Десертомания

Молочные кopжики

Ингредиенты:
100 грамм сливочногo мacла,
100 грамм молокa
1 яйцo
100 грамм caхара,
500 грамм мyки
1.5 чайной ложки paзрыхлитeля
Baнилин
Пpигoтовлeниe:
Мoлoко подогреть, добaвить мacло и caхар, пеpeмешать, чтобы мacло рacтопилось, зaтeм добaвить яйцo и ванилин. Мyкy проceять с разрыхлитeлeм, поcтeпeнно добaвить в тecто. Замecить тecто, pacкатать примepно 1 см. толщиной и с пoмoщью фоpмoчки выpeзать кopжики. Противень засeелить пергaмeнтом, уложить кopжики и пocтавить в paзогpeтую дyховкy на 10-15 минyт. Выпeкaть пpи 180*.

Мандариновый пирог за 15 минyт. Ароматный и очень вкусный

Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Сахар 100 гр.
Ванилин (пакетик)
Сливочное масло 80 гр.
Мука 120 гр.
Разрыхлитель 1 чл.
Мандарины 6 шт.
Соль (щепотка)
Приготовление:
Для начала яйца взбиваем с сахаром, ванилином и щепоткой соли около 5 минут, до образования белой пенки.
Далее добавляем растопленное масло и взбиваем еще пол минуты.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто, мешаем лопаточкой. Разрезаем мандарины пополам и убираем косточки.
Дно формы застилаем пергаментом, смазываем дно и края сливочным маслом и засыпаем мукой. Раскладываем мандарины по кругу и заливаем их тестом, разравниваем тесто и отправляем в духовку н

Торт "Царица Эстер"

Для коржей:
Яйца - 5 шт.
Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме)
Сахар - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Мак - 0,5 ст.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для крема:
Молоко - 1,5 ст.
Сливки 33% - 200 мл.
Сахар - 150 гр.
Желтки - 3 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Цедра и сок 0,5 лимона
Для украшения:
Плитка белого шоколада - 1 шт.
Приготовление:
Отделить желтки от белков. Взбить все белки в пену. Добавляя по чайной ложке сахар, взбить белки до крепких пиков. Добавить желтки, масло, ванильный сахар и продолжать взбивать 1 минуту. Смешать муку, мак, разрыхлитель. Добавить к мучной смеси яичную смесь и тщательно, но осторожно перем

Быстрый вариант завтрака. Лучший рецепт

Ингредиенты:
Чиабатта
Груша
Сахар - 1 ч. ложка
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Сыр бри
Орешки, мёд
Приготовление:
Нарезаем грушу на тонкие слайсы. Растапливаем сливочное масло с сахаром и обжариваем грушу с двух сторон. Чиабатту поджариваем на гриле, чтобы она стала хрустящей. Нарезаем сыр и выкладываем на чиабатту, сверху горячая груша, орешки, по желанию немного мёда и подаём.
Приятного аппетита!

Королевская ватрушка. Нежность в каждом кусочке

Ингредиенты:
Творог в брикетах - 3 пачки (~500гр)
Мука - 350гр
Масло сливочное - 150гр
Махар - 250гр
Яйца с1 - 3шт
Разрыхлитель - 1ч.л.
Ванилин
Соль щепотка
Приготовление:
Холодное сливочное масло натереть на крупной терке. Добавить муку, 100гр сахара, разрыхлитель, ванилин и соль. Хорошо перетереть руками до крошки.
В другу миску выложить творог - я брала 10-20%. Добавить оставшийся сахар, яйца и ванилин. Взбить до однородности с помощью погружного блендера.
В форму выложить некоторую часть крошки, хорошо утрамбовать руками или стаканом, создавая небольшие бортики. Влить творожную начинку и засыпать оставшейся частью крошки. Разровнять и п

Банановые оладьи

Состав:
— Яйцо — 1 шт.
— Молоко — 250 мл.
— Банан — 2 шт.
— Сахар — 1 ст. л.
— Мука — 250 г.
— Разрыхлитель — 2 ч. л.
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Соль — щепотка
Рецепт:
1. Венчиком взбить яйцо. Влить молоко и растительное масло, добавить сахар и соль и хорошенько перемешать.
2. В полученную смесь просеять муку с разрыхлителем и при помощи венчика добиться однородной консистенции.
3. Бананы очистить, нарезать на небольшие кубики и добавить к тесту. Перемешать.
4. На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом (если сковорода с антипригарным покрытием, то можно не смазывать), выкладывать тесто ложкой. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Нежные и невероятные вкусные шоколадные маффины

Ингредиенты:
• яйцо - 2 шт
• сливочное масло - 120 гр
• молоко - 100 мл
• мука - 175 гр
• какао - 30 гр
• сахар - 120 гр
• разрыхлитель - 10 гр
• шоколад - 100 гр
Выпекаем при 180°С 20-25 минут