В этом кляре кабачки получаются просто изумительными, а готовятся за считанные минуты

Ингредиенты:
1 молодой кабачок среднего размера,
2 куриных яйца,
100 г сметаны,
50 г натертого сыра твердого сорта,
70 г муки в кляр, и столько же на панировку,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Кабачок нарезаем, а сыр натираем.
Остальные ингредиенты (кроме муки для панировки) взбиваем до однородности и добавляем сыр.
Обмакиваем кабачок в муку, а затем в кляр.
Обжариваем на масле с двух сторон до аппетитного цвета.
Приятного аппетита!