Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:17
ИДЕАЛЬНЫЕ ГОЛУЦЫ🌟👍💥РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ!
112K просмотра
16 янвИДЕАЛЬНЫЕ ГОЛУЦЫ🌟👍💥ОТЛИЧНО ПОДХОДЯТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ!
Ингредиенты:
* 1,5 кг говяжьего фарша.
* 2-3 луковицы репчатого лука.
* 1 стакан риса.
* Соль и перец по вкусу.
* Щепотка сушеной мяты.
* 100 мл холодной воды.
Приготовление:
1. Лук мелко порубить. Рис тщательно промыть. Смешать все ингредиенты и хорошо перемешать. Вода придаёт сочность голубцам, её добавление обязательно.
2. В кочане капусты вырезать кочерыжку и бланшировать. В кастрюлю налить немного воды (2 стакана), посолить и довести до кипения. Поместить в кипящую воду капусту, накрыть крышкой и варить 2-3 минуты. Затем снять верхние размягчившиеся листья и повторить процедуру до тех пор, пока не будут использованы все листья капусты.
Альтернативный способ бланширования - использование микроволновой печи. Поместить кочан в пакет и отправить в микроволновку на 5 минут. Снять верхние размягчившиеся листья и повторить процедуру до тех пор, пока не будут использованы все листья.
3. Уплотнения на листьях капусты срезать ножом. Наложить фарш на срезанную сторону листа и завернуть в виде голубца.
4. В кастрюле обжарить лук с морковью на растительном масле, затем добавить болгарский перец и столовую ложку томатной пасты, немного обжарить. Залить кипятком. На дно кастрюли можно уложить картофель для более насыщенного вкуса.
5. Выложить голубцы в кастрюлю, долить воду и варить до готовности. Не забывать о подсолке во время варки.
6. Посыпать готовые голубцы свежей зеленью и подавать со сметаной.
Обязательно попробуйте, буду ждать ваши отзывы ❤️
Процесс приготовления показан на видео! 📺
Приятного аппетита! 🍽️
Еще больше рецептов на каждый день! 📝
П Р И С О Е Д И Н Я Й Т Е С Ь 👉 💛 💫
🔔Вступайте в группу: ok.ru/gotovimpr
Оцените рецепт! 👍🏻👎🏻
Свернуть
