Как вкусно готовить?

Сочетание нежного сочного кабачка с румяным беконом - понравится всем!

#салаты
200 г копченого бекона, 200 г лука, 250 г моркови, 1200 г кабачков, 60 г томатной пасты, 1 чайная ложка сладкого перца, по 0,5 чайной ложки острого перца и перца, 30 г соевого соуса, укроп

Солёные (квашеные) огурцы на зиму для хранения в квартире - самый надёжный рецепт!

Рецепт:
- мелкие огурцы для соления 7КГ.
- чеснок 6шт.
- листья хрена 10шт.
- острый перец 1шт. (если любите острое кладите сколько хотите)
- ветки сушенного укропа
- листья смородины 15 шт.
- листья вишни 15 шт.
- лавровые листья 15шт.
-черный перец горошек 20шт.
- душистый перец горошек 20шт.
- соль на 1 литр воды 1ст.л.
Я добавила 8 ст.л. 8 л. воды .
Автор: @farida_foodblog

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-ТУРЕЦКИ. ГОТОВЯТСЯ БЕЗ МЯСА, А ПОЛУЧАЮТСЯ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!

#закуски
Ингредиенты
В дорогих отелях Антальи часто подают фирменное блюдо — фаршированные перцы по-турецки. В отличие от привычных нам перцев, эти готовятся совершенно без мяса, а получаются еще вкуснее. Главный секрет тонкости вкуса в ряде приправ и хорошем подборе начинки.
Ингредиенты: 12 перцев, 7 картофелин, лук, морковь, 3 помидора, 200 граммов шампиньонов, 110 миллилитров растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 100 миллилитров сливок, 2 чайные ложки соли, чайная ложка мяты, чайная ложка паприки, 200 миллилитров воды, пучок укропа и лука.
Лук репчатый необходимо очистить, помыть и нарезать кубик

Я больше не готовлю кабачки без сыра! Этот рецепт просто фантастический!

#кабачки
Ингредиенты:
картофель : 1 шт.
яйца : 2 шт.
морковь : 1 шт.
чеснок : 2 зубчика
петрушка : 10 г
кабачок: 2 шт.
соль: 5 г
ОСТАВЬТЕ: 10 МИН
соль: 2 г
сладкая паприка : 2 г
черный перец: 2 г
мука: 70 г
сыр : 120 г
мука: 200 г
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 7 МИН
Соус:
майонез: 120 г
йогурт : 120 г
чеснок : 2 зубчика
петрушка : 4 г
соль: 2 г

Кабачки летом не жарю, не пеку. Минутная вкуснота: рецепт оригинальной закуски

#закуски
Ингредиенты
кабачки, 3 шт;
лук, 1 шт;
укроп и петрушка;
чеснок, 2 зуб.;
соль, 1 ч.л;
сахар, 0.5 ч.л;
горчица дижонская, 1 ст.л;
уксус яблочный 3 ст.л;
перец черный и красный, паприка.
Процесс приготовления
Кабачки выбирайте молодые, чтобы не пришлось кожуру удалять.
Режем тонкими кружочками.
Лук режем тонкими кольцами.
Лук и петрушку мелко рубим.
Укладываем в пакет кабачки, лук и зелень, мелко измельченный чеснок. Всыпаем соль и сахар, вливаем уксус, добавляем прочие ингредиенты.
Закрываем пакет и интенсивно встряхиваем, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Отправляем на 3 – 6 часов в холодиль

Сочные и пышные. Гора котлет за копейки: хватит на неделю, только гарниры меняй

Куриное мясо – 1 кг;
Лук – 300 г;
Белый хлеб – 6 шт.;
Молоко – 150 мл;
Чеснок – 3 зубчика;
Сливочное масло – 50 г;
Майонез – 2 ст.л.;
Паприка – 1 ст.л.;
Соль – 1 ст.л.;
Перец черный – 1 ч.л.
Приготовление котлет:
Замачиваем хлеб в молоке. Нарезаем полукольцами лук, пластинками режем чеснок и обжариваем в сковороде со сливочным маслом до мягкости и румяного цвета.
Отжимаем замоченный хлеб и кладем в блендер вместе с обжаренным луком. Измельчаем массу, добавляем к фаршу. Также в фарш кладем майонез, высыпаем паприку, соль и черный перец.
Формируем из фарша котлеты, смазываем их растительным маслом. Обжариваем кот

Такой суп съедается подчистую! Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает!

#супы
- куриные голени
- картофель
- морковь
- лук
- любимая зелень
- специи по вкусу
Клецки:
- яйцо 1 шт
- сметана 2 ст.л
- мука 2 ст.л
- щепотка соли

Никогда не впитывают масло: идеальный рецепт вкусных и пышных пончиковв

#пончики
Ингредиенты
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко теплое, 200 мл;
вода теплая, 100 мл;
дрожжи сухие, 11 г;
сахар, 1 ст.л;
соль и сливочное масло по 1 ч.л;
яйцо, 1 шт;
около 4 – 4.5 стакана муки.
Процесс приготовления
В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут до появления пены.
Вливаем теплое молоко и растительное масло, всыпаем частями муку и вымешиваем тесто.
Добавляем соль, вмешиваем остальную муку, хорошо работая с массой, чтобы она вымешивалась и превращалась в мягкое тесто. Вмешиваем размягченное сливочное масло.
Накрываем и оставляем на 1 час в теплом мес

Показываю, почему мои фаршированные перцы нравятся всем без исключения

#фаршированныйперец
Ингредиенты
Перец сладкий - 3 кг
Капуста - 1 кг
Морковь - 300 гр
Чеснок - 50 гр (плюс минус тут можно и больше)
Петрушка
Перец острый -1 шт (тут тоже по вашему вкусу можно больше,можно вообще убрать)
Рассол
На 1 литр воды
Соль - 30 гр
Сахар -150 гр
Уксус 9%-150 мл
Масло растительное- 100 мл
Приготовление
Перец моем, чистим Бланшируем в кипящей воде в течение двух минут
Пока перец остывает, готовим начинку
Капусту шинкуем, морковь на терке. Чеснок, острый перец и петрушку нарезаем мелко, Все перемешиваем, Закладываем в перцы(начинку немного прижимайте чтоб больше влезло) Закладываем перцы в

Я ВСЕГДА ВАРИЛ КУКУРУЗУ НЕПРАВИЛЬНО. СОСЕДКА ПОКАЗАЛА, КАК НУЖНО И Я ПРОЗРЕЛ

Сезон кукурузы в разгаре, и это идеальное время для экспериментов с новыми рецептами её приготовления. По совету одной знакомой, которая уверяла, что попробовав этот метод, я не захочу готовить кукурузу иначе, я решила провести эксперимент. Результат был восхитительный – дети теперь отказываются от любой другой кукурузы!
Первым делом очищаем початки от листьев и волосков.
Помню, как бабушка в детстве варила кукурузу, укрывая её листьями, утверждая, что так вкуснее. Однако в этом рецепте нужны только очищенные початки, поэтому убираем всё лишнее.
Мне досталась не самая молодая кукуруза, но если вам удастся найти поча

Рецепт "украденный" из известного ресторана! Моя семья просит меня готовить это каждый день.

Ингредиенты:
сливочное масло: 100 г
масло: 30 мл
говядина: 700 г
крахмал: 100 г
лук: 200 г
чеснок: 15 г
горчица: 40 г
сладкая паприка: 10 г
соль: 10 г
черный перец: 8 г
соевый соус: 30 мл
вода: 100 мл
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 30 МИН.
картофель отварной: 450 г
сливочное масло: 100 г
крахмал: 30 г

Рассол выпивается сразу! Рецепт покоряет простотой и вкусом! Помидоры на зиму «Лучшие»

#заготовки
Ингредиенты
Маринад на 1 литр воды:
Приготовление:
Ингредиенты:
Помидоры 10 кг
Маринад на 1 литр воды:
Соль 1 ст. л. с горкой 30 г
Сахар 4 ст. л. с горкой 100 г
Уксус 9% 4 ст. л. 60 мл
Приготовление:
Промываю помидоры, делаю прокол зубочисткой в ​​плодоножке, чтобы помидоры не лопали. Вкладываю в чистые и стерилизованные банки, заливаю кипятком. Прикрываю стерилизованными крышками и накрываю полотенцем, оставляю на 20 минут.
Воду из банок сливаю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, довожу до кипения. Затем добавляю уксус, перемешиваю.
Заливаю маринад помидоры, банки переворачиваю вверх дно