Шоколадно -творожный Пирог

Ингредиенты
200 гр муки ( рисовой /цельнозерновой )
50 гр масла ( кокосовое/сливочное )
3 ч.л. Какао
2 яйца
Подсластитель (сахар/сахзам)
0,5 ч.л. Разрыхлителя
600 гр творога 5%
20 гр. кукурузного крахмала
⠀
Приготовление
⠀
Масло растопить, смешать с мукой, желтками, какао и разрыхлителем и подсластителем .Тесто должно быть рыхлым, как крошка.
⠀
Творог взбить с помощью блендера /вилки до однородной массы, добавить белки и подсластитель!
⠀
В форму выложить 1/3 шоколадной крошки и утрамбовать, сверху 1/2 творожной начинки, потом снова 1/3 крошки и отставшую часть начинки и последний слой Шоко
⠀
Готовить при 180 гр. - 45 минут! Дать пирогу остыть и мо

ПП запеканка «Рафаэло»

Ингредиенты на форму 14 см.
Творог 1% - 180 гр (брикетный)
Яйцо С1 - 1 шт.
Кокосовая стружка - 20 гр.
Мука пшеничная - 30 гр.
Йогурт натуральный - 40 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель - по вкусу.
⠀
Приготовление
⠀
Яйцо смешиваем с йогуртом, перемешиваем и добавляем творог, перемешиваем.
⠀
Далее всыпаем муку, разрыхлитель и подсластитель, тщательно перемешиваем.
⠀
В самом конце добавляем стружку, разминаем все вилкой. Тесто получится густое.
⠀
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
⠀

Сырники

Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- творог - 300 гр.
- рисовая мука - 2-3 ст.л.
- подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Яйцо хорошенько перемешиваем с подсластителем, соединяем с остальными ингредиентами, перемешиваем.
Выкладываем на раскалённую сковородку, жарим до румяной корочки, а потом минут на 5 под крышку.

Салат Хрустящий

Ингредиенты:
200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок зеленого салата
заправка:
4 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса 6%
соль
перец
Приготовление:
Отварите филе до готовности (варите около 20 мин. после закипания). Затем остудите мясо и разберите его на волокна. Теперь нарежьте кубиками белый батон и обжарьте его, пока не появится золотистый цвет.
Огурцы нарежьте соломкой. Также порежьте полукольцами лук. Если купили горький лук, тогда вначале залейте его кипятком, оставьте на 10 минут, потом слейте воду, промойте лук в холодной воде. Затем натрите сыр (для этого используйте мелкую терку).Далее необхо

Крошка-картошка

Ингредиенты:⁣
- 2 средних картофелины⁣
- 40г грудинки⁣
- 30г сыра⁣
- 1 ст л сметаны⁣
- веточка укропа⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Картофель запечь в фольге (или отварить в мундире) Разрезать пополам, чуть ложкой сделать углубление (удалив немножко картофеля).
Сыр натереть на терке, грудинку порезать мелким квадратиком.⁣
Перемешать сыр, грудинку, сметану и вынутый картофель.⁣
Выложить на половинки картошки и в духовку на 5 минут или в микроволновку на 2, чтобы расплавился сыр.⁣
Сверху посыпать порезанным укропом.⁣

Сытный салат с тунцом

Ингредиенты:
2 огурца ( ~200гр)
1 баночка тунца с/с (185гр)
3 яйца
1 долька чеснока
зеленый лук
2 ст.л сметаны (~40гр)
соль, перец, специи (у меня итальянские травы)
Приготовление: ⠀
Огурцы, зелёный лук, яйца нарезаем. Из банки с тунцом сливаем воду, добавляем в салат. Выдавливаем чеснок, солим, перчим, заправляем сметаной.

Воздушная курочка

Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣
- филе куриное 2 шт⁣
- яйцо 2 шт⁣
- крахмал кукурузный 1 ст/л⁣
- соль⁣
- сушеный чеснок (любимые специи)⁣
- масло растительное⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣
куриное филе нарезать
белки отделить от желтков, желтки добавить к филе и перемешать, а белки взбить до крепких пиков.⁣
к курице с желтками добавить соль, чеснок/специи, крахмал, перемешать.⁣
обмакнуть кусочки курицы в белках и выложить на разогретую, слегка смазанную маслом сковороду, накрыть крышкой.⁣
жарить на среднем огне с 2 сторон (всего до 10 мин).⁣

Гуакамоле

Ингредиенты:
- Авокадо 1 шт
- Помидор 1 шт (или 3-4 помидорки черри)
- Лук (красный крымский или репчатый) 1/2-1/3 шт
- Лимон (или лайм) 0,5 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Соль
- Свежемолотый перец
Приготовление:
Авокадо очистить и помять вилкой — должна получиться однородная масса, но не пюре, должны все же чувствоваться мелкие кусочки авокадо.
Мелко порезанные лук, чеснок и помидоры добавить к авокадо.
Приправить солью, перцем, влить сок лайма и тщательно перемешать.