Так Дорадо вы ещё точно не готовили! Невероятно вкусно!

#дорадо
- Дорадо
- лук
- морковь
- перец
Соус: растительное масло 2 ст.л, соевый соус 1 ст.л, лимонный сок 1 ст.л, горчица в зернах 1 ст.л, по вкусу соль, копченая паприка, смесь специй для рыбы. Запекаем 25 мин / 180 С

Пончики на манке - никто не верит, что они такие простые!

#пончики Тёплая вода – 200 мл
Сахар – 2 ст. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Дрожжи (неполная ч. ложка) – 1 ч. ложка
Растительное масло – 20 мл
Манная крупа – 100 г
Мука – 200 г Сахар или сахарная пудра

Готовим тесто

В миску наливаем тёплую воду.
Добавляем сахар, соль, дрожжи, масло и манку, хорошо перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Оставляем тесто отдохнуть на 20–30 минут. Поднявшееся тесто разделяем на 8 частей.
Формируем круглые шарики, слегка приплюснув их в центре, чтобы придать форму пончиков.

Забытый рецепт 60-х: Немецкие булочки с сырной начинкой

#булочки Молоко – 250 мл
Сухие дрожжи – 7 г
Сахар – 1 ст. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Виноградный уксус – 1 ст. л.
Растительное масло – 80 мл
Яйцо – 1 шт.
Мука – 500 г
Соль – 0,5 ч. л. Моцарелла – 1 упаковка
Мягкий сыр (Рикотта) – 1 упаковка Сгущенное молоко – 3 ст. л.
Мягкий сыр – 3 ст. л.
Пошаговое приготовление:
Приготовление теста:
Подогрейте молоко до 40-50°C. Добавьте сахар, ванильный сахар и дрожжи, перемешайте.
Влейте уксус и растительное масло, еще раз перемешайте.
Отделите белок от желтка. Белок добавьте в дрожжевую смес

Подруга из Кореи научила: скумбрию теперь готовлю только так. Рецепт, который удивил моих гостей!

#скумбрия скумбрия — 2 шт.;
соль — ½ ч. л.;
сухой чеснок — щепотка;
орегано — ⅓ ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст.л.;
растительное масло — 40 мл;
лимон — шт.;
апельсин — шт.;
розмарин;
паприка.чеснок — 4 зубчика;
зеленый лук — пучок;
морковь — шт.;
хлопья чили;
молотый перец — щепотка;
приправа для овощей;
томатная паста — ч.л.;
сахар — ч.л.;
соевый соус;
капуста — кочан;
яблочный уксус — 2 ст.л.Удаляем у рыбы голову, хвост, внутренности. Делаем на спине скумбрии несколько поперечных надрезов на рассто

Русский повар из Красной Поляны научил меня так вкусно готовить куриную грудку!

#куринаягрудка

Домашняя пахлава - восточная сладость, которая покоряет с первого кусочка!

#пахлава 300 г сметаны
3 яйца
1 кг муки
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
Щепотка соли 60-70 г сливочного масла (82,5%) 1 кг грецких орехов
600 г сахара
Щепотка кардамона (обязательно!), ванили и мускатного ореха 2 желтка для красивого золотистого оттенка 250 г сливочного масла (82,5%) 200 мл воды
200 г сахара
4 ст. ложки меда
Несколько долек лимона
Как приготовить идеальную пахлаву?

Теперь вареники готовлю только так. Делюсь рецептом любимого теста

#вареники #пельмени яйцо куриное — 2 шт.;
мука — 800 г;
соль — 1 ч. л.;
вода — 240 мл;
сметана — 2 ст. л.;
молоко — 240 мл;
творог — 500 г;
растительное масло — 30 мл;
крахмал — ½ ст. л.;
лук репчатый — 1 шт.;
сахар — 2 ст. л.;
картофель — 7 штОдно яйцо необходимо разделить на желток и белок. Для рецепта нам понадобится только желток.
Смешиваем яйцо и сметану до однородности. Выливаем к смеси молоко и воду, солим массу. Просеиваем в смесь муку и хорошо перемешиваем до состояния теста. Перекладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем руками в течение 10
минут. Фор

Объедение! Хашлама из говядины ☆ Рецепт Как приготовить мясо с овощами в собственном соку

#хашлама 650 г говядины с костями или без костей
Можно также использовать телятину с костью, я использовал телячью предплечье и предпочел ее без кости.
2 лавровых листа
4-5 горошин черного перца
Достаточное количество горячей воды (1,8-2 литра)
4 столовые ложки масла
1 столовая ложка масла

400 г картофеля
2 большие моркови
1 горсть сельдерея
5 зубчиков чеснока
3-4 небольших луковицы
1 столовая ложка масла
Соль и перец

Советская закуска за 5 минут: быстро, просто и очень вкусно!

#закуски Вареные яйца – 2 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Твердый сыр (по желанию) – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 2 ст. л.
Черный перец – по вкусу
Соль – по желаниюЯйца натереть на крупной терке. Плавленый сырок натереть на мелкой терке. Если добавляете твердый сыр, его тоже натрите на мелкой терке.
Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте измельченный чеснок и майонез. Перемешайте до однородности. При необходимости добавьте соль и черный перец. Подавайте с ломтиками свежего хлеба, крекерами или намазывайте на багет.

Свиные ножки - вкуснятина за копейки. Как очень вкусно приготовить свиные ножки!

#свиныеножки Свиные ножки - 4 шт
Вода
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист - 3 шт
Соль по вкусу
Петрушка
Черный перец

Закарпатский Гуляш. Мой муж его любит больше чем борщ! Очень сытный и вкусный вариант обеда

#гуляш Мясо свинина 800 гр.
Картофель 1,5 кг.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Болгарский перец 1шт.
Помидор 1шт.
Фасоль вареная 300 гр.
Соль, перец по вкусу
Сладкая паприка 2 ч. л.
Зелень петрушки
Подсолнечное масло 3-4 ст. л.В кастрюлю наливаю масло, мелко нарезаю лук и обжариваю его до светло-золотистого цвета. Добавляю сладкую паприку и перемешиваю с луком. Тогда кладу мясо, перемешиваю, солю и перчу.
Помидоры очищаю от кожуры и нарезаю на маленькие квадратики.
Нарезаю кольцами морковь и перец соломкой. Доливаю немного воды, хорошо перемешиваю и накрываю крышкой.
Когда уже в