Лучший десерт! Если у вас есть духовка. Дети просят готовить их каждый день!

#эклеры
Ингредиенты
Для заварного крема (хватает на 11-12 эклеров):
2 яйца
70 г (2,4 унции) сахара
30 г (1,0 унции) кукурузного крахмала
500 мл молока
80 г (2,8 унции) сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
Для заварного теста (на 11–12 эклеров):
160 г воды
80 г (2,8 унции) сливочного масла
¼ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
120 г (4,2 унции) универсальной муки
2-3 яйца
Для шоколадной глазури:
100 г (3,5 унции) шоколада (предпочтительно темного шоколада)
2 ст.л. растительного масла
Приготовьте заварной крем:
Смешайте ингредиенты : в кастрюле взбейте 2 яйца, 70 г сахара и 30 г кукурузного крахмала до однородной

Это блюдо обязан попробовать каждый! Вкуснее чем голубцы!

#долма
Ингредиенты:
500 гр листьев
1 чашка риса
1 тертая луковица
3 зубчика чеснока
1 ст л томатной пасты
Полпучка петрушки
0.5 чайного стакана оливкового масла
1 ч л сушеной мяты
1 ч л перца чили
Вы можете добавить 1 чайную ложку базилика и любые специи по вашему желанию. Отрегулируйте соль в зависимости от соли пасты и листьев.
Добавьте воду, немного томатной пасты, соль, жидкий сироп сумаха, оливковое масло и мяту.

Такую банку с перцем по-корейски съедаем за раз! Знала бы раньше, то приготовила бы больше!

#перец
Ингредиенты:
Болгарский перец - 1 кг(в очищенном виде)
Петрушка - большой пучок.
Морковь - 350 гр.
Острый перец - 1 шт (тут по вашему вкусу можно больше или меньше)
Чеснок - 4-6 зубчиков.
Растительное масло - 130 мл.
Уксус 9% - 130 мл.
Приправа для моркови по-корейски - 1 столовая ложка.
Соль -3 чайные ложки.
Сахар - 5 столовых ложек
Все ингредиенты смешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа (периодически нужно перемешивать в течение всего времени)
Можно кушать сразу А можно закатать на зиму
Раскладываем салат по банкам Заливаем рассолом(его хватит )
Ставим в кастрюлю на полотенце, зал

Сок из тыквы и яблок на зиму. Тыквенно - яблочный нектар с апельсинами без соковыжималки.

Сегодня я буду готовить очень красивый, яркий и полезный тыквенно-яблочный сок на зиму.
Ингредиенты:
тыква - 3 кг
яблоки - 1 кг
сахар - 400 г
сок 2 апельсинов
сок половины лимона или лимонная кислота по вкусу
вода - 3 л
Приготовление:
1. Для начала нужно очистить тыкву и нарезать её произвольными кусочками. Яблоки очищаем от кожуры и семян, затем разрезаем на 4 части или половинками. Поливаем всё это водой так, чтобы вода почти покрывала кусочки яблок и тыквы.
2. Ставим всё на огонь и варим на медленном огне до размягчения и готовности тыквы. Примерно через 10-15 минут тыква будет п

Все, кто пробует эту закуску из баклажанов, просят у меня рецепт!

Ингредиенты:
баклажаны: 4 шт.
соль: 5 г
ОСТАВЬТЕ: 5 МИН
вода: 700 мл
мясной фарш: 400 г
лук: 1 шт.
петрушка : 10 г
соль: 4 г
черный перец: 2 г
сладкая паприка : 2 г
Глазурь:
сметана: 200 г
яйца : 2 шт.
мука: 70 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 5 МИН
сладкая паприка : 2 г

Декадентский шоколадный торт

Если вы жаждете богатого, бархатистого десерта, не требующего духовки, этот шоколадный торт без выпечки «Decadent» станет идеальным решением. #десерты
Ингредиенты:
Основа для печенья:
100 г печенья (хорошо подойдут крекеры «дижестив» или «Грэм»)
Кремовая начинка:
2 яичных желтка
80 г сахара
20 г кукурузного крахмала
400мл молока
20 г масла
15 г какао-порошка (для шоколадного слоя)
Топпинг из шоколадного ганаша:
80 г темного шоколада
50мл сливок
Подготовка:
Приготовьте основу для печенья:
Начните с измельчения печенья в мелкую крошку с помощью кухонного комбайна или поместите его в пакет с застежкой и прокатайте скалкой.
Плотно утрамбуйте крошки печенья на

Полезные и вкусные бананово-овсяные блинчики

#блины
Ингредиенты
1,5 стакана овсянки (150 г)
4 столовые ложки йогурта
3 яйца
1 банан, размятый
20 г кешью (по желанию)
Оливковое масло для смазки
1 тертое яблоко
Кокосовая стружка для украшения
Какао-порошок или корица для украшения
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
В большой миске смешайте овсянку, йогурт и яйца. Перемешивайте до однородной массы. Добавьте в миску размятый банан и тертое яблоко, тщательно перемешайте до однородной массы.
Если вы используете кешью, мелко порубите его и добавьте в тесто для блинов для придания дополнительной текстуры и вкуса.
Форму для выпечки слегка смазать оливковым маслом. Вылить тесто в форму, равноме

“Закуска из баклажанов” Ещё одна вкусная закуска в копилочку

Ингредиенты:
баклажаны 2 шт
куриная грудка 250 гр
соевый соус 2 ст л
чеснок 2 зубчика
сладкая паприка
зелень
сыр 100 гр
перец сладкий 2 шт
яйцо 1 шт
соль (смотреть по вкусу)
Выпекаем в разогретой до 180’С духовке 25 минут.
Всем приятного аппетита

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

#заготовки
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 кг
- Болгарский перец - 300 г
- Острый перец - 1-2 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Кинза, петрушка, базилик - по 1 пучку
Приготовление:
Помидоры тщательно промойте и обсушите. Болгарский перец нарежьте полосками или кубиками. Острый перец нарежьте кольцами. Чеснок измельчите. В каждую банку положите по несколько веточек кинзы, петрушки и базилика. Заполните банки слоями помидоров, болгарского перца, острого перца и чеснока. Повторяйте до тех пор, пока банка не будет заполнена. В большой кастрюле смешайте воду, соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Залейте помидоры и остальные ингредиенты

Невероятно вкусных 2 рецепта из баклажанов, которые наверняка станут вашими новыми фаворитами

#баклажаны #обед
Ингредиенты:
2 баклажана
3 зубчика чеснока
1 маленький перец (по желанию для остроты)
3-4 столовые ложки кукурузного крахмала
3-4 столовые ложки соевого соуса
1/2 чайной ложки сахара
1/3 стакана воды
Соль и перец по вкусу.
Растительное масло (для жарки)

Метод 1: Жареные баклажаны с чесночно-соевым соусом

Подготовьте баклажаны: тщательно вымойте баклажаны и нарежьте их ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Посыпьте ломтики небольшим количеством соли и отложите их примерно на 10 минут, чтобы удалить лишнюю влагу. После этого промокните их бумажным полотенцем.
Приготовьте соус: в н

Малиновый сок на зиму! Рискнула и не пожалела, теперь это мой фаворит!

#cок
Ингредиенты:
Малина 3 кг
Сахар 900 гр(по вкусу +-)
Вода 9,5 литр
Лимонная кислота щепотка
Малину хорошо моем. Малину отправляем в большую кастрюлю. Заливаем воды и ставим на огонь. Кипятим после закипания 10минут и измельчаем блендером до состояния пюре. После всю массу пропустить через сито . Малину снова заливаем в кастрюлю и Кипятим ещё 10 мин и добавляем сахар и снимаем пену. Банки хорошо моем и стерилизуем вместе с железными крышками. Заливаем в крутом виде по горячим банкам. И через пару минут после того как пузырьки выйдут можно закатывать. Переворачиваем банки и проверяем на герметичность. Укутываем в о

Маринованные зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры.

Сегодня я буду готовить для вас зеленые маринованные помидоры. Такие зеленые маринованные помидоры отлично сочетаются с закусками и будут радовать вас в течение зимы. Наслаждайтесь этим вкусным рецептом!
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 3 шт
Перец острый - 2 шт
Чеснок - 2 головки
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Реган - 1 пучок
Масло растительное - пол стакана
Уксус 9% - пол стакана
Сахар - пол стакана
Соль - 3 стол.ложки
1. Подготовка овощей:
- Режем зеленые помидоры на четыре части. Если помидоры крупные, можно резать каждую половинку на три части.
- Болгарские перцы нареза

Попробовав этот рецепт, вы больше никогда не будете готовить тефтели по-другому!

#тефтели
Ингредиенты:
картофель: 600 г
вода: 1 л
соль: 10 г
соль: 7 г
черный перец: 3 г
сливочное масло: 50 г
фарш: 800 г
лук: 1 шт.
соль: 10 г
черный перец: 8 г
сладкая паприка: 5 г
чесночный порошок: 5 г
петрушка: 30 г
панировочные сухари: 50 г
яйца: 1 шт.
мука: 50 г
томатный соус: 150 г
прессованный сыр: 100 г

Хрустящие блины из капусты и яиц

Этот хрустящий блин с капустой и яйцом - простое, но ароматное блюдо, которое можно приготовить в кратчайшие сроки.
#оладьи
Ингредиенты
Капуста : 270 г (около 2 стаканов, нашинкованная)
Соль : 1/3 чайной ложки
Зеленый лук : 20 г (2 столовые ложки, нарезанные)
Яйца : 4 крупных
Чили : 30 г (1-2 средних перца чили, мелко нарезанных)
Черный перец : 1/6 чайной ложки
Кукурузный крахмал : 100 г (3/4 стакана)
Растительное масло : 2 столовые ложки
Приготовьте капусту : нашинкуйте 270 г капусты и поместите ее в большую миску. Добавьте 1/3 чайной ложки сол
и и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 10 минут, чтобы она стала мягкой.
Нарежьте зеленый лук и чил