​​Салат "Монетка на счастье"

​​Салат "Монетка на счастье"
Ингридиенты:
Свинина: 300 Грамм,
Морковь: 2 Штуки,
Яйца: 3 Штуки,
Лук репчатый: 1-2 Штук,
Уксус 9%: 2 Ст. ложки,
Вода: 2 Ст. ложки,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Майонез: 3 Ст. ложки,
Петрушка: 3-4 Штук (веточки)
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину и морковь отварите до готовности, яйца сварите вкрутую.
В первую очередь замаринуйте лук. Это следует сделать сразу же, как поставите вариться мясо. Лук порежьте полукольцами, сложите в небольшую пиалу. Отдельно приготовьте маринад: смешайте воду, уксус и сахар, перемешайте. Залейте маринадом лук и оставьте на 30 минут.
Отваренную свинину мелко порежьте.
Яйца и морк

​​Салат с тунцом

Ингредиенты:
Тунец консервированный: 250 Грамм,
Сыр плавленый: 100 Грамм,
Яйца: 3 Штуки,
Яблоко : 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Майонез: 180 Миллилитров
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца и морковь заранее отварите.
Салат выкладывайте в форме полукруга. Первым слоем натрите яйца, отложив белок одного яйца. Он нам ещё понадобится для украшения. Смажьте первый слой майонезом.
Консервированный тунец слегка разомните вилкой, не сливая масло, и выложите вторым слоем. Этот слой также покройте майонезом.
На мелкой терке натрите яблоко и плавленый сырок. Сначала разложите яблоко.
Затем разложите сырок, обильно смажьте майонезом сверху и по бокам.
Сверху у

Чебуреки из куриного фарша без теста

Ингредиенты:
Фарш куриный – 550 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 долька.
Овсяные хлопья – 40 г.
Вода – 70 мл.
Зелень – 40 г.
Сыр твердый – 70 г.
Кориандр молотый – ½ ч. л.
Соль, черный перец.
Приготовление:
К готовому фаршу натираем репчатый лук и чеснок. Добавляем соль, специи и измельченные при помощи кофемолки овсяные хлопья.
Смесь вымешиваем руками, постепенно вливаем ледяную воду. Убираем фарш в холодильник на 25 минут для того, чтобы овсянка набухла.
Кинзу, укроп, петрушку измельчаем. Смешиваем с натертым на мелкой терке сыром. Начинка готова.
При помощи столовой ложки берем порцию фарша, выкладываем на небольшой лист

​​Салат "Магнолия"

Ингредиенты:
Филе куриное: 200 Грамм,
Яйцо куриное: 5 Штук,
Крабовые палочки: 200 Грамм,
Кукуруза консервированная: 350 Грамм,
Уксус яблочный: 1 Чайная ложка,
Горчица: 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе заранее отварите или приготовьте в мультиварке без жира. Яйца также заранее отварите и остудите.
Приготовьте заправку для салата. 2 яйца очистите, порубите. Также порубите 4 крабовые палочки. В блендере взбейте подготовленные яйца, крабовые палочки, уксус, горчицу и понемногу добавляйте рассол от кукурузы, чтобы получилась не плотная, а нежная кремовая заправка. В кондитерский мешок поставьте насадку "звездочка" и выложите масс

Блины на кукурузном крахмале

Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 150 г.
Йогурт натуральный – 40 г.
Крахмал кукурузный – 30 г.
ФитПарад – 1 г.
Масло подсолнечное – 1 ч. л.
Соль.
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, слегка взбалтываем.Добавляем натуральный йогурт, соль, подсластитель и молоко. В жидкую смесь частями вмешиваем кукурузный крахмал. Оставляем постоять на 20 минут. Перед выпечкой добавляем в тесто растительное масло. Каждый раз, перед тем как налить тесто в сковороду, смесь слегка перемешиваем, так как крахмал имеет свойство оседать. Сковороду смазываем каплей масла, наливаем половник теста, выпекаем с двух сторон.

Салат из кальмаров

Ингредиенты:
1 кг кальмаров
3 вареных яйца
2 свежих огурца
1 небольшая луковица
сметана, соль по вкусу
Приготовление:
Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой). Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.
Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте сметаной.

Салат с куриной печенью и руколой

Ингредиенты:
Печень – 350 г.
Груша (крупная) – 1 шт.
Рукола – 1 упаковка.
Миндаль – 15 г.
Заправка:
Масло растительное – 3 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Горчица неострая – 1 ст. л.
Соль, молотый перец.
Приготовление:
Смешиваем заправку.
Печень обжариваем на сильном огне, периодически помешивая. Готовим до румяности, не пересушиваем, чтобы серединка осталась слегка розоватой. Перекладываем кусочки на бумажное полотенце, немного присаливаем.
Рубим жареный миндаль, не мелко.
Грушу режем как на фото.
На салатник выкладываем руколу, раскладываем кусочки печени и груши.
Поливаем заправкой, украшаем орехами.