Как вкусно готовить?

Фаршированный болгарский перец с курицей и картофельным пюре

#фарщированныйперец
Ингредиенты для приправы для курицы:
133 г куриной грудки (нарезать небольшими кусочками или измельчить)
14 г (0,5 ст. л.) измельченного чеснока
4 г (0,5 ст. л.) порошка карри
2 г (0,5 ст. л.) порошка чили
60 г (3 ст. л.) томатного соуса для пасты
2 щепотки соли
Черный перец по вкусу
Для картофельного пюре:
250 г картофеля (1 картофелина среднего размера)
3 щепотки соли
Черный перец по вкусу
2-3 ст. л. молока (по желанию, для более кремовой текстуры)
Для приправы «Паприка»:
1,5 крупных красных болгарских перца (разрезать пополам, удалить семена)
Оливковое масло (для смазывания болгарского перца)
Щепотка с

Секрет чебуреков - удачное тесто! Пузырчатые, сочные и хрустящие!

#чебуреки
Ингредиенты:
12 шт
500 г Мука
250 мл кипяток
1 ч л соль
2 ст л растительное масло
2 ст л водка
Для начинки:
400 г фарш
2 лука
Кинза , петрушка
Соль
Красный перец хлопьями
100-150 мл холодная вода

Салат «Мужской каприз» с фасолью

#салаты
Ингредиенты:
Свинина - 300 г
Болгарский перец - 1 шт
Консервированная фасоль - 150 г
Консервированная кукуруза - 100 г
Морковь по-корейски - 100 г
Зеленый лук - 3-4 пера
Зелень - 20 г
Чеснок - 1-3 зубчика
Лавровый лист - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Лимонный сок - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ч.л.
Процесс приготовления
Возьмите продукты для приготовления салата «Мужской каприз» с фасолью. Примерно час уйдет на варку (30 минут) и охлаждение (30 минут) мяса в бульоне — насыщайте сразу бульон по вкусу зеленью, чесноком, лавровым листом, перцем, солите. Можно бросить коренья.
Холодное мясо нарежьте брусками примерно одного размера.
Добавьте из

Вот как получить сочные и румяные куриные бедра Рецепт будут выпрашивать все соседи!

#куриныеголени
Ингредиенты:
куриные ножки: 1 кг
сливочное масло: 50 г
лук: 1 шт
грибы: 100 г
красный болгарский перец: 1 шт
помидоры черри: 150 г
мука: 30 г
соль: 3 г
черный перец: 3 г
куриный бульон: 400 мл
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 30 МИН
греческий йогурт: 200 г
майонез: 50 г
чеснок: 1 зубчик
горчица: 20 г
зеленый лук: 10 г
соль: 2 г
черный перец: 2 г
лимонная цедра: 7 г
сливки для жарки: 200 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 30 МИН

Запеканка из слоеного теста с сырным картофелем

#запеканка
Ингредиенты:
350 г картофеля
150 г любого мягкого свежего сыра, например, сливочного сыра или рикотты
30 г тертого пармезана
4 ломтика ветчины
Лист слоёного теста
Панировочные сухари (для посыпки)
Перец, орегано (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Оливковое масло (для сбрызгивания)
Дополнительно тертый пармезан (для посыпки)
Подготовьте картофель:
Очистите и отварите 350 г картофеля в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и разомните до получения однородной массы.
Смешайте начинку:
Смешайте картофельное пюре с 150 г страккино (или другого мягкого сыра) и 30 г тертого пармезана . Приправьте перцем , орегано и щепоткой соли
Соберит

Беру обычный лаваш и фарш, а получается невероятная ВКУСНЯТИНА!

#закуски
Ингредиенты:
300 г мясного фарша (говяжьего, куриного или свиного)
2 яйца
Соль по вкусу
1/2 ч. л. сладкой паприки
1/4 чайной ложки черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
4 лепешки
2 столовые ложки топленого масла
200 г сыра моцарелла (разделить на две порции по 100 г)
Зеленый лук , мелко нарезанный (по вкусу)
1 столовая ложка молока
Растительное масло (для смазывания)
Приготовьте мясную смесь:
В большой миске смешайте фарш, яйца, соль, сладкий перец, черный перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородной консистенции.
Приготовьте лепешки:
Смажьте каждую лепешку расто

Самая вкусная Аджика на зиму! Приготовьте и вы останетесь в восторге!

#аджика
Ингредиенты:
помидоры 10 кг
перец болгарский 5 кг
Чеснок 1 кг
Острый перец 200 гр
Яблоки красные 1 кг
Морковь 2 кг
Петрушка пучок.
Семена укропа 1 ч ложка.
Растительное масло 500 мл
Для начала в большую кастрюлю отправляем измельченные помидоры и варим их 1 час оставляем до полного остывания.
Я варю вечером, оставляю ночью в холодном месте, а утром заново ставлю на огонь и добавляю измельченный болгарский перец, морковь, яблоки и ставим на огонь, варим ещё 1 час.
После добавляем масло , чеснок, острый перец, лавровый лист , семена укропа, соль , сахар и варим еще 20 мин.
Добавляем п

Новый узбекский трюк! Манты получились так сочно!

#манты
Ингредиенты для теста:
300 г воды
500 грамм муки
1 ст л дрожжей
1 ч л соли
Для начинающих
300 г говядины
200 г мяса из баранины
300 грамм лука
Соль, перец тмин
Полстакана воды
Растительное масло для жарки
Для соуса:
2 помидора
Половина пучка кинзы
2 зубчика чеснока
2 ст л воды
1 ст л кетчупа
1 ст л перца чили
Соль

Салат, который взорвал Интернет! Обалденный салат "Красное море"

#салаты
Ингредиенты:
крабовые палочки – 180-200 гр
помидоры – 3 шт. (450 гр)
перец болгарский – 1 шт. большой (200 гр)
чеснок - 2-3 зубчика
сыр твердый – 70-80 гр
майонез – 2-3 ст.л.
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать соломкой, болгарский перец и помидоры. Из помидоров перед нарезанием вынуть сердцевину. Переложить ингредиенты в миску.
Твердый сыр натерт на большую терку и также переложить в миску.
Чеснок натереть на мелкую терку и добавить в другие ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу и добавить майонез. Перемешать и смаковать.

Вот, как нужно готовить курицу! Обычная курица превращается в изысканное блюдо!

#курица #обед
Ингредиенты:
целая курица: 1 шт.
лук: 1 шт.
мягкое сливочное масло: 200 г
лимон: 2 ломтика
сливочное масло: 20 г
чеснок: 10 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 2 МИН.
соль: 7 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 10 г
мед: 30 г
кетчуп: 30 г
сок маринованных огурцов: 30 мл.
соевый соус: 40 мл
растительное масло: 20 мл
лук: 200 г
красный болгарский перец: 1 шт.
картофель отварной: 400 г
соль: 7 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 7 г
петрушка: 20 г
листья салата: 300 г
красный лук: 1 шт.
пармезан: 100 г
растительное масло: 30 мл
лимонный сок: 20 мл
черный перец: 5 г
соль: 10 г
хлопья чили: 5 г

Яркий хрустящий салат ''Карусель'' подарит вам шквал эмоций! Сочно, вкусно, пикантно!

#салаты
Ингредиенты:
- 1 средняя луковица
- 0,5 банки кукурузы
- 200-250гр. корейской моркови
- 150-200гр ветчины
- 1 пакетик сухариков
Приготовление:
1. Приготовить корейскую морковь, лук измельчить, ошпарить кипятком, добавить ветчину порезанную кубиками, кукурузу, перед подачей заправить сметаной и добавить сухарики. Для любителей острых ощущений!

Печенье «Отпечаток пальца» с апельсином и миндалем

#печенье
Ингредиенты:
Миндальная мука: 2 стакана (200 г)
Сахарный песок: ½ стакана (100 г)
Соль: щепотка (⅛ ч. л.)
Апельсиновая цедра: с половины апельсина
Экстракт миндаля (по желанию): несколько капель
Апельсиновый сок: 2 столовые ложки (из половины апельсина)
Яичные белки: 2 больших
Сахарная пудра: для обваливания
Апельсиновый джем: для начинки
Приготовление:
В миске смешайте миндальную муку, сахарный песок, соль, цедру апельсина и миндальный экстракт (если используете).
Выжмите сок из половины апельсина, чтобы получилось около 2 столовых ложек сока, и отставьте в сторону.
Разделите белки двух яиц. Добавьте яичные белки и апельсино