Домашняя пахлава - восточная сладость, которая покоряет с первого кусочка!

#пахлава 300 г сметаны
3 яйца
1 кг муки
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
Щепотка соли 60-70 г сливочного масла (82,5%) 1 кг грецких орехов
600 г сахара
Щепотка кардамона (обязательно!), ванили и мускатного ореха 2 желтка для красивого золотистого оттенка 250 г сливочного масла (82,5%) 200 мл воды
200 г сахара
4 ст. ложки меда
Несколько долек лимона
Как приготовить идеальную пахлаву?

Теперь вареники готовлю только так. Делюсь рецептом любимого теста

#вареники #пельмени яйцо куриное — 2 шт.;
мука — 800 г;
соль — 1 ч. л.;
вода — 240 мл;
сметана — 2 ст. л.;
молоко — 240 мл;
творог — 500 г;
растительное масло — 30 мл;
крахмал — ½ ст. л.;
лук репчатый — 1 шт.;
сахар — 2 ст. л.;
картофель — 7 штОдно яйцо необходимо разделить на желток и белок. Для рецепта нам понадобится только желток.
Смешиваем яйцо и сметану до однородности. Выливаем к смеси молоко и воду, солим массу. Просеиваем в смесь муку и хорошо перемешиваем до состояния теста. Перекладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем руками в течение 10
минут. Фор

Объедение! Хашлама из говядины ☆ Рецепт Как приготовить мясо с овощами в собственном соку

#хашлама 650 г говядины с костями или без костей
Можно также использовать телятину с костью, я использовал телячью предплечье и предпочел ее без кости.
2 лавровых листа
4-5 горошин черного перца
Достаточное количество горячей воды (1,8-2 литра)
4 столовые ложки масла
1 столовая ложка масла

400 г картофеля
2 большие моркови
1 горсть сельдерея
5 зубчиков чеснока
3-4 небольших луковицы
1 столовая ложка масла
Соль и перец

Советская закуска за 5 минут: быстро, просто и очень вкусно!

#закуски Вареные яйца – 2 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Твердый сыр (по желанию) – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 2 ст. л.
Черный перец – по вкусу
Соль – по желаниюЯйца натереть на крупной терке. Плавленый сырок натереть на мелкой терке. Если добавляете твердый сыр, его тоже натрите на мелкой терке.
Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте измельченный чеснок и майонез. Перемешайте до однородности. При необходимости добавьте соль и черный перец. Подавайте с ломтиками свежего хлеба, крекерами или намазывайте на багет.

Свиные ножки - вкуснятина за копейки. Как очень вкусно приготовить свиные ножки!

#свиныеножки Свиные ножки - 4 шт
Вода
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист - 3 шт
Соль по вкусу
Петрушка
Черный перец

Закарпатский Гуляш. Мой муж его любит больше чем борщ! Очень сытный и вкусный вариант обеда

#гуляш Мясо свинина 800 гр.
Картофель 1,5 кг.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Болгарский перец 1шт.
Помидор 1шт.
Фасоль вареная 300 гр.
Соль, перец по вкусу
Сладкая паприка 2 ч. л.
Зелень петрушки
Подсолнечное масло 3-4 ст. л.В кастрюлю наливаю масло, мелко нарезаю лук и обжариваю его до светло-золотистого цвета. Добавляю сладкую паприку и перемешиваю с луком. Тогда кладу мясо, перемешиваю, солю и перчу.
Помидоры очищаю от кожуры и нарезаю на маленькие квадратики.
Нарезаю кольцами морковь и перец соломкой. Доливаю немного воды, хорошо перемешиваю и накрываю крышкой.
Когда уже в

Заварной яблочный торт: как приготовить пышный и ароматный десерт за короткое время!

Яйца (комнатной температуры) – 4 шт.
Сахар – 220 г (1 чашка)
Растительное масло – 50 мл (¼ чашки)
Молоко – 120 мл (½ чашки)
Мука – 300 г (2 3/8 чашки)
Разрыхлитель – 16 г
Ванильный экстракт – ½ ч. л.
Щепотка соли
Яблоки – 2 шт. Яйца – 4 шт.
Сахар – 200 г
Молоко – 500 мл
Кукурузный крахмал – 40 г
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Лимон – 1 шт. (цедра для аромата) Приготовление бисквитного теста
Разогрейте духовку до 180°C.
В глубокой миске взбейте яйца с

Ягодный пирог, от которого невозможно оторваться!

#десерты Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванилин – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 гСметана – 100 г
Сгущенное молоко – 100 г
Кукурузный крахмал – 1,5 ст. л.
Ягоды – 300 г (у меня черная и красная смородина, но можно использовать любые) Нарежьте сливочное масло кубиками, выложите в глубокую миску. Добавьте сахар и ванилин, перетрите до однородности.
Добавьте яйцо и щепотку соли, хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешивайте в массу. Замесите мягкое песочное тесто.
Выложите тесто в форму

Легкий, вкусный и простой салат фунчоза с говядиной за 20 минут!

#фунчоза 1 упаковка фунчозы
500 гр мяса (внутренняя часть бедра)
2 помидора, тертых
400 гр морковного салата
1 болгарский перец, красный (желтый еще лучше)
2 пучка кориандра
4/5 огурцов
4/5 зубчика измельченного чеснока (я добавила его к мясу)
сладкая и острая паприка
соль
масло

Вот так готовим свеклу! Бесподобно! Заменит ужин, вкусно и полезно!

Свёкла - 3 шт
Лук - 1 шт
Огурцы (маринованные, бочковые) - 3шт
Яйца - 2 шт
Чеснок - 2 -3 зубчика
Зелень Молоко - 50 мл
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1\3 ч.л
Сахар - 0,5 ч.л
Горчица - 0,5 ч.л
Сок лимона - 1 ч.л1. Начнём со свёклы. Её можно отварить, запечь или приготовить в микроволновке. Но не обязательно доводить до полной готовности — лучше слегка не доготовить. Свёклу натираем на крупной тёрке. Если она слишком сочная, немного отожмите сок.
2. После этого приступим к луку. Одну крупную луковицу измельчаем и обжариваем на сковороде с небольшим

Паста с курицей - кремовая, вкусная, простая и быстрая

#паста - Оливковое масло
- 350 г куриной грудки
- 500 г макарон
- Лук
- перец (красный, зеленый)
- чеснок
- помидоры черри
- 1 ст. л. томатной пасты
- 250 мл сливок
- Немного воды от пасты
- сыр фета
- масло чили
- Специи (соль, перец, петрушка, орегано)

Салат из капусты "Кремлевская Хряпа". Любимый салат Брежнева. Этот салат вы будете есть всю зиму.

Капуста - половина кочана
Свекла - 1 шт
Морковь - 2 шт
Перец острый - по вкусу
Лук - 1 шт
Уксус 9% - 1/4 стакана
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Масло растительное - 1/3 стакана
Лавровый лист - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Вода фильтрованная - 1.5 стакана1. Нарежьте капусту тонкими полосками. Если у вас есть овощечистка с лезвием с двух сторон, используйте её — это позволит быстро и удобно нарезать капусту, двигая инструмент туда и обратно.
2. Нарежьте лук тонкими полукольцами и добавьте к капусте. Натрите морковь и свеклу на