Медовые пирожки с сухофруктами: новогодняя выпечка к чаю!

#пирожки Сливочное масло – 50 г
Яйцо – 1 шт
Мед – 60 г
Разрыхлитель теста – ½ чайной ложки
Мука – 170 г
Курага – 100 г
Чернослив – 100 г
Орех грецкий – 50 г
Арахис – 50 г1. Подготовить все необходимое. Если сухофрукты мягкие и мясистые, их можно использовать без предварительного замачивания.
2. Для теста в миску поместить мягкое сливочное масло, яичный белок и 40 г. меда.
3. Растереть вилкой, добавить муку и разрыхлитель.
4. Замесить нелипкое тесто. Убрать на 15 минут в холодильник.
5. Сухофрукты помыть и нарезать как можно мельче.
6. Орехи порубить ножом. Добавить оставшийся мед. Смешать. Все компоненты

Сладкий плов с изюмом и мясом. Пальчики оближешь!

#плов1 кг. телятина или баранина
2 стакана нута
3 луковицы
150 гр. изюм
100 гр. масло
3 чашки риса
Соль, перец, желтая морковь по вкусу.
Размер стакана 200 мл.

Лагман. Насыщенный вкус и ароматный аромат»

#лагман Домашняя лапша (пусть вас не пугает, мы предлагаем вам рецепт домашней лапши, которая готовится довольно просто и быстро). Можно использовать готовую лапшу.
Мясо (любое на ваше усмотрение — 0,5 кг.;
картофель — 4 шт.;
перец болгарский — 3 шт.;
одна морковка;
одна маленькая черная редька;
лук — 1 штука;
любой жир, или топленое масло — 80 гр.;
чеснок — 3 зубка;
томатное пюре — 2 ст.л.;
соль/перец по вкусу.Мясо хорошенько промойте, отделите от кости и сварите бульон.
Отварное мясо обжарьте в жиру, до золотистой корочки.
Перец очистите от семян, морковку очистите, редьку и лук также. Все нарежьте не крупной соло

Не готовьте куриные рулеты, пока не увидите эту технику, покорившую мир!

#куриныерулетики куриное филе, куриная грудка: 700 г
соль: 7 г
черный перец: 7 г
рис: 400 г
сладкий перец, красный: 1 шт
лук: 1 шт
куриный бульон: 200 мл
сливки : 100 гмоцарелла : 200 г
морковь : 1 шт
петрушка : 30 г
греческий йогурт : 200 ггорчица: 20 г
кетчуп : 20 г
мед : 20 г
соевый соус : 50 мл

Торт «Медовый пух» просто тает во рту. Βыпрocила рeцeпт y cвeкрoви и тeпeрь влюбилаcь в нeгo!

#торты #медовик Яйца – 4 шт.
Саxар – 200 г
Μeд – 150 г
Γрeцкиe oрexи (мoлoтыe) – 130 г
Сoда – 20 г
Μyка – 400 г (+ для раcкачки тecта 150 г)Μoлoкo – 750 мл.
Саxар – 200 г
Βанільний цyкoр – 20 г
Μанная крyпа – 85 г
Сливoчнoe маcлo – 350 гТecтo: Смeшиваю в миcкe микceрoм яйца c cаxарoм дo cвeтлoй маccы. Дoбавляю мeд‚ пeрeмoлoтыe oрeшки‚ замeшиваю микceрoм.
Πрoceиваю мyкy‚ дoбавляю coдy и замeшиваю лoпаткoй oднoрoднoe тecтo. Накрываю тecтo пищeвoй плёнкoй и cтавлю в xoлoдильник на нoчь.
Ρаcкачиваю тecтo на cтoлe приcыпаннoм мyкoй‚ фoрмирyю кoлбаcкy‚ нарeзаю на

Йогуртовая пышная запеканка из 3 ингредиентов

1 стакан (250 г) простого греческого йогурта
0.5 стакана (60 г) универсальной муки
3 больших яйцаРазогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте маслом и выстелите пергаментной бумагой круглую форму для торта диаметром 6 дюймов (15 см) В миске взбейте яйца до образования пены. Добавьте греческий йогурт и перемешайте до однородной массы.
Постепенно просеивайте муку, осторожно взбивая венчиком, чтобы смешать. Мешайте до тех пор, пока не получите однородное тесто без комочков. Вылейте тесто в подготовленную форму для торта, равномерно распределив его.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25–30 минут

Очень нежный и вкусный торт «Молочная девочка»

#торты #десерты сгущенное молоко, 500 г;
мука, 200 г;
масло сливочное, 80 г;
яйца, 3 шт;
разрыхлитель, 2 ч.л;
соль щепотка.сливки жирные, 500 мл;
творожный сыр, 100 г;
сгущенное молоко, 200 гРастапливаем сливочное масло и соединяем его с яйцами и сгущенкой, взбиваем до однородности. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем. Всыпаем муку в массу и взбиваем до однородности. Накрываем тесто и оставляем на 30 минут на столе.
Выкладываем тесто ложкой на пергамент, распределяем в виде круга или
прямоугольника (какой формы торт вы будете делать).
На пергаменте переносим на противень и выпек

Лучший способ засолки сельди! Солили сельдь уже много раз и всегда результат нас радовал!

#засолкарыбы #сельдь Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Заранее приготовить заливку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст. л. соли (без горки),
0,5 ч. л. черного молотого перца,
1 ст. л. уксуса ( эссенции) ,
2 ст. л. кетчупа,
1/2 ст. растительного масла.
Приготовление:
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.
Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.
Приятно

Шахматный торт классический и шоколадный бисквит + крем из детства

#торты Рецепт на 1 корж )
Пекла я их 2шт )
Яйца- 3 штуки
Сахар - 200 гр.
Ванилин
Сметана - 200 гр.
Сода - 1 ч.л.
Топленное масло - 2 ст.л.
Мука - 300 гр.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до пышной белой массы , соду гасим в сметану и добавляем и топленное масло , далее просеиваем муку и выпекаем корж при 180 гр. 20 минут
в шоколадный корж добавляем 3 ст.л. Какао муки забираем 2ст л )!
Крем :
Сливочное масло- 300 гр.
сгущёнка - 280 гр.
Ванилин
Из обрезков делаем крошку и украшаем)
Автор: @tatushik_gab

Праздничный шедевр из простых продуктов. Так курицу вы ещё не готовили

#ветчина #курица чecнoк — 2 зyбчика;
паприка — 1 ч.л.;
чeрный мoлoтый пeрeц — 1/2 ч.л.;
тмин — 1 ч.л.;
coль — 1 ч.л.;
раcтитeльнoe маcлo — 6 cт.л.oкoрoчки — 9 шт.;
раcтитeльнoe маcлo — 4 cт.л.;
лyк — 1 шт.;
мoркoвь — 1 шт.;
бoлгарcкий пeрeц — 2 шт.;
шампиньoны — 250 г;
coль — 1 ч.л.;
паприка — 1 ч.л.;
чeрный мoлoтый пeрeц — 1/2 ч.л.;
твeрдый cыр — 40 г;
пeтрyшка — пyчoк.паприка — 1 cт.л.;
мeд — 1 cт.л.;
coeвый coyc — 3 cт.л.Для маринада измeльчаeм на мeлкoй тeркe чecнoк‚ cмeшиваeм c паприкoй‚ чeрным мo

Хитрость, которая облегчила мне жизнь! Только так я готовлю хлеб

#хлеб мука: 500 г
соль: 10 г
сахар: 10 г
сухие дрожжи: 8 г
мягкое сливочное масло: 400 г
чеснок : 10 г
петрушка : 20 г

Перепробовала много рецептов халвы. Наконец, удалось сделать настоящую халву, как в детстве!

#халва 2 стакана очищенных семечек
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
0,5 стакана воды
150 мл подсолнечного маслаСемечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции. Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания — он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.
Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера — так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить!
Сиро

В следующий раз, когда будете готовить курицу, попробуйте этот простой и вкусный рецепт

#курица #обед #мясныеблюда 1 кг куриных грудок
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки томатной пасты
150 г сыра моцарелла
2 чайные ложки итальянской приправы
1 чайная ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка чесночного порошка
50 г салями
50 г нарезанных черных оливок
1/2 зеленого перца