Крошка-картошка

Ингредиенты:⁣
- 2 средних картофелины⁣
- 40г грудинки⁣
- 30г сыра⁣
- 1 ст л сметаны⁣
- веточка укропа⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Картофель запечь в фольге (или отварить в мундире) Разрезать пополам, чуть ложкой сделать углубление (удалив немножко картофеля).
Сыр натереть на терке, грудинку порезать мелким квадратиком.⁣
Перемешать сыр, грудинку, сметану и вынутый картофель.⁣
Выложить на половинки картошки и в духовку на 5 минут или в микроволновку на 2, чтобы расплавился сыр.⁣
Сверху посыпать порезанным укропом.⁣

Сытный салат с тунцом

Ингредиенты:
2 огурца ( ~200гр)
1 баночка тунца с/с (185гр)
3 яйца
1 долька чеснока
зеленый лук
2 ст.л сметаны (~40гр)
соль, перец, специи (у меня итальянские травы)
Приготовление: ⠀
Огурцы, зелёный лук, яйца нарезаем. Из банки с тунцом сливаем воду, добавляем в салат. Выдавливаем чеснок, солим, перчим, заправляем сметаной.

Воздушная курочка

Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣
- филе куриное 2 шт⁣
- яйцо 2 шт⁣
- крахмал кукурузный 1 ст/л⁣
- соль⁣
- сушеный чеснок (любимые специи)⁣
- масло растительное⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣
куриное филе нарезать
белки отделить от желтков, желтки добавить к филе и перемешать, а белки взбить до крепких пиков.⁣
к курице с желтками добавить соль, чеснок/специи, крахмал, перемешать.⁣
обмакнуть кусочки курицы в белках и выложить на разогретую, слегка смазанную маслом сковороду, накрыть крышкой.⁣
жарить на среднем огне с 2 сторон (всего до 10 мин).⁣

Гуакамоле

Ингредиенты:
- Авокадо 1 шт
- Помидор 1 шт (или 3-4 помидорки черри)
- Лук (красный крымский или репчатый) 1/2-1/3 шт
- Лимон (или лайм) 0,5 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Соль
- Свежемолотый перец
Приготовление:
Авокадо очистить и помять вилкой — должна получиться однородная масса, но не пюре, должны все же чувствоваться мелкие кусочки авокадо.
Мелко порезанные лук, чеснок и помидоры добавить к авокадо.
Приправить солью, перцем, влить сок лайма и тщательно перемешать.

Тортик⁣

Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣
Для коржа:⁣
- 1 спелый банан⁣
- 2 ст.л.какао⁣
- 1 яйцо⁣
- 1/2 ч.л. разрыхлителя⁣
Для крема:⁣
- 170 граммов мягкого творога⁣
- 5 граммов сахарозаменителя⁣
- 1 ст.л. молока⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣
Банан размять вилкой, добавить какао, яйцо, разрыхлитель.⁣
Перемешать, выложить в формочку и готовить в микроволновке 4-5 минут, чтобы корж сверху схватился. Вынуть из формы и остудить.⁣
Творог смешать с молоком и сахарозаменителем.⁣
Корж разрезать на две части, промазать между двумя коржами кремом и сверху, посыпать какао, убрать в холодильник на ночь или на пару часов.⁣

Адобо из курицы и свинины

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
500 г мякоти свинины,
0,5 стакана яблочного уксуса,
0,5 стакана соевого соуса,
4 зубчика чеснока,
3 лавровых листа,
перец горошком,
1 ст. ложка паприки,
соль по вкусу,
250 г помидоров черри.
Приготовление:
Курицу вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Перец горошком растолочь в миске.
В большой емкости смешать уксус, соевый соус, толченый чеснок, перец, паприку, добавить лавровый лист. В полученный маринад положить кусочки мяса и оставить мариноваться примерно на 3 часа.
Когда мясо промаринуется, поставить емкость с адо