Готовлю 2 раза в день и мало! Семья в восторге!

#запеканка 500 г крупные макароны
1 лук
2 зубчика чеснока
1 морковь
500 г томатного соуса
Соль и черный перец
1 чайная ложка темы
Соус Бешамель
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
2 стакана молока
Щепотка мускатного ореха
Соль
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было!

#запеканка #обед капуста - 1/2 кочана
морковь - 2 шт.
сухарики - 100 гр.
яйца - 2 шт.
фарш - 500 гр.
растительное масло -1 ст.л.
специи и соль по вкусу1. Берём пол кочана капусты и измельчаем его. Делайте это так, как вам больше нравится и удобно: можно просто нашинковать ножом, можно измельчить на тёрке или специальным ножом для шинковки. Главное, чтобы капуста получилась не сильно крупной.
2. Берём большую ёмкость и высыпаем туда измельчённую капусту — её получается довольно много. Теперь морковь. Нужно две штуки среднего размера, и измельчаем её на кр

Этому рецепту научила меня бывшая жена мужа! Только так я готовлю куриную грудку!

#курица картофель: 300 г
соль: 4 г
черный перец: 4 г
лук: 2 шт.
куриная грудка: 1 шт.
яйца: 4 шт.
соль: 4 г
черный перец: 4 г
сметана: 100 г
сыр: 100 г
помидоры: 1 шт.
пармезан: 100 г

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

#торты #шоколадныйторт Молоко — 1 литр;
Сливочное масло — 50 г.;
Яйца — 2 шт.;
Шоколад — 50 г.;
Мука — 2 стакана;
Ванильный сахар — 2 ст.л.;
Сахар — 1 стакан;
Сахарная пудра — 1 стакан;
Растительное масло — 50 г.;
Сметана 30% — 500 г.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Какао порошок — 3 ст.л.;
Соль — 1 щепотка.Для начала сахар и и яйца смешиваем в глубокой миске. К этим продуктам мы выливаем молоко и продолжаем мешать. Далее добавляем муку, какао порошок, разрыхлитель, соль и 1 ст.л. ванильного сахара. Перемешиваем тесто и вливаем растительного масла, продолжаем смешивать.
Разогреваем сковороду и из полученного

Шарики из арахисового масла, покрытые шоколадом

#десерты 375 г сливочного арахисового масла
113 г масла
1 ч л чистого ванильного экстракта
360 г сахарной пудры
340 г полусладкой шоколадной крошки
1 ст л кокосового масла или растительного маслаВ большой миске смешайте сливочное арахисовое масло, размягченное несоленое масло и чистый ванильный экстракт. Используя электрический миксер, взбейте смесь до получения однородной кремообразной массы.
Постепенно добавляйте сахарную пудру, непрерывно перемешивая, пока не образуется плотное тесто.
Возьмите небольшие порции арахисового теста и скатайте из них шарики диаметром 2,5 см. Выложите шарики н

Из 2 литров молока получим 1 кг сыра: как сделать брынзу в домашних условиях

#домашнийсыр #брынза молоко — 2 литра;
соль -1,5 -2 ст.л. (или по вкусу);
сметана — 400 грамм;
яйцо — 6 штук;
кефир — 200 гр (по желанию).
Как сделать брынзу в домашних условиях.1. Молоко налейте в кастрюлю, доведите до кипения с солью.
2. Если любите брынзу менее соленую, соли добавьте меньше.
3. Пока молоко закипает, взбейте яйца.
4. В кипящее молоко добавить сметану и взбитые яйца, не переставая помешивать (желательно венчиком) кипятить молоко 5-6 минут.
5. Вы должны увидеть как образуется творог и отделяется сыворотка.
6. Дуршлаг поставьте на кастрюлю, застелите его

Салат Чайка за 5 минут, которым гордились советские рестораны

#салаты Яйца куриные - 4-5 штук;
Горошек зеленый консервированный - 1 банка (250 мл);
Сыр любой твердого сорта - 200 грамм;
Лук репчатый (лучше белый или фиолетовый) - 1 штука.
Для заправки - майонез или сметана.Яйца следует отварить до готовности, охладить, очистить и нарезать мелко. Лук порезать на кубики помельче и залить кипятком, чтобы избавиться от острой горечи. Сыр стоит натереть на средней терке, оставив небольшую часть для украшения блюда. Жидкость из горошка нужно слить.
В глубокой миске соедините:
кубики яйца;
обработанный кипятком лук;
тертый сыр;
горошек зеленый.
Далее, заправьте сал

Идеальное и легкое блюдо на любой день! Съедается моментально!

#запеканка • 2 картофеля, нарезанные соломкой
• 1 морковь, нарезанная соломкой
• 1 нарезанная красная луковица
• 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
• 4 яйца
• 1 стакан (100 г) муки
• Чуть меньше ½ стакана (100 мл) молока.
• Соль и перец для вкуса
• Нарезанной петрушки
• 150 г сыра моцарелла
• Масло для тушения
Специальный соус майонез, кетчуп и горчица• 200 мл растительного масла
• 1 яйцо
• Сок половины лимона
• Солить по вкусу
• 1 столовая ложка томатного соуса
• ½ столовой ложки горчицы

Торт Наполеон на воде: ничего вкуснее не ела. Хрустящий, с бесподобным сливочным кремом

#торты #наполеон Мука — 400 г;
Сливoчнoe маcлo 82‚5% — 200 г;
Вoда xoлoдная — 140 мл;
Сoль — щeпoтка;
Укcуc (6-9%) — cт.л.Сливoчнoe маcлo (82‚5%) — 250 г;
Сгущённoe мoлoкo — 500 мл.Нужнo прoceять муку‚ дoбавить в нee xoлoднoe cливoчнoe маcлo‚ coздать cливoчную мучную крoшку. Для тoгo чтoбы избавитьcя oт крупныx кoмкoв‚ мoжнo измeльчить крoшку нoжoм.
В xoлoдную вoду выливаeм укcуc‚ выcыпаeм coль и cмeшиваeм. Жидкocть выливаeм в мучную крoшку‚ быcтрo замeшиваeм элаcтичнoe плoтнoe тecтo.
Завoрачиваeм тecтo в цeллoфан‚ убираeм в xoлoдильник на чаc. Далee

Возьмите любое мясо и... попробуйте это обязательно! Просто быстро и вкусно.

растительное масло: 20 мл
сливочное масло: 30 г
чеснок: 8 г
соль: 5 г
томатная паста: 180 г
свиная отбивная: 1 кг
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 5 г
черный перец: 5 г
соль: 5 г
сладкая паприка: 5 г
белое вино: 100 мл
картофель: 300 г
черный перец: 3 г
соль: 3 г
вода: 100 мл
мед: 30 г
вода: 100 мл
сушеный розмарин: 3 г
тмин: 3 г

Сгущенку взбить с миндалем. Десерт за минуту без выпечки

#десерты миндаль, 200 г;
сгущенка не вареная 1 банка;
шоколад, 100 г или какао высокого качества, 3 ст. л;
масло сливочное, 20 г.Миндаль бросаем в кипяток и варим минуту, чтобы убрать немного характерную горечь и кожуру.
Обжариваем орехи на сухой сковороде.
Сгущенку смешиваем с шоколадом и топим на плите, вымешиваем до однородности. Добавляем сливочное масло и вымешиваем массу до однородности. Всыпаем орехи и перемешиваем.
Выкладываем массу на пергамент и с его помощью формируем колбаску, режем порционными кусочками и подаем к столу.
Сгущенку взбить с миндалем. Десерт за минуту без выпечки
Миндаль вы мо

Пышные и воздушные домашние булочки с кунжутом

#булочки 550-600 г пшеничной муки (примерно 5 стаканов)
1 столовая ложка сахара
7 г сухих дрожжей (около 1,5 чайных ложек)
8 г соли (около 1/2 чайной ложки)
1 яйцо + 1 желток
250 мл теплого молока (1 стакан)
40 мл растительного масла (3 столовые ложки)
Семена кунжута (для посыпки)Начните с активации дрожжей. В небольшой миске смешайте 250 мл теплого молока с 1 столовой ложкой сахара . Аккуратно перемешайте, чтобы растворить сахар, затем посыпьте молочную смесь 7 г сухих дрожжей . Дайте дрожжам набухнуть в течение примерно 5 минут . Вы должны увидеть, как смесь начинает пениться,