - 150 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 50 мл
Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
Работу с острым перцем лучше проводить в одноразовых резиновых перчатках.
Возьмите продукты для приготовления острого соуса из чили перца на зиму. Перец вымойте и обсушите.
Разрежьте каждую перчинку и удалите семена. Нарежьте перец небольшими кусочками.
Сложите нарезанный перец в стакан блендера.

Чем подкормить кабачки и тыквы!

Кабачки и тыквы очень любят подкормки органическими удобрениями. В качестве первых подкормок в июне можно использовать настой сорняков и прелой травы, компостный чай, а также настой птичьего помета.
Травяной настой.
Чтобы его приготовить, наполните емкость на 2/3 сорняками и залейте отстоянной водой, немного не доливая до самого верха.
Емкость поставьте в хорошо освещенном месте или в теплице и каждый день помешивайте зеленое удобрение. Спустя 7-10 дней настой будет готов. Для проведения подкормки разведите 1 л настоя в 10 л прогретой на солнце воды и полейте кабачки и тыквы под корень, расходуя 1-2 л на куст.
Настой птичьего помета.
Для приготовления насто

Уделите внимание смородине и крыжовнику!

После отдачи урожая смородина и крыжовник начинают закладывать цветковые почки будущего сезона. Поэтому они все еще нуждаются в заботе и внимании.
Важнейшим мероприятием, которое нельзя игнорировать, становится подкормка. Ведь от того, какое питание растения получат сейчас, напрямую зависит последующий урожай.
Ягодным кустарникам нужны все макроэлементы. Растворите в 10 л 1 ст. ложку мочевины, по 2 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия. Желательно добавить гумат калия в количестве, указанном в инструкции.
Этого раствора хватит для подкормки одного взрослого куста. Выливайте его только во влажную землю, чтобы не обжечь корни.
Мочевину допустимо з

Соленые огурцы на зиму!

Неизменная овощная закуска в зимнее время практически на каждой кухне. Их подают не только в будни, но и на праздничный стол, добавляют в салаты и вторые блюда. Засолить огурцы проще простого, но вам потребуется не менее 2 недель, чтобы они вобрали в себя рассол и сменили свой цвет, вкус. Если вы срежете хвостики у овощей, то они просолятся в течение 1 недели в теплом месте. Рассол быстрее поступит внутрь каждого огурца. Целые плоды солятся дольше, но и выглядят более аппетитно.
По желанию при приготовлении вы можете добавить листья хрена или дуба, вишни или смородины - они придадут легкий привкус и аромат закуске. Самые ценные добавки: чеснок, зонтики укропа и горош