В этом маринаде шашлык всегда сочный и вкусный

Эти продукты всегда под рукой, а маринуется таким способом мясо быстро.
Нарежьте 2 кг мяса на порционные кусочки, добавьте 3 нашинкованные луковицы, 3 ст ложки кетчупа и столько же майонеза. Посолите по вкусу и добавьте специи. Так как я и использую домашний кетчуп, то там достаточно специй и перца, дополнительно их не добавляю. Хорошо перемешать, и накрыв, оставить на несколько часов мариноваться.
Приятного аппетита!

Салат "Корейский пир"

Вкусный салат с морковью по-корейски и грибами.
Ингредиенты:
200 г моркови по корейски,
200 г шампиньонов,
2 маринованных огурца,
200 г отварного куриного мяса,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Грибы порезать и обжарить. Добавить порезанный огурец, мясо и морковь. Если нарезка у моркови длинная, то её можно порезать, тем самым укоротив в размере.
Заправить майонезом и можно кушать.
Совет: вместо жаренных грибов, можно использовать маринованные.
Приятного аппетита!

Салат "Летучий голландец"

Вкусный и очень сочный салат со свежим огурцом и кальмарами.
Ингредиенты:
300 г отварных кальмаров,
150 г свежего огурца,
3 вареных яйца,
1 пучок ароматной зелени,
майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Кальмары сварить, остудить и порезать в виде соломки (или так, как вам по вкусу в салатах).
Добавить так же порезанный свежий огурец и вареные яйца.
Заправить по вкусу и посыпать ароматной зеленью.
Приятного аппетита!

Сырная закуска на томатах

Отличное сочетание ингредиентов и быстрота приготовления, делает эту закуску незаменимой, когда гости скоро придут.
Нарежьте 3 помидора на кружочки. Для такой закуски следует брать томаты мясистые, с небольшим объемом камер с семенами.
Натрите 100 сыра, добавьте зубчик чеснока, 1 вареное яйцо и зелень по вкусу. Заправьте майонезом, перемешайте и выложите на кружочки томатов. Затем посыпьте молотой паприкой и можно подавать.
Приятного аппетита!

Универсальное тесто для пирожков "Ну очень доступное"

Ингредиенты:
3 стакана муки,
3 ст ложки растительного масла,
1,5 стакана воды,
1,5 ч ложки сухих быстродействующих дрожжей,
1 ст ложка сахара,
1 ч ложка соли.
Приготовление:
1. В воду добавить сахар и дрожжи, а так же половину стакана муки, тщательно перемешав. Оставить на 20 минут, чтобы опара стала пышной и образовалась дрожжевая пена.
2. Добавить масло, соль и остатки муки.
3. Тщательно замесить тесто до однородности.
4. Оставить в тепле, предварительно накрыв, на 1 час.
5. Далее, можно лепить пирожки с теми начинками, что вам по вкусу.
Приятног

Рулет с морковью по корейски

Такая закуска не отнимает много времени на готовку, а получается сочной и вкусной.
Расстелите лаваш и смажьте его майонезом, добавьте 2 вареных натертых яйца, 150 г моркови по корейски и 100 г натертого сыра. По вкусу посыпать зеленью и добавить еще майонез. Вместо майонеза можно использовать сливочный сыр.
Свернуть в виде рулета и обернуть в пищевую пленку на 2 часа, после чего можно кушать. Благодаря тому что в закуске есть сыр, её можно разогреть в духовке или микроволновке и сыр будет тянуться.
Приятного аппетита!

Классический рецепт маринования опят

Осень самая пора мариновать опята, ведь в этом году их очень много.
Ингредиенты:
1,5 кг грибов,
1 литр воды и вода для первой варки,
1 ст ложка соли,
2 ст ложки сахара,
2 ст ложки 9% уксуса,
3 горошины душистого перца,
1 лавровый лист,
5 горошин черного перца,
чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Опята отварить в течение 5 минут и воду слить.
2. Влить 1 литр воды, добавить соль с сахаром и чеснок. Варить 30 минут.
3. Добавить уксус и варить еще 1 минуту.
4. Разложить опята по стерилизованным банкам, залить остатками маринада и закупорить.
5. Убрать на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!