Куриные желудочки по-корейски. Все секреты приготовления!

Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный. Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить. Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст. л соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса.
Перемешать, дать часов 8-10 мариноваться, в холодильнике.

Они исчезнут через минуту! Идеальный кремовый десерт из слоёного теста

#десерты
Ингредиенты:
слоеное тесто: 700 г
яйца: 1 шт
сливки для взбивания: 400 мл
сгущенное молоко: 150 г
заварной крем: 150 г
горячее молоко: 150 мл
арахис: 100 г

Главное не увлечься! Воздушные пончики с лимонным ароматом и вкусной начинкой

#пончики
Ингредиенты для лимонного крема:
Яйцо – 1 большое
Сахар – 1/2 стакана (100 г)
Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
Молоко – 1 1/4 стакана (300 мл)
Лимонная цедра – с 1 лимона
Для теста:
Теплое молоко – 1/3 стакана (80 г)
Сахар – 1/3 стакана (80 г), разделить
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка (5 г)
Яйца – 2 крупных
Теплое масло – 7 столовых ложек (100 г)
Лимонная цедра – с 1 лимона
Мука общего назначения – 4 стакана (500 г)
Для жарки и завершения: Растительное масло – для жарки
Сахар и сахарная пудра – для посыпки
Как добраться: Приготовление лимонного крема:
Ингредиенты для взбивания : В кастрюле вз

Суп из лосося и картофеля с чесночными тостами

#супы
Ингредиенты для супа:
3 картофеля
Холодная вода
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 лавровых листа
1 луковица, мелко нарезанная
1 морковь, тертая
2 столовые ложки оливкового масла
600 граммов лосося, нарезанного кусочками
100 г плавленого сыра (сливочного или плавленого)
Укроп, нарезанный, для украшения
Соль по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Для сальсы из авокадо:
1 луковица , мелко нарезанная
1 авокадо , нарезанный кубиками
1/2 помидора , нарезанного кубиками
Соль по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Для чесночных тостов:
3 ломтика хлеба
Масло сливочное для жарки
2-3 зубчика чеснока, измельченного
Шаг 1: Подготовьте к

Беру 4 мандарина и пластиковую бутылку! Мало кто знает, как это сделать!

#десерты
Ингредиенты:
4 мандарина
1 пластиковая бутылка (1,5 л)
1 палочка для барбекю
1 пачка сгущенного молока (395г)
200 мл молока
40 г желатинового порошка без ароматизаторов
120 мл воды

Готовлю 2 раза в день и просят еще!

#пицца
Ингредиенты:
450 гр муки
200 г молока
1 яйцо
50 грамм маргарина
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка дрожжей
300 г сыра моцарелла
200 г копчёной колбасы
10 сосисок
1 помидор

Запомните этот рецепт и быстрее готовьте!

#окрошка
Ингредиенты:
5 яиц
5 огурцов
5 картофелин
400 гр. вареное мясо
300 гр. майонез
400 гр. сметана или йогурт
1 столовая ложка лимонной соли
2 литра прохладной газированной воды
Соль

Вкусный и простой праздничный салат с ветчиной и грибами

#салаты
Ингредиенты:
шампиньоны - 400-450 гр
лук – 2 шт. средние
ветчина или копченое куриное мясо - 300-350 гр
кукуруза консервированная - 1 банка
оливки – 1 банка (оставить для украшения 9-10 шт.)
яйца вареные – 6 шт.
майонез – 5 ст.л.
укроп – для украшения небольшой пучок
масло подсолнечное - для жарки
соль – 1/3 ч.л.
перец черный молотый – 1/3 ч.л.
Приготовление:
На раскаленную сковороду добавить шампиньоны нарезанные, лук, добавить соль, перец и обжаривать до готовности.
Слои:
слой - нарезанная ветчина небольшими кубиками (майонезная сетка сверху);
слой – оливки нарезанные круж

Классический яблочный пирог с лимонно-кремовой начинкой

#пироги
Ингредиенты для теста:
2 яйца
5 ст. л. сахара (100г)
8 г ванильного сахара
5 ст. л. масла (100 г), размягченного
360 г муки общего назначения
8 г разрыхлителя
Для лимонно-кремовой начинки:
1 яичный желток
4 ст. л. сахара (80 г)
Тертая цедра 1 лимона
3 ст. л. кукурузного крахмала (50 г)
500 мл молока
1 ст. л. масла (20 г)
1 ст.л. лимонного сока
Для яблочной начинки:
6 крупных яблок, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками
1 ст.л. лимонного сока
Для украшения:
2 яичных белка, взбитых
Миндальные хлопья
Сахарная пудра
Как добраться:
Приготовьте тесто:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте маслом круглу

Квашеные помидоры! Вкуснее не бывает! Яркий приятнейший вкус и аромат!

#закуски
Ингредиенты:
Для маринада
• Вода - 4 л
• Соль- 5 ст. л
• Сахар - 8 ст. л
• Укроп сухой
• Душистый перец горошком
• Базилик сушенный
Для помидоров
• Помидоры - 4 кг
• Горчица семена - по 1 ч. л на каждый слой
• Укроп
• Перец острый - 3-4 шт
• Хрен-по 1 листу на каждый слой
• Чеснок - 4-5 головок
• Перец Чили- 2 шт (его необязательно)

Почему я раньше не пекла такие оладьи из корейской капусты? Вкус просто потрясающий!

500 грамм пекинской капусты
2 яйца
1 морковь
сметана или йогурт
1/2 стакана муки
чеснок, петрушка и укроп
соль перец
1. Капусту мелко шинкуем.
2. Натереть морковь.
3. Мелко нарежьте петрушку и укроп.
4. Все смешать.
5. Добавить яйца и муку.
6. Соль и перец.
7. Хорошо перемешайте.
8. Разогрейте растительное масло.
9. Выложить на сковороду.
10. Обжарить до румяной корочки с двух сторон.
11. Налейте в миску сметану или йогурт.
12. Нарезать укроп и чеснок, добавить в сметану
Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Oчень вкусное, нежное куриное филе с овощами под сырной шапкой

#куринаягрудка
Ингредиенты:
Куриное филе - 4шт.
Лук - 1 крупный
Сыр - 150 гр.
Картофель - 6-7шт.
Для соуса:
Растит.масло - 5 ст.л. (Можно заменить оливковым)
Паприка - 1 ст.л.
Бальзамический уксус - 2 ст.л
специи для курицы (красный, черный перец; куркума; кориандр; карри) - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
мед - 1 ст.л
соль - по вкусу

Булочки с яблоками! Всегда удачное тесто! Мягкие и воздушные, как пушинка!

#булочки
Ингредиенты для начинки:
Яблоки – 3 средних (очищенных и натертых)
Сахар – 2 ст.л.
Корица – по вкусу (около 1/2 ч.л.)
Масло сливочное – 1 ст.л.
Для теста:
Мука – 270-280 грамм (около 2 1/4 стакана)
Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
Сливочное масло – 100 грамм (7 столовых ложек, холодное)
Йогурт (или сметана) – 200 грамм (3/4 стакана)
Яйцо – 1 большое
Сахар – 2 ст.л.
Ваниль – 1/2 чайной ложки
Соль – щепотка
Для подачи:
Сахарная пудра – для посыпки
Приготовьте яблочную начинку :
Яблоки очистите и натрите на терке. На сковороде растопите масло, добавьте тертые яблоки, сахар и корицу. Готовьте на средне

Ароматное варенье из винограда с косточками - приготовить проще простого!

#варенье
Ингредиенты:
виноград - 3 кг
Сахар - 3 кг
Апельсин
Приготовление:
Промойте виноград Отделите ягоды винограда от гроздей, Сложите их в варочный таз. Засыпьте ягоды сахаром. Оставьте на несколько часов . Поставьте емкость с виноградом на плиту, на медленном огне доведите до кипения, поварите 20 минут, снимая пену. Дождитесь, когда варенье остынет, и повторите манипуляцию. Кратность варок – от 3 до 4. Последний раз виноград нужно варить не 20 минут, а вдвое дольше добавив два ломтики апельсина. Перед последней варкой варенья помойте и простерилизуйте банки, прокипятите подходящие к ним крышки. После т

Сытный ужин с фасолью всего за 20 минут!

#ужин #фасоль
Ингредиенты:
200 г колбасы,
70 г лука,
1 зубчик чеснока,
240 г консервированной белой фасоли,
200 г помидоров,
200 мл воды,
1 лавровый лист,
2 душистых перца,
2 чайные ложки майорана,
0,5 чайной ложки сахара,
сладкий и острый перец,
соль и перец,
петрушка
• Если вы хотите, чтобы соус был жидким, добавьте больше воды и готовьте меньше времени.
• Если вы хотите, чтобы соус был гуще, готовьте его дольше и выпаривайте соус.