Готовлю уже много лет результат всегда удивляет!

#хачапури слоёное тесто - 300 гр
сыр чанах - 200 гр
100г творога (9%)
яйцо - 1 шт ( для смазки)Раскатываем слоёное тесто в пласт делим на 6 равных по размеру квадратов ,в центре каждый из 6 частей кладём подготовленную начинку из сыра, и заворачиваем по форме конверта прижав края со всех сторон. Смазываем наши хачапури желтком и отправляем в духовку при температуре 180° градусов (вверх -вниз) минут 20. готовность хачапури определяем по внешнему и золотистому виду и аромату.

Выпросила рецепт у бывшей жены мужа! Его любимый рецепт ребрышек!

#обед #ребрышки 2 бутылки кока-колы (600 мл)
2 кг свиных ребрышек
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
50 г кетчупа
50 г горчицы
50 г соуса барбекю
50 г майонеза
50 г острого соуса

Именно так я готовлю печень! Такую вкуснятину вы ещё не пробовали!

#печень 700 г печени
200 мл молока
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка сладкой паприки
1 щепотка черного перца
1 чайная ложка орегано
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки белого уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка соли
Растительное масло
1 луковица
½ зеленого перца
½ желтого перца
½ красного болгарского перца
150 мл воды
2 столовые ложки томатной пасты
Петрушка по вкусу

Пока чайник закипит- КЕКСЫ к чаю буквально за 5 минут. Восхитительный результат!

200 г творога
2 ст.л. сметана
2 яйца
2 ст.л. сл масло
100 г пшеничной муки
100 г сахара
0,5 ч л разрыхлитель или сода
щепотка соли
изюм — по вкусу
курага — по вкусу1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто для капкейков.
2. Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.
По желанию можно украсить капкейки сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Лакомство подойдет к завтраку или к чаю. Я также часто пеку кексы, когда бываю в гостях. От такого вкусного подарка не откажется н

Зельц На бутерброд или на стол в виде нарезки

Свиная рулька-1 шт
Курица-1 шт
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Лавровый лист-2-3 шт
Перец черный горошком-10 шт
Соль по вкусу
Желатин-10 гр
Чеснок-3 зубчикаВ кастрюлю выкладываем рульку, курицу и обжаренные на сухой сковороде лук с морковью. Это придаст бульону и нашему блюду нереальный аромат
Соль, перец, лаврушку, заливаем холодной водой и варим на медленном огне 3-4 часа под крышкой.
Отделяем мясо от косточек и разделяем на волокна вилками. Добавляем чеснок. Желатин растворяем в двух половниках бульона и добавляем к мясу. Можно и без него, но он даст плотность зельцу. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
В пластикову

Слоеный салат “Медвежья шубка” Подойдет и для семейного ужина

Копченая куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Отварные яйца - 5 шт
Морковь - 2 шт
Сыр - 150 г
Горсть обжаренных грецких орехов
Пучок зеленого лука
Майонез
Соль/перец по вкусу
Автор: @solim_perchim

Говядина станет дефицитом, когда все узнают об этом рецепте!

Мука - 750 гр.,
Сливочное масло - 150 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Пищевая сода - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Говядина (мякоть) - 500 гр.
Крупный картофель - 5 шт.,
Репчатый лук - 1 шт.,
Сливочное масло - 50 гр.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Для смазывания пирогов - 1 яйцо.
Для бульона:
Вода - 150 мл.,
Сливочное масло - 30 гр.
Соль - 1/3 ч.л.В чашу всыпать 750 гр. муки, добавить соль и перемешать.
Растопить сливочное масло и охладить до комнатной температуры.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир начал реагировать.
Влить кефи

Праздничный салат за 10 минут. Самый вкусный салат, что я когда-либо ел!

Куриные бедра - 5 шт
Майонез
Сыр - 150 г
Яйца - 4 шт
Лук - 2 шт
Вода - 500 мл
Сахар - 2 ст.л.
Уксус - 3 ст.л.
Помидоры - 2 шт

Идеальное ТЕСТО для пельменей и вареников! Мой любимый рецепт

мука - 320 г
вода (кипяток) - 200 мл
соль - 0,5 ч.л., 1 желток
растительное масло - 2 ст.л.
Отдохнувшее тесто раскатать в пласт и с помощью формы или стакана вырезать круги. В центр каждого круга выложить начинку, примерно 1 ч.л., и тщательно защипнуть вареники или пельмени.
Вареники помещаем в кипящую воду, и после того как они всплывут, варим 3 минуты. Подаем с луком или сметаной.

Простой и вкусный рецепт куриного шашлыка. Когда готовлю, то зову всех друзей в гости

куриный фарш — кг;
уксус — ¼ стакана;
лук репчатый — 280 г;
вода — стакан;
болгарский перец — 160 г;
соль — ½ ч. л.;
петрушка — 20 г;
томатная паста — ст. л.;
чеснок — 30 г;
помидоры — 200 г;
панировочные сухари — 25 г;
паприка — ст. л.;
красный перец Чили — ч. л.;
тмин — ст. л.;
черный молотый перец — ст. л.Максимально мелко нарезаем 180 грамм репчатого лука, добавляем в куриный фарш. Шинкуем 60 грамм болгарского перца, петрушку и чеснок, высыпаем к фаршу вместе с паприкой, черным молотым перцем, красным перцем Чили, тмином и солью.
Добавл

Заливное в чашке. Теперь холодец готовлю только так!

Куриные ножки 8 шт (1 кг)
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль - 1 ст.л
Лавровый лист - 2 шт
Перец черный горошком 8 шт
Душистый перец - 5 горошин
Желатин для бульона 25 гр+ 60 мл холодной воды.
Готовый бульон 600 мл
Чеснок 3 зубчика
Вода фильтрованная 1,5 л
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Горошек консервированный – 65 г
Кукуруза консервированная – 65 г
Зерна граната - 70 г
Листья петрушки/укроп
Морковь отварная

Сегодня делимся с вами рецептом потрясающего блюда, которое впечатлит всех!

Готовьте легко, вкусно и с удовольствием свиная отбивная: 1,2 кг (3 фунта)
соль: 5 г (0,2 унции)
черный перец: 5 г (0,2 унции)
розмарин: 5 г (0,2 унции)
Начинка:
бекон: 200 г (7,1 унции)
красный лук: 1 шт
грибы: 200 г (7,1 унции)
соль: 5 г (0,2 унции)
черный перец: 5 г (0,2 унции)

Мега сочная курочка, которую вы так ждали

Coль - 1 cт л
Пaпpикa - 2 ч л
Пepeц кpacный - 1/2ч л
Пepeц чepный - 1/2 ч л
Чecнoк cyшeнный - 1 ч л
Укpoп cyшeнный -1 ч л
Cмeшивaeм вce cпeции. Haтиpaeм нe вce! Bы дoлжны opиeнтиpoвaтьcя пo цвeтy. Цвeт кaк нa видeo.
Ecли ocтaнeтcя лишнee нe пepeживaйтe, мoжнo иcпoльзoвaть гдe yгoднo.
И тaк нaтepли cпeциями. Ocтaвляeм мapинoвaтьcя нa cyтки в xoлoдильникe, мoжнo и бoльшe.
Bыклaдывaeм нa пpoтивeнь и выпeкaeм минyт 30-40 пpи 200 C

Ленивый МЕДОВИК самый лучший рецепт (медовый торт)

Мёд - 3-4 ст/л
Сода - 1 ч/л
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 4 шт
Сахар - 100 г
Мука - 200 гСметана 25% - 400-500 мл
Сахарная пудра - 150 г

Печенье на кефире «За 5 минут». Быстрый и вкусный домашний рецепт

Яйцо — 1 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 4 ст.л.;
Растительное масло — 60 мл;
Кефир — 100 мл;
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.Разбиваем в миску яйцо, высыпаем ложку сахарного песка, соль. Вливаем к яйцу растительное масло и кефир, взбиваем все ингредиенты до растворения песчинок.
Высыпаем в яичную смесь муку и разрыхлитель, замешиваем руками мягкое не липкое и однородное тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см, посыпаем сахаром всю поверхность, слегка приминаем песчинки скалкой.
Делим пласт на небольшие кусочки печенья 2х2 см. Выкладываем печенье на противень, застел

Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками

#чебуреки 1,5 стакана воды
1 столовая ложка йогурта
1 чайная ложка соли
4 стакана муки250 грамм фарша
1 луковица
пол чайной ложки соли
половина чайной ложки черного перца
1 чайный стакан воды
Размер стакана для воды 250 мл.Положим все ингредиенты для теста в чашу для замеса и замесим. Накроем его и дадим постоять 30 минут. Отдохнувшее тесто разделим на 15 частей. Раскатаем каждый кусочек муки размером с большую сервировочную тарелку.
Выложим начинку на половину раскатанного теста и накроем второй половиной.
Край закрытого теста сначала прижмем вилкой, сделаем отметку, как на видео, а затем обр