Беру обычный лаваш и фарш, а получается невероятная ВКУСНЯТИНА!

#закуски
Ингредиенты:
300 г мясного фарша (говяжьего, куриного или свиного)
2 яйца
Соль по вкусу
1/2 ч. л. сладкой паприки
1/4 чайной ложки черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
4 лепешки
2 столовые ложки топленого масла
200 г сыра моцарелла (разделить на две порции по 100 г)
Зеленый лук , мелко нарезанный (по вкусу)
1 столовая ложка молока
Растительное масло (для смазывания)
Приготовьте мясную смесь:
В большой миске смешайте фарш, яйца, соль, сладкий перец, черный перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородной консистенции.
Приготовьте лепешки:
Смажьте каждую лепешку расто

Самая вкусная Аджика на зиму! Приготовьте и вы останетесь в восторге!

#аджика
Ингредиенты:
помидоры 10 кг
перец болгарский 5 кг
Чеснок 1 кг
Острый перец 200 гр
Яблоки красные 1 кг
Морковь 2 кг
Петрушка пучок.
Семена укропа 1 ч ложка.
Растительное масло 500 мл
Для начала в большую кастрюлю отправляем измельченные помидоры и варим их 1 час оставляем до полного остывания.
Я варю вечером, оставляю ночью в холодном месте, а утром заново ставлю на огонь и добавляю измельченный болгарский перец, морковь, яблоки и ставим на огонь, варим ещё 1 час.
После добавляем масло , чеснок, острый перец, лавровый лист , семена укропа, соль , сахар и варим еще 20 мин.
Добавляем п

Новый узбекский трюк! Манты получились так сочно!

#манты
Ингредиенты для теста:
300 г воды
500 грамм муки
1 ст л дрожжей
1 ч л соли
Для начинающих
300 г говядины
200 г мяса из баранины
300 грамм лука
Соль, перец тмин
Полстакана воды
Растительное масло для жарки
Для соуса:
2 помидора
Половина пучка кинзы
2 зубчика чеснока
2 ст л воды
1 ст л кетчупа
1 ст л перца чили
Соль

Салат, который взорвал Интернет! Обалденный салат "Красное море"

#салаты
Ингредиенты:
крабовые палочки – 180-200 гр
помидоры – 3 шт. (450 гр)
перец болгарский – 1 шт. большой (200 гр)
чеснок - 2-3 зубчика
сыр твердый – 70-80 гр
майонез – 2-3 ст.л.
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать соломкой, болгарский перец и помидоры. Из помидоров перед нарезанием вынуть сердцевину. Переложить ингредиенты в миску.
Твердый сыр натерт на большую терку и также переложить в миску.
Чеснок натереть на мелкую терку и добавить в другие ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу и добавить майонез. Перемешать и смаковать.

Вот, как нужно готовить курицу! Обычная курица превращается в изысканное блюдо!

#курица #обед
Ингредиенты:
целая курица: 1 шт.
лук: 1 шт.
мягкое сливочное масло: 200 г
лимон: 2 ломтика
сливочное масло: 20 г
чеснок: 10 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 2 МИН.
соль: 7 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 10 г
мед: 30 г
кетчуп: 30 г
сок маринованных огурцов: 30 мл.
соевый соус: 40 мл
растительное масло: 20 мл
лук: 200 г
красный болгарский перец: 1 шт.
картофель отварной: 400 г
соль: 7 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 7 г
петрушка: 20 г
листья салата: 300 г
красный лук: 1 шт.
пармезан: 100 г
растительное масло: 30 мл
лимонный сок: 20 мл
черный перец: 5 г
соль: 10 г
хлопья чили: 5 г

Яркий хрустящий салат ''Карусель'' подарит вам шквал эмоций! Сочно, вкусно, пикантно!

#салаты
Ингредиенты:
- 1 средняя луковица
- 0,5 банки кукурузы
- 200-250гр. корейской моркови
- 150-200гр ветчины
- 1 пакетик сухариков
Приготовление:
1. Приготовить корейскую морковь, лук измельчить, ошпарить кипятком, добавить ветчину порезанную кубиками, кукурузу, перед подачей заправить сметаной и добавить сухарики. Для любителей острых ощущений!

Печенье «Отпечаток пальца» с апельсином и миндалем

#печенье
Ингредиенты:
Миндальная мука: 2 стакана (200 г)
Сахарный песок: ½ стакана (100 г)
Соль: щепотка (⅛ ч. л.)
Апельсиновая цедра: с половины апельсина
Экстракт миндаля (по желанию): несколько капель
Апельсиновый сок: 2 столовые ложки (из половины апельсина)
Яичные белки: 2 больших
Сахарная пудра: для обваливания
Апельсиновый джем: для начинки
Приготовление:
В миске смешайте миндальную муку, сахарный песок, соль, цедру апельсина и миндальный экстракт (если используете).
Выжмите сок из половины апельсина, чтобы получилось около 2 столовых ложек сока, и отставьте в сторону.
Разделите белки двух яиц. Добавьте яичные белки и апельсино

Куриные желудочки по-корейски. Все секреты приготовления!

Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный. Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить. Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст. л соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса.
Перемешать, дать часов 8-10 мариноваться, в холодильнике.

Они исчезнут через минуту! Идеальный кремовый десерт из слоёного теста

#десерты
Ингредиенты:
слоеное тесто: 700 г
яйца: 1 шт
сливки для взбивания: 400 мл
сгущенное молоко: 150 г
заварной крем: 150 г
горячее молоко: 150 мл
арахис: 100 г

Главное не увлечься! Воздушные пончики с лимонным ароматом и вкусной начинкой

#пончики
Ингредиенты для лимонного крема:
Яйцо – 1 большое
Сахар – 1/2 стакана (100 г)
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
Молоко – 1 1/4 стакана (300 мл)
Лимонная цедра – с 1 лимона
Для теста:
Теплое молоко – 1/3 стакана (80 г)
Сахар – 1/3 стакана (80 г), разделить
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка (5 г)
Яйца – 2 крупных
Теплое масло – 7 столовых ложек (100 г)
Лимонная цедра – с 1 лимона
Мука общего назначения – 4 стакана (500 г)
Для жарки и завершения: Растительное масло – для жарки
Сахар и сахарная пудра – для посыпки
Как добраться: Приготовление лимонного крема:
Ингредиенты для взбивания : В кастрюле вз

Суп из лосося и картофеля с чесночными тостами

#супы
Ингредиенты для супа:
3 картофеля
Холодная вода
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 лавровых листа
1 луковица, мелко нарезанная
1 морковь, тертая
2 столовые ложки оливкового масла
600 граммов лосося, нарезанного кусочками
100 г плавленого сыра (сливочного или плавленого)
Укроп, нарезанный, для украшения
Соль по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Для сальсы из авокадо:
1 луковица , мелко нарезанная
1 авокадо , нарезанный кубиками
1/2 помидора , нарезанного кубиками
Соль по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Для чесночных тостов:
3 ломтика хлеба
Масло сливочное для жарки
2-3 зубчика чеснока, измельченного
Шаг 1: Подготовьте к

Беру 4 мандарина и пластиковую бутылку! Мало кто знает, как это сделать!

#десерты
Ингредиенты:
4 мандарина
1 пластиковая бутылка (1,5 л)
1 палочка для барбекю
1 пачка сгущенного молока (395г)
200 мл молока
40 г желатинового порошка без ароматизаторов
120 мл воды

Готовлю 2 раза в день и просят еще!

#пицца
Ингредиенты:
450 гр муки
200 г молока
1 яйцо
50 грамм маргарина
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка дрожжей
300 г сыра моцарелла
200 г копчёной колбасы
10 сосисок
1 помидор