Зоя и Анатолий Кончаковы

Домашний багет. Больше не покупаю в магазине! Простой и вкусный рецепт хрустящего хлеба.

Сегодня вместе приготовим настоящий французский багет — мягкий, пышный, с приятной хрустящей корочкой.
Ингредиенты на 3 шт:
- 220 мл воды
- 12 г свежих дрожжей (4 г сухих)
- 1,5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 20 г любого масла (1,5 ст.л.)
+/- 380 г муки
Приготовление:
1. В миску наливаем тёплую воду, добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем до их полного растворения. У меня сегодня свежие дрожжи, но можно использовать и сухие — их понадобится в три раза меньше.
2. Если не уверены в качестве дрожжей, лучше оставить смесь на 10 минут, прикрыв сверху. Если образуется пенная шапочка — значит, дрожжи

Молоко + яйца, приготовьте этот божественный десерт за несколько минут!

Ингредиенты:
Для основы:
- Печенье прямоугольное - 18 шт (100 гр)
Для крема:
- Молоко - 700 мл
- Яйца - 3 шт (
- Сахар - 150 гр
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Кукурузный крахмал - 70 гр
- Крем-сыр (Сливочный сыр) - 150 гр
- При подаче использую сахарную пудру
- Размер формы 20*15 см
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном влейте 1/3 часть молока (около 230 мл). Добавьте в молоко крахмал (70 г) и размешайте до п