Холодное малиновое варенье Лучшее лекарство от простуды зимой
#варенье 3 кг малины размять толкушкой и засыпать 1 кг сахара. Хорошо перемешать, и дать постоять часик, чтобы сахар растворился. Разлить по контейнерам и убрать в морозилку.
Помидоры на зиму в хрустящей капусте: без варки, без стерилизации и готовить проще простого.
Такие помидоры в нашей семье готовят уже очень давно, из года в год закатываем минимум по 10 банок. Помидоры получаются упругие, сочные внутри, ароматные, а капуста хрустящая и невероятно вкусная! Зимой это настоящее объедение! Ингредиенты на 3 литра: Капуста — 1 кочан Помидоры сливовидные — около 1,5 кг. Лук — 1 шт . Сладкий перец — 1 шт. Острый перец — 1 шт. Петрушка Укроп В каждую банку: Лавровый лист — 1 шт. Душистый перец — 3 шт. Чёрный перец горошком — 5 шт. Маринад на 1,5 л. воды: Соль — 2 ст.л. Сахар — 4 ст.л. Уксус 9% — 4 ст.л. Способ приготовления: 1. В чистые банки закладываем лав
Улётный салат на зиму "Кубанский" с капустой и огурцами - полюбите сразу!
#заготовки 2 кг. помидоров 2 кг. огурцов 2 кг. болгарского перца 2 кг. капусты 1 кг. лука 1 пучок петрушки и укропа 4 ст.л соли 2 ст.л сахара 250 мл. уксуса 9% 500 мл. растительного масла Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук и огурцы полукольцами, помидоры небольшими кусочками и измельчить зелень. Сложить всё в кастрюлю, добавить соль и сахар и хорошо перемешать, чтобы овощи пустили сок. Включить огонь и довести до кипения. После закипания варить 10 минут, затем добавить зелень, уксус, масло и варить еще 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам (я заливаю банки кипятком и накрываю крышками на 10 ми
отличный способ заготовить укроп на зиму и не только (вкусно и трачу 15 минут) Способ приготовления: Нарезаем укроп произвольно вместе со стеблями и перекладываем в чашу блендера Добавляем чеснок, цедру и сок одного лимона. Заливаем грецкие орехи кипятком, оставляем на 5 минут, затем обжариваем их на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. Слегка остывшие обжаренные орешки перекладываем в блендер. Всыпаем сахар, соль и вливаем растительное масло, затем перемалываем все ингредиенты до получения однородной каши. Готовую пасту раскладываем по сухим и чистым баночкам, закручиваем крышками и убираем на хранение в холодильник или погреб. Такая пас
Рецепт приготовления маринада рассчитан на 1 литр воды:
#заготовки Ингредиенты: Зимой радости не будет предела! Рецепт приготовления маринада рассчитан на 1 литр воды: Соль 2ч.л.с горкой; Сахар 3 ст.л.с горкой; Уксус 9% 1 ст.л. Хрен, укроп, перец горошек, лавровый лист, чеснок, зёрна горчицы, листья вишни и смородины, это всё по своему вкусу. Несколько кусочков болгарского перца. Пошаговая инструкция: 1. В первую очередь тщательно помойте помидоры, отберите плоды одинакового размера и проверьте их на наличие подпорченных участков: если имеются червоточины, я откладываю на аджику или на томат. 2. Вымойте банки под проточной водой. В качестве чистящего средства используйте только обыч
Ореховый пирог, который тает во рту! Аромат на весь двор!
#пироги Ингредиенты: сахар – 180 гр яйца – 3 шт. масло - 100 мл мука - 260 гр молоко - 200 мл разрыхлитель – 15-20 гр ванильный сахар – 2 ч.л. изюм - 60 гр орешки – 120 гр Приготовление: В миску вбить 3 яйца и перемешать венчиком. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и снова перемешать. Добавить молоко, растительное масло и снова перемешать. К муке добавить разрыхлитель и просеять через сито к другим ингредиентам. Вымешать все венчиком. Далее орешки в блендере измельчить и добавить в тесто вместе с изюмом и перемешать. Форму смазать растительным маслом или сливочным маслом, вылить туда т
Ингредиенты куриное филе — 1 кг кабачки — 1 штука яйцо — 1 шт чеснок — 7 г специи — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: Натираем кабачок на крупной терке, отжимаем получившуюся массу. Добавляем фарш, специи и яйцо. Перемешиваем. Берем фарш в ладошку, снова отжимаем от жидкости и формируем котлеты нужной вам величины. Обжариваем котлеты на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны. Затем тушим долив немного воды под крышкой (минут 10).
4 картошки и все соседи попросят рецепт! Легкий и вкусный ужин
Ингредиенты: мягкое сливочное масло: 30 г растительное масло: 10 мл картофель : 300 г соль: 10 г черный перец: 6 г лук: 1 шт. сыр : 200 г мягкое сливочное масло: 10 г сливочное масло: 20 г красный лук: 50 г чеснок : 10 г сливки : 200 г лимонный сок : 10 мл черный перец: 4 г соль: 7 г сушеный чеснок: 7 г петрушка : 20 г
Ингредиенты : Баклажаны 1,5кг Томаты 1,2кг Перец 1кг Морковь 800г Соль 1ст.л с горкой Сахар 3 ст.л. Растительное масло 100мл Уксус 9% 50мл Важно! Вес овощей уже в очищенном виде. ⠀ Как готовить: Баклажаны порезать брусочками. Помидоры крупно. Морковь на крупной тёрке. Перец удобными кусочками. На дно кастрюли наливаем масло, выкладываем томаты, подсаливаем, потом добавляем, смешанные вместе, оставшиеся овощи. Огонь вначале не сильный. Нужно чтобы томаты дали сок и ничего не пригорело. Когда появится сок от овощей, добавить оставшуюся соль, сахар и варить после закипания 40 минут, периодически помешивая. Если делаете с уксусом, то добавить за 5 минут д
Ленивый сырный пирог из лаваша будете готовить еще не раз!
#пироги Ингредиенты: 1 уп тонкого лаваша (2 шт внутри) 4 яйца 300 мл молока 1/3 ч.л. соли 200 г кисломолочного творога по 100 г: моцареллы, сыра и брынзы/фелаты + 100 г моцареллы для присыпки сверху кусочек масла Запекала я при 180 градусах – 35-40 мин до румяности сверху. После выпечки обязательно смазываем маслом и накрываем фольгой, чтобы не образовалась твердая корочка. Приятного аппетита!
Комментарии 13
#десерты
Ингредиенты:
35 г растворимого кофе
120 г рафинированного сахара
140 мл воды
500 мл густых сливок
200г сгущенного молока
150 мл молока
+1 чайная ложка растворимого кофе
Печенье
Какао-порошок для посыпки