Идеально для начинок в торты мусссовые и бисквитные, для тарталеток, как в начинки, так и для декора. Натуральный цвет от пюре, без использования красителей !
- В подтопленный шоколад частями вылить горячее пюре, объединить, добавить холодные сливки, пробить блендером. - Стабилизировать в холодильнике 8-12 часов в плоской посуде под пленкой. - Намелаку взбивать не нужно, лишь размять аккуратно силиконовой лопаткой.
Нет комментариев