Салат с огурцами и кукурузой Для тех, кто хочет быстро и вкусно подзаправиться!

#салаты #накрываемстол2025кукуруза - 1 банка
пекинская капуста - 500 г
крабовые палочки - 200 г
яйца - 3 шт.
огурец - 2 шт.
майонез - 2-3 ст. л.
соль
перец черный молотый
диаметр кольца - 18 см- Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте или натрите на терке.
- Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
- Огурцы нарежьте небольшими кубиками.
- Крабовые палочки нарежьте кубиками.
- В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: нарезанную пекинскую капусту, яйца, огурцы, крабовые палочки и кукурузу.
- Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перем

Самое время года по чаще пить чай с такой полезной вкусняшкой

- Чернослива 150гр
- Курага 150гр.
- Изюм темный 150гр
- Инжир 100гр
- Грецкий орех 100-130 гр
- Лимон 1 шт
- Мёд 230-250гр
Технология приготовления: все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить мёд и перемешать, Быстро, вкусно и полезно!

Праздничные идеи и блюда для Новогоднего стола!

#салаты #закуски
Описание праздничного застолья:
Баранина ( рёбра) в духовке, картофель по-деревенски.
Салаты:
Сельдь под шубой.
Виноградная гроздь.
Фунчоза с мясом.
Капрезе.
Бутерброды с красной икрой с красной рыбой.
Шпрота в халатике.
Сёмга на гриле.
Сырно-мясная тарелка.

Вкусный и креативный торт «Пенёк»

#торты
Ингредиенты:Яйца - 2 шт
Сахар - 160 гр
Ванильный экстракт или ванильный сахар - 2 ч.л
Вода комнатной температуры - 8 ст.л
Мука - 190 гр
Разрыхлитель - 1 ч.лСахар - 1 ст.л
Какао порошок - 1,5 ст.л
Сливки любой жирности - 70 мл
Сливочное масло - 30 грМягкое сливочное масло - 200 гр
Вареное сгущенное молоко - 200 гр
Творожный сыр - 300 гр
Вес торта - 1200 кг
Ширина каждой полоски 6 см
Выпекаем корж при 180 градусов 12 минут

Самый НОВОГОДНИЙ закусочный салат

#салаты Отварная курица - 300 г
Отварные яйца - 4 шт
Сыр - 150 г
Консервированный ананас - 200 г
Майонез
Соль по вкусу
Мандарины и розмарин для украшения

Вкусный бисквитный рулет со сгущенкой

#рулеты Яйца - 2 шт.
Сахар -150 гр.
Йогурт/мацони - 200 гр.
Ванилин - 0,5 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Уксус 6% - 1 ст.л.
Мука - 150 гр.
Варёная сгущёнка

Закуски из слоеного теста на праздничный стол

#закуски Слоеное тесто
Творожный сыр
Малосольный лосось
Огурец
Солёный огурец
Ветчина
Помидоры черри
Так же можете фантазировать, добавлять ингредиенты на свой вкус.
Приятного аппетита

Свежий, нежный и очень вкусный салат «Виктория» с копченой курицей и ананасами

#салаты #накрываемстол2025Ананасы консервированные — 1 банка
Сыр твердый — 250 гр
Капуста пекинская — 800 гр
Окорочок копченый — 1 шт
Майонез — по вкусуМелко шинкуем пекинскую капусту. Сыр нарезаем небольшими кубиками.
С куриных окорочков убираем кожу, отделяем мясо от костей и нарезаем кубиком. Соединяем все ингредиенты в глубокой чаше, заправляем майонезом и перемешиваем.

Так просто! Удиви родных и близких вкусным печеньем «Растаявший снеговик»

#печенье Мука - 250 гр (-+)
Сахарная пудра - 100 гр
Яицо - 1 шт
Ваниль
Сливочное масло - 120 гр
сметана - 2 ст.л
разрыхлитель для теста - 1 ч.л - 1шт
Сахарная пудра-100гр
Маршмеллоу
Шоколад
Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут

Вкусный салат с китайской капустой, ветчиной и ароматными сухариками

#закуски #накрываемстол2025 Ветчина — 300 гр
Яйцо куриное — 4 шт
Кукуруза консервированная — 1 банка
Сыр твердый — 200 гр
Капуста пекинская — 500 гр
Сухарики — 1 пачка
Майонез — по вкусуВетчину нарезаем соломкой. Сыр твердых сортов нарезаем небольшим кубиком. Яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать небольшими ломтиками. Пекинскую капусту тонко шинкуем.
Все нарезанные ингредиенты складываем в удобную глубокую посуду. Добавляем консервированную кукурузу, с которой предварительно слили жидкость. Добавляем в салат сухарики и заправляем майонезом. Перемешиваем. Сервируем салат с помощью кули

Знаменитое песочное лимонное печенье печенье с трещинками

#печенье 100 г сливочного масла
150 г сахара, щеп. соли
Цедра лимона, ваниль
2 средних яйца
80 г лимонного сока
+/- 300 г муки
1 ч.л. разрыхлителяВсе продукты следует заранее достать из холодильника. чтобы они согрелись до комнатной температуры
К сливочному маслу комнатной температуры добавляем щепотку соли, сахар, ванилин и натираем цедру одного небольшого лимона. Тщательно перетираем ингредиенты лопаткой до получения однородной массы.
Добавляем яйца и хорошо перемешиваем до однородности.
Из лимона выжимаем сок (получается 70-80 гр) и добавляем в тесто. Та

Легендарный праздничный салат Столичный с новой подачей

#салаты #накрываемстол2025 4 картофеля
4 моркови
4 яйца
4 огурца
5 маринованных огурцов (если крупные)
1 банка зеленого горошка
2 кусочка куриного филе или говядины
Кориандр, фенхель, зеленый лук
Соль, перец
Майонез и сметана

Вкусная сочная буженина из свинины в фольге. Весь секрет в маринаде!

#буженина #накрываемстол2025 Свинина - 1,5 кг (у меня свиной ошеек).Вода - 2 л
Соль - 2 ст.л.Молотый чеснок - 1 ст.л.
Паприка - 2 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Французская горчица - 4 ст.л.
Молотый черный перец - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.В куске мяса весом 1,5 кг делаем множественные проколы. Сначала несколько крупных проколов ножом, а затем деревянной шпажкой.
В глубокую миску наливаем 2 литра холодной питьевой воды и добавляем 2 столовые ложки соли. Перемешиваем до полного растворения соли. Помещаем кусок мяса в рассол и оставляем на 1 час.
Спустя 1 час рассол

Испанский мясник научил меня этому трюку. Нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.

#мясо #говядина яйца : 3 шт
соль: 4 г
черный перец: 4 г
кукурузный крахмал : 25 г
говядина : 1 кг
мягкое сливочное масло: 150 г
оливковое масло : 20 мл
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 30 МИН
лук: 2 шт
чеснок : 10 г
соль: 6 г
черный перец: 3 г
сладкая паприка : 5 г
горчица: 30 г
соевый соус : 40 мл
вода: 150 мл
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 20 МИН
кукурузный крахмал : 35 г
вода: 100 мл
петрушка : 20 г
зеленый лук: 20 г

Картофельные блины с сырной начинкой Блины получаются нежными, мягкими и эластичными

Тесто:
2 яйца;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. сушеного чеснока;
300 мл молока;
120 г муки;
300 г сырого уже очищенного картофеля;
свежий укроп;
2-3 ст. л. растительного масла.250 г сметаны;
100 г сыра;
2 зубчика чеснока;
свежий укроп;
соль по вкусу.
Из указанных ингредиентов у меня получилось 9 блинов.К яйцам добавляем соль, сахар и сушеный чеснок. Хорошо взбалтываем венчиком. Вливаем половину молока и перемешиваем.
В тесто добавляем муку и перемешиваем до однородной массы без комочков.
Вливаем оставшееся молоко и еще раз перемешиваем.
Сырой очищенный