Оладьи на кефире
![🍽](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f37d@2x.png)
4 порции
![🕘](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f558@2x.png)
30 минут
Классическая будничная еда, которая чаще всего возникает в доме, если надо спасать кефир. Если правильно обращаться с содой, которая отвечает за пышность оладий, то толщина у них будет не хуже, чем у дрожжевых.
Ингредиенты:![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Кефир: 1/2 л
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Сахар: 3 столовые ложки
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Соль: 1 чайная ложка
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Пшеничная мука: 2 стакана
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Сода: 1 чайная ложка
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Растительное масло: по вкусу
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Сливочное масло: по вкусу
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Сметана: по вкусу
![🔵](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f535@2x.png)
Варенье: по вкусу
Инструкция приготовления:1. Кефир смешать с сахаром, солью и содой.
2. Постепенно вмешать муку так, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
Разогреть сковороду. Если она не антипригарная, добавить масло: сливочное, растительное или их смесь.
3. Выложить тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду, жарить около полутора минут, на поверхности теста должны появиться пузырьки, а внизу тесто должно зазолотиться.
Перевернуть оладьи и жарить их еще около минуты, до такого же золотистого цвета. Так же поступить со всем тестом. Подавать оладьи со сметаной и любимым вареньем.
#рецепт #оладьи #накефире #завтрак #десерт
Нет комментариев