Тонкий лаваш на сковородке

Рецепт:
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли,
- 0.5 ч. л. сахара
- 1 ст. л. масла растительного
- 1 стакан теплой воды
- 3 стакана муки
Приготовление:
Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.
Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут.
Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти. Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны. Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать ещё горячее изделие водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой лепёшечко

Польза сушеных яблок

Благодаря насыщенному химическому составу, сушеные яблоки обладают множеством полезных свойств для организма:
Обладают мочегонным эффектом;
Благотворно влияют на кровеносную, нервную и пищеварительную системы;
Обогащают ткани печени полезными микроэлементами;
Стимулируют перистальтику кишечника;
Ускоряют обмен веществ;
Нормализуют работу мочевыводящей системы и печени.

Куриные колбаски по домашнему

Ингредиенты:
600-700 гр.
1-2 головки репчатого лука
1 яйцо
1 ст. л. кукурузного крахмала (если нет, можно обычный добавить, либо муку )
150-200 мл. молока
соль
сушёный базилик
сушёный чеснок (по вкусу)
паприка
чёрный молотый перец
Приготовление:
Пробиваем до однородности блендером, и жарим на растительном масле, на среднем огне с каждой стороны примерно по 4 минуты, выкладывая через кондитерский мешок. Подаём с лавашом, красным луком и зеленью.
Приятного аппетита!

Простые хачапури на кефире

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 80 гр (можно рисовую, овсяную, гречневую)
Кефир - 120 мл
Сыр твёрдый - 120 гр
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
Соль
Зелень
Масло растительное - 2 ст. л.

Факторы старения мозга, которые можно исключить

— Вредные привычки.
Алкоголь, курение, избыток соли и т.д. действительно приближают старость — это не преувеличение.
— Стресс. «Все болезни от нервов», — есть такое выражение.
Современные ученые подтверждают его правоту: оказывается, гормон стресса кортизол способен физически уменьшать объем мозга и ускорять его старение.

Целебная ягода Клюква

Клюква способна укрепить иммунитет, насытить организм витаминами.
Хорошо помогает при простудах.
Является природным антибиотиком.
Помогает предотвратить инфаркт или инсульт.
Разжижает кровь.
Лечит гастрит с пониженной кислотностью.
Защищает мочеполовую систему от инфекций.
Понижает холестерин, улучшает состояние сосудов, снижает давление.
Рекомендованная суточная доза клюквы составляет 100-150 грамм.
Учитывайте — клюква повышает кислотность желудочного сока, поэтому её нельзя при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка.

Не ложитесь спать на голодный желудок

Несмотря на совет не наедаться на ночь, ложиться спать голодным тоже не стоит. Чувство голода и низкий уровень глюкозы мешают нам уснуть.
Из последствий - ранее пробуждение и плохое качество сна.
За несколько часов до сна можно съесть богатые кальцием и магнием молочные продукты, свежие или тушёные овощи, фрукты, каши, хлеб с отрубями.
Не стоит на ночь есть жирные продукты и мясо.

Творог с сахаром вкусный, но бесполезный продукт

То что творог очень полезен известно всем. Он богат белком, кальцием.
И все было бы хорошо, если бы не один нюанс.
Белки из творога усваиваются сугубо из-за кисломолочных бактерий, которые в присутствии сахара погибают. Любая сахароза (сахар, варенье, сухофрукты) делает творог совершенно бесполезным.
Диетологи советуют для реальной пользы употреблять творог в несладком виде. Совмещать творог можно с зеленью, луком, несладким йогуртом.

Домашний хлебный квас

Старый простой рецепт
Ингредиенты:
- Полбуханки ржаного хлеба (любого)
- 3 литра кипяченой воды
- Пакетик сухих дрожжей
- Полстакана (125 г) сахара
- Изюм (не мыть!)
Режем хлеб на кусочки и сушим на противине в духовке до румяной корочки. Заливаем сухари кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 30-40 градусов.
Добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды. Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, но не на солнце. Можно укутать чем-нибудь, быстрее брожение пройдёт. Через 2 дня процеживаем, добавляем оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, добавляем в каждую по 4-5 изюми

Картофельные драники с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
Картофель - 400 г
Яйцо - 1 шт
Ветчина - 100 г
Сыр - 50 г
Мука пшеничная - 30 г
Соль и перец - по вкусу
Масло - для жарки
Приготовление:⠀
1. Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.
2. Нарезать маленькими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⠀
Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.
3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.
4. Подавать со сметаной или йогуртом.

Как мерить давление: на какой руке, в какое время

В первый раз измерьте давление на обеих руках. На той, которая покажет результат выше и будете измерять впоследствии. Давление на руке измеряем три раза. Результаты лучше записать на бумажку. Наиболее правильное — средний показатель.
Такой способ очень актуален для тех, кто страдает от нарушений ритма сердца — автоматический тонометр может неправильно улавливать колебания давления и давать неправильные показатели.
Старайтесь измерять давление дважды в сутки — утром (до еды и лекарств) и вечером (до сна, еды, лекарств и душа).