Пирог заливной с черникой

Ингредиенты:
для теста:
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
слив.масло 120 гр.растопить
мука 350-400 гр.
для начинки:
черника 200-250 гр.
для заливки:
яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.
Приготовление:
Тесто.
Замесить тесто,добавляя ингредиенты по одному. В последнюю очередь добавить муку порционно. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холод на время приготовления заливки.
Заливка.
Взбить яйца, добавить сметану ,сахар, муку. Перемешать. Тесто выложить в разъёмную форму(диаметром 23 см.)сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся, чтобы заливка не вытекла).Выложить яго

Слойки с вишней.

Ингредиенты:
Тесто фило - 1 уп. (500 гр.)
Яичный желток
Для начинки:
Замороженная вишня без косточки - 1 уп. (300 гр.)
Сахар - 50 гр.
Кукурузный крахмал - 3 ст.ложки
Приготовление:
Вишню кладем в сотейник и доводим до кипения, добавляем сахар и мешаем. Кукурузный крахмал предварительно разводим в воде и добавляем порционно в наш сотейник, пока вишневая масса не загустеет.
Тесто фило распределяем на листы и разрезаем на половинки, чтобы получились небольшие трубочки при сворачивании.
Первый слой смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем на край вишневую начинку и сворачиваем в рулетик. Берем второй лист и повторно сворачиваем наш рулетик.
Рулетики выкладыв

Манник с тыквой. Новый рецепт

Ингредиенты:
Кефир - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 180-200 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Корица, мускатный орех по
желанию
Щепотка соли
Тыква - 200-250 г

Очень вкусный торт «Витязь», вкуснятина!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 2 ст.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 1,5 ст.
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 200 г
Сода – 1 ч. л.
Орехи грецкие – 1 ст.
Изюм – 1 ст.
Какао- порошок – 2 ст.л.
Крем:
Сливочное масло – 200 г
Вареная сгущенка – 1 бан.
Для украшения:
Шоколад – 90 г
⠀
Приготовление:
1. Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
2. Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао.
3. Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин.
4. Гото

Простое шоколадное печенье к чаю. Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
Мука - 240 гр.
Какао-порошок - 20 гр.
Сахар - 80 гр.
Растительное масло - 90 мл.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л с горкой
Ванильный сахар - 8 гр.
Соль - по вкусу
Для украшения:
Белый шоколад - 150-180 гр.
Кокосовая стружка
Пошаговое приготовление на видео

Идеальный тортик без выпечки

Ингредиенты:
• шоколадное печенье - 2 упаковки
• светлое печенье - 2 упаковки
• вода - 250 мл
• сироп
Для крема:
• творожный сыр - 330 гр
• сливки (33%) - 170 мл
• сахарная пудра - 120 гр

Просто смешайте все в одной миске и поставьте в духовку. Этот торт станет вашим любимым!

Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!
⠀
Ингредиенты:
⠀
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. сметаны;
4 яйца;
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
⠀
Приготовление:
⠀
1.Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.
2.Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.
3.Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.
4.Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.
5.Выл

Пирог Манник. Безумно вкусный!

Ингредиенты:
1 стакан Мука
1 стакан Манка
1 стакан Кефир
стакан Сахар неполный
100 гр. Масло сливочное
Яйцо 2 шт.
0,5 ч.л. Сода
Приготовление:
1.Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир. Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.
2.Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня диаметр формы 22 см). Ставим пирог выпекаться в разог

Оладьи. Просто фантастика

Кефир ( тёплый‌) — 400 мл
Мука — 300 гр
Соль — щепотка
Сахар — 2 ст.л
Яйцо — 1 шт
Сода — 0,5 ч.л
1. Перемешать все ингредиенты в такой же последовательности как на видео. Не добавляйте много сахара, оно утяжелит тесто. Кефир должен быть тёплый. Соду нужно добавлять в последний момент.
2. Жарить в на среднем огне. После того как перемешаете тесто, оставить его, и за весь процесс жарки больше не мешать.