Предыдущая публикация
Холодный летний болгарский суп точно понравится тем, кто любит окрошку.
Это идеальное блюдо для жаркого летнего дня 😉
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% — 500 мл
- Огурец — 200 г
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 2 зубчик
- Растительное масло — 40 мл
- Вода — 200 мл
- Соль — 2 г
- Черный перец молотый — 2 г
Для подачи:
Молотые грецкие орехи — по желанию
Приготовление:
1. Огурцы натрите на терке или очень мелко покрошите, положите в миску.
2. У укропа отрежьте жесткие веточки. Мягкую зелень мелко покрошите.
3. Смешайте укроп с огурцами.
4. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к огурцам чеснок.
5. Налейте в миску кефир. Добавьте растительное масло.
6. Разбавьте суп водой до нужной вам консистенции.
7. Подавайте суп, присыпав порцию измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
#foodru #рецепты #суп
00:29
Следующая публикация
Комментарии 18
Спасибо!