Вам даже курицу не нужно размораживать! Хитрый трюк с теркой

#куринаягрудка
Ингредиенты:
1 куриная грудка
2 яйца
150 мл молока
1 ч л соли
1 ч л орегано
80 г пшеничной муки
1 ч л разрыхлителя
250 г сыра моцарелла
1 помидор
1 красный болгарский перец

Домашний куриный рулет

8 куриных ножек
1 л воды
1 кг куриной грудки
1 чайная ложка соли
перец по вкусу
2 зубчика чеснока
160 мл куриного бульона
Способ приготовления:
Очищаем мякоть от кожицы, удаляем косточки.
Кости и кожу положите в кастрюлю, добавьте 1 л воды и поставьте на огонь. После того, как вода закипит, кипятите 30 минут.
Тем временем нарежьте мякоть кусочками и измельчите. То же самое делаем с куриной грудкой.Положите мясо в большую миску, добавьте соль и перец, толченый чеснок и 160 мл сока, в котором варились кости и кожа. Хорошо перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на 5-6 часов.
После этого подготавливаем противень и выклад

Невероятно вкусный рецепт из капусты на ужин!

#ужин #капуста
Ингредиенты:
½ капусты
1 средняя луковица
Растительное Масло
3 зубчика чеснока
500 г говяжьего фарша
1 чайная ложка соли
1 щепотка черного перца
1 чайная ложка чимичурри
1 щепотка мускатного ореха
1 столовая ложка томатной
Для пасты
1 стакан воды (240 мл)
Картофель
500 г картофеля
Горячая вода
1 чайная ложка соли
Петрушка по вкусу

Простой и очень вкусный рецепт восточного печенья!

#сладости #печенье
Ингредиенты:
125 г мягкого сливочного масла
1 чашка масла
1 чайный стакан йогурта
1 чайный стакан манной крупы
1 яйцо
пол пакета разрыхлителя
1 пакетик ванили
3,5 стакана муки (добавлять контролируемым образом)
Для шербета:
3 стакана сахара
3 стакана воды
1 ломтик лимона
Для посыпки:
арахис, грецкие орехи, фундук, все, что вы предпочитаете.
Стакан воды, который я использую, составляет - 200 мл.
чайный стакан - 100 мл

Салат из цуккини и помидоров черри с горчично-йогуртовой заправкой

Ингредиенты:
1 цуккини , тонко нарезанный
10 помидоров черри , разрезанных пополам
4 вареных яйца, очищенных и разрезанных на четвертинки
Соль по вкусу
Оливковое масло, для сбрызгивания
3 зубчика чеснока, измельченных
Перец по вкусу
Укроп , для украшения
Для горчично-йогуртовой заправки:
3 столовые ложки простого йогурта
2 столовые ложки дижонской горчицы
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
Тонко нарежьте 1 цуккини и разрежьте пополам 10 помидоров черри .
Отварить яйца: В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте 4 яйца и варите 8-10 минут , в зависимости от того, какие яйца вы предпочитаете: всмятку или вкрутую. После этого д

Яблочный маринад из маленьких, твердых и кислых яблок

#маринад
яблочный маринад из маленьких, твердых и кислых яблок.
2 столовые ложки соли + 2 столовые ложки сахарной пудры + 1 столовая ложка сухой мяты + 1 чайная ложка перца + 3 зубчика чеснока (по вкусу) + 3-4 лавровых листа + 1 чайная ложка 70% эссенции (уксуса) и залейте кипятком. из чайника и закройте крышку.

Хватит покупать в магазине! Вкуснейший твердый Сыр за 30 минут!

Ингредиенты:
1,5 литра (6 стаканов) молока
½ столовой ложки соли
3 куриных яйца
200 мл (¾ стакана) сметаны
Соль и молотый черный перец (по вкусу)
Приготовьте молочную смесь :
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 1,5 литра молока , пока оно не начнет кипеть, но не доводите до кипения. Периодически помешивайте, чтобы молоко не пригорело. Добавьте яйца и сметану :
В отдельной миске взбейте 3 яйца и 200 мл сметаны до однородной массы. Постепенно влейте эту смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая.
Приправьте и дайте сыру свернуться :
Добавьте ½ столовой ложки соли и приправьте дополнительной солью и черным перцем по

Запеченные фаршированные баклажаны с яйцами

Ингредиенты:
2 баклажана
Перец черный молотый по вкусу
Копченая паприка по вкусу
Чесночный порошок по вкусу
1 средний помидор, нарезанный кубиками
3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
¼ пучка петрушки, мелко нарезанной
70 г (⅔ стакана) тертого сыра
2 столовые ложки майонеза или сливок
4 больших яйца
Соль по вкусу
Оливковое масло для покрытия
Подготовьте баклажаны:
Вымойте баклажаны и разрежьте их пополам вдоль.
Выньте сердцевину и отложите ее в сторону. Посолите вынутые сердцевины и оставьте на 10 минут, чтобы они дали сок. Промойте и высушите. Смажьте половинки баклажанов оливковым маслом, молотым черным перцем, копченой паприкой, чесночным пор

Узбекский плов, который получается всегда и у всех! Дома все в восторге от вкуса

#плов
Ингредиенты
Рис 0,5 кг./для плова
Мясо/ куриное 0,5 кг.
Лук 3шт.
Морков 4шт.
Чеснок 1 шт..
Куркума 1ч/л.
Масло растительное 125гр.
Приправа к плову 2ч/л
Вода /тёплая 750 мл.
Соль 1с/л
Чёрный перец горошек 4-6 шт./по желанию
Рис заранее хорошо промываем, так, что вода стала прозрачной и замачиваем тёплой воде.
Разогреваем масло и обжариваем мясо, посалим, на самим максимальном огне, двух сторон, примерно 7 минут .
Добавляем нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета, добавляем специи.
Добавляем рис, обжариваем 5 минут и добавляем воду ,соль и чеснок.
В конце плотно закрываем крышкой

Нежное и вкусное домашнее печенье, готовое за 20 минут. Быстрый и ароматный рецепт

Необходимые ингредиенты:
1 яйцо
100 г сахара
8 г ванильного сахара
1 щепотка соли
100 мл масла
1 чайная ложка разрыхлителя
200 г муки
Сахарная пудра (для посыпки)
Способ приготовления:
В большую миску положите яйцо, касторовый и ванильный сахар, соль, масло и перемешайте вилкой.
В 2 приема добавляем также просеянную муку, сначала перемешивая вилкой, а затем замешивая вручную, пока не получим однородное, мягкое, нелипкое и гладкое тесто.
Из полученного таким образом теста формируем шарики, которые немного сплющиваем.
Обваливаем поверхность шариков в сахаре, после чего выкладываем их на противень, застеленны

Вы полюбите брокколи, если приготовите куриную грудку по этому рецепту

#запеканка
Ингредиенты:
брокколи: 300 г
куриная грудка: 1 шт
яйца: 4 шт
соль: 7 г
черный перец: 5 г
сметана: 100 г
сыр: 150 г
лук: 2 шт
помидоры: 2 шт
пармезан: 50 г

Капуста-двухдневка: уже через 48 часов становится главной закуской на столе

Ингредиенты:
капуста (2/3 крупного кочана)
морковь (2 шт.)
свекла (1 шт.)
чеснок (3-4 зубчика)
вода (1 литр)
соль (1 ст. л.)
сахар (1 ст. л.)
гвоздика (2-3 шт.)
перец чёрный горошком (5-7 шт.)
перец душистый (3-4 шт.)
лавровый лист (2-3 шт.)
яблочный уксус 5% (100 мл)
растительное масло (50 мл)
Приготовление:
Капусту нарежьте крупными кусками, сложите её в кастрюлю слоями. Каждый слой перекладывайте нарезанной морковью, свеклой и чесноком. Для маринада нагрейте литр воды, добавьте соль, сахар, гвоздику, два вида перца и лавровый лист
Доведите до кипения, затем выключите огонь и влейте уксус с растительным маслом.

СУПЕР БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНЕНЬКО

Инᴦредиенты дʌя ᴏʌадий с зеʌеныʍ ʌyĸᴏʍ:
сᴏʌь — ч. ʌ.;
ᴏтварные яйца — 4 шт.;
саxар — ч. ʌ.;
зеʌеный ʌyĸ — пyчᴏĸ;
яйцᴏ — шт.;
ʍyĸа — 350 ᴦ;
сᴏда — ½ ч. ʌ.;
раститеʌьнᴏе ʍасʌᴏ — 20 ʍʌ.
Πриᴦᴏтᴏвʌение ᴏʌадий с зеʌеныʍ ʌyĸᴏʍ:
Β ʍисĸy с тепʌыʍ ĸефирᴏʍ надᴏ высыпать саxар и сᴏʌь, разбить сырᴏе яйцᴏ и переʍешать эти инᴦредиенты дᴏ раствᴏрения песчинᴏĸ. Β ĸефир прᴏсеиваеʍ ʍyĸy, заʍешиваеʍ ᴦyстᴏе тестᴏ.
Β даннᴏе тестᴏ надᴏ выʌить раститеʌьнᴏе ʍасʌᴏ, занᴏвᴏ выʍешать. Даʌее в тестᴏ требyется высыпать сᴏдy, переʍешать венчиĸᴏʍ.
Ηарезаеʍ ʍеʌĸиʍ ĸyбиĸᴏʍ ᴏтварные яйца, шинĸyеʍ зеʌеный ʌyĸ. Πрᴏдyĸты выĸʌадываеʍ в тестᴏ, сʍешиваеʍ.
Оставʌяеʍ тестᴏ на пᴏʌчаса пᴏд пищевᴏй пʌ

Так готовят не только настоящий Карбонад, но и Буженину. Сочный и очень вкусный Карбонад без химии

#карбонад
- свиная вырезка 1 кг
- смесь для соления
Мяско разрезаем на две части по 500 г, обваливаем в смеси для соления, я выбрала номер 5, обматываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 дня. Дальше мясо ставим на решетку, один кусок можно замотать в фольгу. Запекаем 3,5 часа/75-80С Даем остыть и ставим в холодильник на ночь, если выдержите и не съедите все сразу!

Всеми любимая фунчоза Запах этой фунчозу на весь дом!

#фунчоза
Фунчоза - 1 упаковка
Мясо - 300гр (можно на глаз)
Помидоры - 1 шт
Перец свежий - 3 шт
Морковь - 1 шт (натереть на тёрке)
Огурцы - 4шт
Чеснок - 5 зубчиков
Кинза - 1 пучок
Уксус 9% - 3 ст.л
Кристалики - 1ст.л
Соль по вкусу
Соевый соус - 3 ст.л
растительное масло -100мл
специи на глаз:
Кориандр, Сладкая Паприка
Острая паприка , Чёрный перец
Посолить Фунчозу после того как перемешаете все ингредиенты! Так как кристаллики и Соевый соус солёные. Если мало добавите соль