Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
К празднику Пасхи можно выпекать не только куличи, но и вкусные кексы!
Они намного меньше по объему и всегда выглядят аппетитно. Небольшими кексами можно угостить всех близких и родных, каждому гостю достанется чудесное угощение в мини-форме.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 250 г
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сода пищевая - 1 ч. л.
Ванилин - 1 щепотка
Для глазури:
Яйцо куриное (только белки) - 2 шт.
Сахарная пудра - 80-100 г
Присыпка кондитерская - 10-15 г
Выход: 7-9 шт. (формы для кексов объемом 100 г)
Чтобы приготовить тесто для пасхальных кексов на сметане, потребуются: мука, сметана, сахар, сливочное масло, яйца, ванилин и сода.
Для белковой глазури возьмите яйца и сахарную пудру. Для декорирования можно использовать любые кондитерские присыпки.
Для теста заранее достать сливочное масло из холодильника, дать растаять при комнатной температуре. Смешать в миске мягкое масло с сахаром, растереть венчиком.
По одному ввести яйца в тесто, одновременно размешивая венчиком, чтобы разбивались все комочки.
Должна получиться жидкая основа для теста.
Добавить в тесто сметану, ванилин, половину муки и соду, перемешать несколько раз.
Начать перемешивать тесто, оно станет более густым, досыпать оставшуюся часть муки.
Тесто должно стать как густая сметана: тягучим и мягким.
Наполнить формы для кексов жидким тестом: наливать до половины, кексы будут расти в процессе выпекания.
Отправить кексы в разогретую до 180°C духовку.
Выпекать кексы 25-30 минут - они станут пышными и увеличатся в два раза. Достать из духовки и дать остыть.
Для глазури отделить белки от желтков. Желтки в рецепте не понадобятся. Яйца для глазури должны быть охлажденными, прямо из холодильника. Вылить белки в форму для взбивания. У меня - стакан от блендера. Взбить миксером или венчиком блендера белки до густой пены. Взбивать 3-4 минуты.
Всыпать сахарную пудру к взбитым белкам.
Взбить белки с пудрой в течение 2-3 минут, пока продукты не перемешаются и не образуется густая глазурь.
Остывшие кексы украсить белковой глазурью, щедро намазать верхушки.
Присыпать сладкой присыпкой.
Вкусные и красивые пасхальные кексы на сметане готовы.
Всем приятного аппетита!
Два проверенных рецепта от колорадского жука на картошке!
1. Для профилактики – отличный вариант, для борьбы на ранних стадиях распространения вредителя – тоже. Если заметили первых жуков на листьях, по возможности уберите их, а картошку обработайте дегтярным раствором. Из народных средств самый действенный вариант. С самим дегтем работать проблематично, он не растворяется в воде. А вот дегтярное мыло уже проще. Брусок натереть на терке, добавить 10 л воды, перемешать и обработать картошку. Проще всего это делать с помощью веника (обычного или самодельного из веток). Можно капнуть несколько капель березового дегтя в этот же состав. 2. Самый действенный. И он сгодится не тол
Для дорожек использовали агротекстиль плотностью 100!
На весь огород хватило 1 рулона 40м2 – 1500р . Грунт выровняли и больше никак дополнительно не готовили. Можно сначала проложить картон, а сверху агроткань, и уж тогда сорняки точно не пройдут Агроткань крепили к грядкам степлером, а к земле самодельными шпильками. Продаются так же специальные пластиковые гвозди, но мы решили сэкономить. Сверху при желании можно засыпать гравием, именно так сделано у меня на старом огороде. Но! В гравий попадал грунт с грядок, и в нем появлялись сорняки, поэтому я решила пока оставить так. Сейчас очень удобно – подмел, все чисто, аккуратно! Именно так я себе представляю идеальный огород. Для газона
Для получения максимального урожая сладкого перца необходимо правильно организовать систему подкормок. Вот наиболее эффективные варианты: Калийные подкормки: Раствор калийной селитры: 1 чайная ложка с горкой на 5 литров воды. Подкармливать нужно еженедельно. Это даст быстрый рост плодов и улучшение их сочности. Натуральные подкормки: Зеленая бродилка: Емкость на половину или на 2/3 заполняется измельчённой зелёной массой и заливается водой и настаивается в течении 5-7 дней. Готовый настой разводится в пропорции 1:10 с водой. Используется для полива. Древесная зола: Банка золы (1 л) на 20 л воды. Поливать раствором золы нужно каждые 10-14
Роскомнадзор № 4969194310
..А на даче всё иначе…ДАЧА - это РАЙ, где нет будильников, понедельников и начальников ;))
В группе можно создавать авторские альбомы - "Дневник дачника"/подробности в новостях группы/
В группе нет определённых тем, форум работает - "вопрос-ответы". /ставим теги/
В группе нет сетевого маркетинга, беспредельной торговли, назойливой рекламы итп /блокируем/
Все полезные предложения для дачников, только в альбомах - "ОБЪЯВЛЕНИЯ"
Роскомнадзор № 4969194310
..А на даче всё иначе…ДАЧА - это РАЙ, где нет будильников, понедельников и начальников ;))
В группе можно создавать авторские альбомы - "Дневник дачника"/подробности в новостях группы/
В группе нет определённых тем, форум работает - "вопрос-ответы". /ставим теги/
В группе нет сетевого маркетинга, беспредельной торговли, назойливой рекламы итп /блокируем/
Все полезные предложения для дачников, только в альбомах - "ОБЪЯВЛЕНИЯ"
Душица (орегано) в огороде: выращивание, уход и польза!
Душица, или орегано, — это не только ароматная пряность, но и полезное неприхотливое и универсальное растение, которое украсит ваш сад и поможет в борьбе с вредителями. ПОСАДКА Сроки: Семенами в открытый грунт — апрель–май (когда почва прогреется до +10°C). Рассадой — высадка в мае–июне. Место: Солнечный участок (минимум 6 часов света в день). Почва: лёгкая, дренированная, с нейтральным pH (6.0–7.0). Как сажать: Семена заделывайте на глубину 0.5 см, расстояние между рядами 25–30 см. Рассаду высаживайте с интервалом 20–25 см. ПОЛЬЗА В ОГОРОДЕ Привлекает полезных насекомых: Пчёлы, шмели и бабочки любят
Длительное и обильное цветение. При должном уходе остеоспермум цветёт долго, ему не страшны ни жара и засуха, ни лёгкие морозы. Устойчивость к болезням и вредителям. Остеоспермум имеет не очень плотный куст, который хорошо проветривается, поэтому грибковые заболевания его обходят стороной. Засухоустойчивость. Остеоспермум легко перенесёт засушливое лето