Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ

Тушёная капуста с грибами

40.7 ккал/100 г Б/Ж/У: 2.63 / 1.67 / 3.77
Ингредиенты:Приготовление:
Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть.
Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конц

Салат "МЕТЁЛКА

Желая восстановить здоровье, мы часто тратим немалые деньги на разрекламированные лекарственные средства, новомодные и бесполезные БАДы, абсолютно неэффективные оздоровительные процедуры, и забываем, что самый умный врач – природа – дарит лекарства от всех болезней.
Овощи и фрукты – это те природные лекари, возможности которых мы часто недооцениваем. Их разумная комбинация способна творить чудеса с нашим здоровьем. Одним из таких чудо-средств является салат с красноречивым названием «Метелка» (еще известен как «Щетка»).
Этот простой кулинарный шедевр способен максимально полно очистить кишечник и тем самым восстановить нормальную работу всего организма.
Состав дан

Нежный ПП десертик

КБЖУ 98/8/4/5 на 100 гр
Ингредиенты: Приготовление:
1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке
2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком
3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем. Я все делала венчиком. Лучше не взбивать миксером, так как масса станет с пузырьками
4. Разлить по формам, убрать в холодильник на 4-5 часов.

Гуляш с капустой в горшочке

96.42 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.71 / 5.56 / 2.96
Конечно, этот гуляш можно приготовить и обычным образом, на плите, но, приготовленный в горшочке, получается невероятно вкусным, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами.
Ингредиенты:Приготовление:
Соль, молотый черный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист
Говядину вымыть и нарезать средними кусочками. Зарумянить на масле со всех сторон, посыпав паприкой и перцем.
На дно горшка выложить слой кислой капусты. Добавить лаврушку, душистый перец.
Сверху выложить говядину.
Влить воду, чтобы

Рыбные котлетки к ужину

124.31 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.35 / 3.17 / 12.18
Ингредиенты:Приготовление:
Хлопья замачиваем в молоке. Филе и лук измельчаем в блендере. Смешиваем хлопья и филе с луком. Вымешиваем фарш до однородной массы. Фарш солим по вкусу. Формируем котлетки, обваливаем в муке. Мне нравятся небольшие плоские котлетки. А дальше по желанию: можно обжарить на масле (по 2 минутки с каждой стороны, подержать под крышкой 5 минут), можно запечь в духовке (при 180-200 градусах 15-20 минут) или приготовить на пару (около 10 минут).

Горячий банановый коктейль с шоколадом

136.44 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.01 / 4.57 / 7.75
Такой густой горячий коктейль хорошо выпить прохладным пасмурным утром, чтобы согреться и поднять себе настроение. Шоколад и бананы очень способствуют оптимизму, а ароматы ванили и корицы закрепляют результат.
Ингредиенты:Приготовление:
Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть.
С помощью блендера превратите банан в пюре.
Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать.
Наломайте шоколад и бросьте его в кастрюлю с напитком.
Хорошо ме

Вишневый смузи

42 ккал/100 г Б/Ж/У: 2.47 / 0.92 / 5.22
Ингредиенты:Приготовление:
В вишне удалить косточки + кефира немного 1%, пробить блендером, добавить ещё кефирчика, попробовать на вкус, и с удовольствием выпить.

Такие булочки можно есть даже ночью

Ингредиенты:Ингредиенты для начинки:

Арахисово-кокосовое овсяное печенье с хрустящей корочкой, но мягкое внутри

Ингредиенты:

БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ

КБЖУ на 100гр: 204/3/12/24
ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-растопить шоколад, добавить сливки
-бананы очистить и порезать кусочками
-наколоть на шпажку и обмакнуть в растопленный шоколад со всех сторон
-затем обвалять в кокосовой стружке
-на 20-30 мин в холодильник
-украсить по желанию

Салат, который можно даже на ночь

Сохраняй, чтобы не потерять.
Ингредиенты:Приятного аппетита

Печеночный торт с яйцом и морковью

109.53 ккал/100 г Б/Ж/У: 10.84 / 4.85 / 5.46
Ингредиенты:Приготовление:
Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и 3 столовые ложки йогурта. Взбить до получения однородной массы. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть. Чеснок п

Фаршированные кальмары, очень вкусно!

на 100грамм - 76.56 ккалБ/Ж/У - 11.69/3.21/1.06
Ингредиенты:Приготовление:
2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.
Приятного аппетита!

Куриные бомбочки с грибами

на 100грамм - 93.85 ккалБ/Ж/У - 14.88/2.88/1.38
Ингредиенты:Приготовление:
1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
2. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
3. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать оливковым маслом).
4. Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снят

Морковоно-яблочные оладушки

67.15 ккал/100 г Б/Ж/У: 3.37 / 0.74 / 11.71
Ингредиенты:Приготовление:
Трем овощ и фрукт, добавляем белки, отруби, изюм. Все перемешиваем, отправляем в духовку при 180 градусов на 30 минут.

Салат из кальмаров и яиц

90.06 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.49 / 3.15 / 3.84
Ингредиенты:Приготовление:
Кальмаров очистить, сварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Лук и вареные вкрутую яйца нарезать кубиками такого же размера, как кальмары. Заправить салат йогуртом, при необходимости посолить.
Выложить в салатник, поперчить.

Салат с грибами, яйцами и кукурузой

на 100грамм - 75.15 ккалБ/Ж/У - 4.32/3.07/7.81
Ингредиенты:Приготовление:
- Грибы помойте, нарежьте и обжарьте на оливковом масле. Откиньте на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
- Лук и морковь измельчите и также обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Отварите и остудите яйца.
- Добавьте в салатницу грибы, морковь с луком, кукурузу (без сиропа) и измельченные отваренные яйца.
- Заправьте салат йогуртом. По вкусу его можно немного посолить. Готово!
Приятного аппетита!

Белковый ужин: рыбка в кляре

на 100грамм - 122.37 ккал, Б/Ж/У - 12.77/2.44/11.46
Ингредиенты:Кляр:Приготовление:
1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать.
3. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
4. Жарить на сковороде, смазанной оливковым маслом, с двух сторон, до золотистой корочки.
Советуем жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.
Приятного аппетита!