Сочные и хрустящие чебуреки 

⁣⁣
Приготовление:
Готовую начинку убираем в холодильник на час, а готовое тесто убираем туда же на пол часа. Тесту надо отдохнуть.
Раскатывайте тесто максимально тонко, но без фанатизма, иначе порвётся.
Жарить в горячем масле примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Бабушкин рецепт картофеля под сливочным соусом 

⁣⁣
Приготовление:
Нарезаем филе, добавляем специи, растительное масло, подсаливаем, оставляем мариноваться.
Смешиваем яйца, сметану, подсаливаем, добавляем сливки, перемешиваем.
Дно формы смазываем растительным маслом, мелко нарезаем картофель, выкладываем, посыпаем солью, сверху кладем картофель, выливаем смесь из сливок, покрываем шапочкой из помидор и сыра.
Накрываем фольгой. Отправляем в духовку при 200°С на 40-50 минут, до готовности картофеля.
Чтобы получить корочку, уберите фольгу за 10 минут до приготовления.
Приятного аппетита!