Тонкий лаваш на сковородке

Рецепт:
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли,
- 0.5 ч. л. сахара
- 1 ст. л. масла растительного
- 1 стакан теплой воды
- 3 стакана муки
Приготовление:
Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.
Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут.
Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти. Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны. Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать ещё горячее изделие водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой лепёшечко

Шоколадные маффины⠀

Ингредиенты:
Сливочное масло - 110 гр.
Молоко - 120 мл.
Мука - 240 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 180 гр.
Какао - 30 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Шоколад - 1 плитка
⠀
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и хорошо взбиваем до пышной консистенции
2. Просеиваем в тесто муку, добавляем разрыхлитель, какао, вливаем молоко и замешиваем тесто
3. Форму для маффинов можно выложить бумагой для выпечки - получатся формочки для маффинов, вот так
4. Раскладываем тесто по формочкам, ломаем шоколад на мелкие кусочки и добавляем в каждый маффин
5. Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Ленивые вареники с вишней

Ингредиенты:
250 гр творога
1 яйцо
1 ст ложка сахара
Щепотка соли
2 ст ложки муки с горкой
Мука для посыпки
Сливочное масло
Сметана
Вишня
Сахар
⠀
Готовим:
1. Смешиваем творог, яйцо, добавляем сахар, соль и муку. Перемешиваем
2. Также в сотейнике слегка провариваем вишню с сахаром, (сахара добавляем немного, примерно 1 ст ложку на пол стакана вишни)
3. Доску присыпаем мукой, выкладываем тесто и быстро формируем колбаску, а затем нарезаем. Присыпайте поверхность мукой при необходимости. Сразу же идем варить.
3. Кипятим воду, убавляем огонь до среднего и запускаем наши вареники по одному - не более 10 штук за раз (они очень нежные и могут склеиться или развариться)

Кому противопоказаны мандарины и апельсины

Цитрусовые часто вызывают аллергии. Поэтому не стоит их переедать и давать детям до 2-3 лет.
Аскорбиновая кислота в составе мандаринов и апельсинов может раздражать слизистую желудка, поэтому их нельзя употреблять при язвенной болезни, повышенной кислотности и во время обострения воспалительных заболеваний желудка и кишечника.
Также их стоит исключить из рациона людям, страдающим гепатитом, холециститом и нефритом. Большое количество каротина и витамина А в мандаринах может накапливаться в печени и повреждать ее, если орган ослаблен болезнью.

Красивая еда. Запечённые стейки из капусты с фаршем

Ингредиенты:
- Капуста - 1 кочан
- Фарш мясной - 800 - 1000 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр - 100 гр
- Копчёная паприка - 1 ч. л.
- Сушёная петрушка - 1 ч. л.
- Сушёный чеснок - пол ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелёный лук - пучок
- Зелень укропа или кинзы - по вкусу
- Подсолнечное масло
Для соуса:
- Сметана - 100 гр
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу

Влияние кофе на давление

А вы знали, что люди, которые пьют кофе регулярно нормальными дозами (1-2 чашечки в день), редко имеют проблемы с артериальным давлением?
И это не имеет значения, гипертоник вы или нет.
А вот те, кто редко употребляет кофе, подвержены повышению давления на 15 мм.рт.ст. в среднем. И все из-за того, что сосуды не привыкли к кофеину.
Так что, если у вас бывает высокое давление и вы не пьете кофе, то можете утром выпивать небольшую чашечку не очень крепкого напитка (если давление сейчас в норме).
Медленно, небольшими глотками, чтобы усваивалось постепенно.
Вместо сахара можно положить мёд - и вкусно, и полезно!

Действие красного мяса

мифы и факты о его влиянии на здоровье
Красное мясо, хоть и отнесено к продуктам второй категории канцерогенности из-за высокого содержания насыщенных жиров, является важным источником белка, железа и витамина B12.
Белое мясо и морепродукты действительно представляют меньший риск для здоровья.
Рекомендуется употреблять красное мясо раз-два в неделю, грамотно сочетая его с другими продуктами для поддержания баланса питания.

Польза прогулки на свежем воздухе

Помимо здорового питания, обычная прогулка также прекрасно снижает уровень плохого холестерина
Если вы не привыкли к физическим нагрузкам и не любите посещать тренажерный зал, просто выйдите на прогулку. Это просто, полезно и требует только хорошей пары обуви. Ходьба снижает риск инсульта и сердечных заболеваний, способствует похудению и укреплению костей.
Поэтому, если вы решили заняться прогулками, начните с 10 минут в день и постепенно увеличивайте время.