Скумбрия под шубой по большому счету является вариацией привычного многим селедочного салата

#скумбрия 500 граммов свеклы,
2 филе копченой скумбрии,
4 яйца,
200 граммов моркови,
400 граммов картофеля,
150 граммов майонеза.Картошку чистить не нужно. Отвариваем в мундире в подсоленной воде, только теперь очищаем и пропускаем через крупную терку.
Туда же добавляем немного майонеза, смешиваем и первым слоем выкладываем в форму для подачи салата.
Теперь одно филе скумбрии режем мелкими кубиками, второе крупными кусочками. Измельченную рыбу выкладываем вторым слоем.
На нее мелко шинкуем одну красную луковицу и очень тонким слоем покрываем майонез

Такого вкусного мяса, приготовленного таким способом, вы еще не пробовали!

#cвинина свиная корейка: 1.7 кг
Кока-Кола: 700 мл
соль: 5 г
черный перец: 3 г
прованские травы: 5 г
капуста : 200 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
растительное масло: 50 мл
соль: 5 г
черный перец: 3 глук: 200 г
копченый бекон: 150 г
помидоры: 200 гчеснок : 15 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
прованские травы: 5 г
острая паприка: 7 г
растительное масло: 20 мл

Слоеный салат с селедкой и яблоком за пару минут!

#салаты Селедка 2 филе
Соль, перец и майонез
Зеленый лук
Яйца 4 шт
Яблоки зеленые 2 шт
Лимон
Сыр 100 грСалат собирается в кольце либо просто слои можно выкладывать на блюдо.
Первый слой - нарезанное мелким кубиком филе сельди. Слой сельди по желанию приправляем черным молотым перцем.
Вторым слоем выкладываем мелко нарезанный зеленый лук.
Третьим слоем натираем на крупной терке 4 сваренных вкрутую яйца. Слегка солим и покрываем довольно щедрой сеточкой из майонеза.
Четвертый слой - яблоки. Очищаем фрукты от кожуры, мякоть натираем на крупной терке. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем (это позволит

Мягкий, воздушный, хрустящий, все в одном! Такая милая идея, которая оставит всех без слов!

#лепешки • 240 г муки
• 1 яйцо
• 1 ст.л. подсолнечного масла
• 1 ч.л. дрожжей
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 0,25 стакана воды
• сахарная пудраЗамесить дрожжевое тесто. Дать подняться. Разделить тесто на две части и раскатать лепешки. Каждую лепешку разрезать на 6 треугольников. Дать подняться. Обжарить на сковороде в большом количестве масла. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь жареным сладким хлебом.

Будут просить еще и еще! Очень вкусные горячие бутерброды!

#бутерброды
- хлеб
- любимое мясо/колбаски
- томаты
- сыр
- яйцо
- томатное пюре

Самый вкусный РАССОЛЬНИК С МЯСОМ, который вы приготовите еще не раз.

#рассольник #супы Мясо на кости - 800 г
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 300 г
Вода - 3150 мл
Огурцы соленые - 370 г
Крупа перловая - 80 г
Картофель - 400 г
Укроп свежий по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Огуречный рассол - 400 мл
Томатная паста - 1 ст.л.В кастрюлю положить мясо, залить 3 л воды, довести до кипения и снять пену. Варить на слабом огне 1 час.
Промыть перловую крупу и залить кипятком, оставить на 1 час.
Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарить лук, нарез

Вкусно, дёшево и просто: домашнее сгущённое молоко из 2-х ингредиентов!

#сгущенноемолоко
Вам понадобятся всего 2 основных ингредиента и немного воды:
Вода – 0,5 стакана (360 мл)
Сахар – 2 стакана (380 г)
Сухое молоко – 2 стакана (200 г)
Примечание: Объём мерного стакана — 240 мл. Из указанного количества ингредиентов вы получите около 800 г готового сгущённого молока. Если вам нужно меньше, просто уменьшите пропорции вдвое.В кастрюле или глубокой ёмкости смешайте воду и сахар.
Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Это позволит получить сироп нужной консистенции.
Снимите кастрюлю с плиты. Перелейте горячий сир

Воздушные, нежные, мягкие и хрустящие пирожки с капустой! *тесто подойдет для любых начинок

- мука 500 г
- теплое молоко 250 мл
- сухие дрожжи 10 г (или 20 г прессованных)
- яйцо 1 шт
- масло 100 мл
- соль 1 ч.л
- сахар 1 ст.лИз такой порции получается 13 больших, или 20-22 средних пирожка.
Начинка: лук 1 шт, свежая капуста 1/4 шт, квашеная капуста 200 г, соль и перец по вкусу.
Для теста в глубокой миске смешиваем сахар, соль, дрожжи и теплое молоко.
Добавляем яйцо, растительное масло и муку, перемешиваем ложкой, затем замешиваем тесто руками.
Накрываем и ставим в теплое место около часа.
Тем временем готовим капусту или вашу любимую начинку.
Для капусты обж

Давно не жарю котлеты, готовлю так почти каждую неделю! Куриное филе под неименоверной шубой.

#куриноефиле Куриное филе 2 шт (600 гр)
Соль 1 ч. л
Чеснок сушеный 0,5 ч.л
Перец молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст. л
Лук репчатый 50 грЯйца 3 шт
Сметана, или густой йогурт 200 гр
Соль 0,5 ч.л
Сушеный зеленый лук 1 ст.л
Перец молотый по вкусу
Панировочные сухари 3 ст.л (60 гр)Куриное филе промойте и обсушите. Натрите его солью, сушеным чесноком и перцем. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Отложите в сторону.
В миске взбейте яйца, добавьте сметану (или йог

Никто не поверит, что в этом блюде вы добавили фасоль!

#фасоль5 яиц
500 г запеченных бобов
1 чайная ложка соли
Щепотка черного перца
6 ломтиков хлеба
200 г сыра моцарелла
150 г сыра чеддер

Малиновый чизкейк без выпечки – идеальный десерт ко Дню Святого Валентина

#чизкейк
Ингредиенты:Песочное печенье (грэм или любое другое) – 220 г
Сливочное масло (растопленное) – 90 гМаскарпоне – 400 г
Сыр ( Робиола, Филадельфия, Рикотта, Крем-сыр (крем-чиз) ) – 100 г
Молоко – 100 мл
Сахар – 100 г
Желатиновые листы – 6 гСвежая малина – 200 г
Сахар – 80 г
Кукурузный крахмал – 1 ст. л. Основа:
Измельчите печенье в блендере до состояния мелкой крошки. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Выложите массу в разъёмную форму (диаметр 20 см), застеленную пергаментом, и плотно утрамбуйте. Уберите в холод

Не готовьте закуски, пока не увидите, как эта техника покоряет мир!

#закуски слоеное тесто: 600 г
сливочный сыр: 150 г
укроп: 20 г
сыр: 100 г
Йоркская ветчина: 100 г
яйца вареные: 3 шт.
зеленые оливки: 100 г
яйца: 1 шт.

Минимум времени - и ароматный завтрак готов! Сытно и быстро!

#пироги #выпечка
Тесто фило - 1 упаковка
3 яйца
Сливки 150 мл (от 20%)
Сыр 150гр (сулугуни, моцарелла ) я еще добавила соленую брынзу!
Соль/ специи / куркума/
Кинза пучок !
Выпекать при 200* - 30 мин
Автор: @tatushik_gab