Беспроигрышный рецепт слоеного теста. Без холодильника, яиц и даже без дрожжей!

Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Готовим:
Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.
Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем в пласт на размер примерно 40х12 см. Затем снова сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть 10 минут.
Теперь каждый рулетик раскатываем на пласт 35х10 см, складываем в 4 раза и оставляем под пленкой. Тесто готово — его можно использовать сразу или оставить в морозилке.
После выпечки слоеное тесто будет выглядеть как на фото.
Начинку к слоеному тесту можно сделать совершенно любой: и сладкой, и соленой.

Пару секретов и тесто выпрыгивает из чаши за 25 минут Из него можно готовить, что угодно

Однажды попробовала такое тесто и уже другое дрожжевое не делаю! Это самое воздушное, вкусное и быстро подходящее тесто, всего за 20-25 мин.
Подходит для любой выпечки с несладкой начинкой- пирогов, пиццы, хлеба, булочек и др.
Один раз попробуйте и сами все поймёте!
P.S. Соль можно добавить до замеса теста и тоже будет очень пышное тесто!
Для приготовления необходимо взять:
Теплое молоко 150 мл
Теплая вода 150 мл
Дрожжи живые 25 гр или сухие 8 гр
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Мука 550 гр
Растительное масло 50 мл
Замесите приятное мягкое тесто.
Приятного аппетита!

Салат «курочка под кайфом»

Ингредиенты:
копченое филе курицы или окорочок - 450 грамм;
яйца - 4-5 шт.;
пекинская капуста 200 гр
помидоры – 4 шт. (250 грамм) ;
сыр маасдам 200 грамм;
майонез;
батон - 6 кусочков;
растительное масло - 2 ст. л. ;
паприка - 1 ч. л.;
соль, перец;
сухой чеснок 1 ч. л.;
мак - 1 ст. л.
Приготовление:
Все ингредиенты для салата нарезать кубиком. Помидорам убрать лишнюю жидкость, мак обжарить в течении минуты на сухой сковороде.
1 слой: копченое филе, сетка из майонеза.
2 слой: яйца, подсолить, поперчить, сетка майонеза.
З слой: пекинская капуста, сетка
4 слой: помидор, подсолить немного, сетка майонеза.
5 слой: сыр, сетка майонеза.
6 слой: сухарики, посыпать маком.
Салат «курочка под кайфом»