Черничный пирог с овсяными хлопьями Влажный, ароматный и идеально подходит для завтрака!
#пироги Ингредиенты
Овсяные хлопья : 90 г
Мука общего назначения: 120 г
Разрыхлитель: 2 ч л
Соль: 0,25 г ч л
Корица (по желанию): 0,5 ч л
Яйца: 2 крупных
Молоко (молочное или растительное): 120 мл
Мед (или кленовый сироп): 60 мл
Растительное масло (или топленое масло): 60 мл
Экстракт ванили: 1 ч л
Свежая черника: 150 г
Измельченные орехи (по желанию): 30 г
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте маслом и застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске смешайте овсяные хлопья , муку общего назначения, разрыхлитель, соль и корицу. Хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте яйца, молоко, мед, растительное масло и ванильный экстракт до однородной массы.
Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты к сухим. Аккуратно перемешивайте до однородной массы.
Добавьте чернику и орехи (если используете), стараясь не раздавить чернику. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба и равномерно распределите его.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 40–50 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку до полного остывания. Нарежьте и подавайте.
Комментарии 1